10 FRENCH BOOKS RELATING TO «SACCHARIFICATION»
Discover the use of
saccharification in the following bibliographical selection. Books relating to
saccharification and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
1
Traité complet de l'art de la Distillation: contenant dans ...
nous avons désignée , dans notre première partie, sous le nom de
saccharification , en prouvant que tous les végétaux farineux ne peuvent passer
à la fermentation vineuse sans subir dans leurs élémens un mouvement qui
transforme leur ...
Augustin Pierre Dubrunfaut, 1824
2
Description des machines et procédés spécifiés dans les ...
Un autre procédé de saccharification a été employé pour la transformation de la
fécule en sucre; mais, jusqu'à présent, ce procédé n'a été appliqué qu'à la
saccharification des fécules de pommes de terre , c'est- à-dire à un produit pur,
isolé ...
France min. du commerce, Claude Pierre Molard, 1860
3
Classification décimale universelle: Classes 6 à 9
Spiritueux en général 663.52 Procédés de fabrication de l'alcool en général.
Distilleries et unités de rectification de l'alcool 663.53 Conversion en sucre des
matières amylacées (riches en amidon) et cellulosiques. Saccharification du malt
, du ...
UDC Consortium (Den Haag), 2004
Avec les céréales comme source de sucre, il est envisagé de réaliser
simultanément les étapes de saccharification et fermentation, après liquéfaction
de l'amidon. Dans ces conditions, le glucose est transformé en éthanol aussitôt
que produit.
5
La pomme de terre: considération sur les propriétés ...
... ne peuvent que très-rarement s'obtenir les mêmes dans des opérations moins
sévères et dans un travail moins minutieux; je vais mbccuper incessamment de,
la saccharification de la fécule , dont la quantité que l'on extrait ordinairement de
...
6
Le bioéthanol de seconde génération: la production d'éthanol ...
Schéma de production de bioéthanol à partir de peuplier par saccharification et
co-fermentation simultanées des deux types de sucre (SSCF) 83 Figure 7.4.
Schéma de production de bioéthanol à partir d'épicéa par fermentation des
hexoses ...
Isabelle Didderen, Jacqueline Destain, Philippe Thonart, 2008
7
Description des machines et procédés pour lesquels des ...
La cuve-matière, dans tous les cas, qu'on y opère la filtra- lion, et ultérieurement
la saccharification, ou seulement la saccharification doit être munie d'une pompe
(pompe à battants ou autre) permettant de retourner à la masse le liquide qui ...
France. Office national de la propriété industrielle, 1895
8
Dictionnaire technologique, ou nouveau dictionnaire ...
Il en est résulté que des opérations de conversion en sucre ont manqué; et en
effet, l'acide sulfurique, saturé peu à peu et complètement avant la fin de la
saccharification par le carbonate de chaux, ne pouvait plus déterminer Peffet
utile.
9
Manuel du pharmacien-chimiste
Cetle saccharification des fruits séparés du pied qui les a vu naître et mûrir, est-
elle \m véritable produit de la fermentation ? Je puis dire qu'il est peu de
personnes qui aient fait autant d'expérienc.e», et' qui aient eu autant d'occasions
de faire ...
10
Les biocarburants: Répondre aux défis énergétiques et ...
Avec les céréales comme source de sucre, il est envisagé de réaliser
simultanément les étapes de saccharification et fermentation, après liquéfaction
de l'amidon. Dans ces conditions, le glucose est transformé en éthanol aussi tôt
que produit ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «SACCHARIFICATION»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
saccharification is used in the context of the following news items.
Pourquoi réaliser un « mash out » (sortie d'empâtage) ?
Le mash out consiste a élever la température du moût à la fin de la saccharification (mash en anglais) à une température de 76-77°C pour ... «Happy Beer Time, Apr 15»
Test à l'iode
... éventuel problème survenu lors de la saccharification qui aurait bloqué le processus enzymatique, comme un problème de température (lié ... «Happy Beer Time, Feb 15»
Le saké : à la découverte d'un emblème japonais
Ce champignon que les scientifiques nomment Aspergillus Oryzae va procéder à la saccharification du riz, en cassant les molécules d'amidon ... «Journal du Japon, Dec 14»
Bénin: Trois innovations primées lors du concours "Posters …
"La saccharification partielle de la pâte, combinée à l'utilisation des souches pures de micro-organismes réduit la durée de production et ... «SciDev.Net Afrique Sub-Saharienne, Nov 14»
Maîtriser sa température de saccharification
La température de saccharification a une influence sur le caractère final de votre bière. Selon la température, les deux principales enzymes qui ... «Happy Beer Time, Nov 14»
Le whisky japonais sans langue de bois
... à partir de la saccharification d'ingrédients dont de l'eau et des céréales maltées». Sans préciser le taux d'alcool minimum (40% en Europe, ... «Slate.fr, Nov 14»
Réactions chimiques lors d'un brassage: maltage et empâtage
Dans tous les cas il faut aller au bout de la saccharification. TOUT l'amidon doit être transformer. Quand votre test à l'iode est bon et vous ... «Happy Beer Time, Nov 14»
Mesurer la densité avec un densimètre ou un réfractomètre
La DI permet de voir si l'étape de saccharification s'est déroulée correctement. En la comparant à la DI prédite pour la recette on peut voir si la ... «Happy Beer Time, Oct 14»
Devenir professionnel du saké en France
... de saké (toji) doit également montrer un certain talent dans la préparation du koji (riz saupoudré de kojikin, soit l'agent de saccharification). «Japon Infos, Mar 14»
Nouvelles combinaisons de levures et de houblon pour de …
Cette étape, la saccharification, dure environ une journée. La bière est ensuite filtrée et chauffée jusqu'à 100°C et les fleurs de houblon sont ... «bulletins-electroniques.com, Jan 14»
