10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «PECTICO»
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pectico in the following bibliographical selection. Books relating to
pectico and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
1
Nuovo dizionario universale tecnologico o di arti e mestieri ...
_ _Y_,f,>Wi»rî-_lv- __ H Acmo ti: di questa sostanza, da lui ben comprovate, il
valente chimico Braconnot la riguardò siccome un acido particolare, e le diede il
nome di acido pectico, da 7n'xfn; coagulum, per distinguerla dalle altre dello ...
2
Nuovo dizionario universale tecnologico o di arti e mestieri ...
'"”"W Acmo tè di questa sostanza, da lui ben comprovate, il valente chimico
Braconnot la riguardo siccome un acido paflicolm'e, e le diede il nome di acido
pectico, da q,-,'xfn; coagulum, per distinguerla dalle altre dello stesso genere.
3
Nuovo dizionario universale tecnologico o di arti e mestieri ...
Seguendo un metodo analogo a quello delle Colonie, la calce aggiunta al succo
quando è prossimo all'ebollizione, ne separa l'acido pectico, formando un pec-
tato di calce, e per effetto del calore si separa una parte dell'albumina, in ischiu- ...
4
Nuovo Dizionario Universale Tecnologico o di Arti e Mestieri:
ti: di questa sostanza,da lui ben compro- Per ottenere i' acido pectico
gelatinoriguardo siccome un acido particolare, e la preparazione delle gelatine,
ec., prena 4 a Acmo Acmo periori per la loro dilioateeza a. ' Àcmo Acmo 141 vate,
il valente ...
5
L'economia rurale considerata ne' suoi rapporti con la ...
Ammesso adunque che, sotto l'influenza degli alcali, la pectina prova una
modificazione cosi grande, è permesso pensare, con Braconnot, che l' acido
pectico, il quale si trova bello e formato nelle piante , abbia una eguale origine;
opinione ...
6
Nuovo Dizionario universale tecnologico o di arti e mestieri ...
Acido pectico ( V. questa voce ). Questa sostanza, essendo capace di formare
una gelatina consistente con cento volte il suo peso di acqua, spiega la solidità
delle più parte delle frutta e delle radici carnose che contengono una grande ...
7
Gazzetta Eclettica Di Chimica Tecnologica Di Economia ...
Quando si versa un acido in una solusione di pedina, questa sostanza non prova
alcun reale cambiamento; al contrario trasformasì istantaneamente in acido
pectico se vi si unisce un ossido alcalino, anche se la quimtit'a di questo è ...
Giovanni Battista Sembenini,
1837
8
Canapicoltura e sviluppo dei comuni atellani
Una parte del materiale pectico viene idrolisato fino alla fine con sviluppo
gassoso. I prodotti intermedi servono di alimento ai batteri. La parte che si
coaugula sulla fibra forma una vernice insolubile di acido pectico o di pectato di
calcio.
9
Elementi di chimica del cav.re Francesco Lancellotti
4L Pect'at0 di Potassa. Tra gli acidi fu annoverata la gelatina vegetale, da
Bracconnot vie mag;jormente esaminata e da esso chiamata acido pectico , dal
Greco corrispondente _al latino coagulus. Or tra le altre basi , cui quest' acido si
unisce ...
10
Bullettino delle scienze mediche
Gehlen Feneulle Dulong Folchi Quevenne leneguina sostanza amara mater.
acre non materia acre acido poligalico alc. _ .._._. acido virgineico -- acido
pectico acido pectico acido pectico -- acido gallica acido tannico --
maleLceLgialh mater.