Meaning of "ビネガー" in the Japanese dictionary

PRONUNCIATION OF ビネガー IN JAPANESE

びねがー

ビネガー

binega-

WHAT DOES ビネガー MEAN IN JAPANESE?

vinegar

酢

Vinegar (also written in English, Vinegar in English: Vinegar) is one type of liquid seasoning used to impart or enhance acidity to foods, prepare the taste and increase the cooling sensation. It is also used for purposes of sterilization and preservation. On June 8, 1979, "Japan Agriculture Standards Act of vinegar was publicly announced and enforced, and the name in JAS became vinegar (shrine). It contains about 3 - 5% acetic acid, and depending on its kind, it may also contain organic acids such as lactic acid, succinic acid, malic acid, citric acid, amino acids, esters, alcohols, saccharides and the like in some cases. Generally, it is made by fermenting acetic acid by producing brewed sake from grain or fruit which becomes a raw material and adding acetic acid bacterium (Acetobacter) there. ...

酢（す、醋とも書く、英: Vinegar）は、食品に酸味を付与または増強し、味を調え、清涼感を増すために用いられる液体調味料の1種である。また、殺菌や防腐を目的としても使われる。1979年6月8日に「食酢の日本農林規格法」が公示・施行され、JASでの呼称は食酢（しょくす）となった。 酢酸を3 - 5%程度含み、種類によっては、その他に乳酸、コハク酸、リンゴ酸、クエン酸などの有機酸類やアミノ酸、エステル類、アルコール類、糖類などを含むことがある。 一般的には、原料になる穀物または果実から醸造酒を製造し、そこへ酢酸菌（アセトバクター）を加えることで、酢酸発酵させて作る。...

Definition of ビネガー in the Japanese dictionary

Vinegar 【vinegar】 Western - style vinegar. It is made from wine and cider.

ビネガー【vinegar】 西洋風の酢。ぶどう酒・りんご酒などからつくられる。

TRANSLATION OF ビネガー

Find out the translation of ビネガー to 25 languages with our Japanese multilingual translator.

The translations of ビネガー from Japanese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «ビネガー» in Japanese.

• Translator Japanese - Chinese: 醋
• Translator Japanese - Spanish: vinagre
• Translator Japanese - English: Vinegar
• Translator Japanese - Hindi: सिरका
• Translator Japanese - Arabic: خل
• Translator Japanese - Russian: уксус
• Translator Japanese - Portuguese: vinagre
• Translator Japanese - Bengali: ভিনেগার
• Translator Japanese - French: vinaigre
• Translator Japanese - Malay: cuka
• Translator Japanese - German: Essig
• Japanese: ビネガー
• Translator Japanese - Korean: 식초
• Translator Japanese - Javanese: cukà
• Translator Japanese - Vietnamese: giấm
• Translator Japanese - Tamil: வினிகர்
• Translator Japanese - Marathi: व्हिनेगर
• Translator Japanese - Turkish: sirke
• Translator Japanese - Italian: aceto
• Translator Japanese - Polish: ocet
• Translator Japanese - Ukrainian: оцет
• Translator Japanese - Romanian: oțet
• Translator Japanese - Greek: ξύδι
• Translator Japanese - Afrikaans: asyn
• Translator Japanese - Swedish: vinäger
• Translator Japanese - Norwegian: eddik

10 JAPANESE BOOKS RELATING TO «ビネガー»

Discover the use of ビネガー in the following bibliographical selection. Books relating to ビネガー and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.

牛肉のビネガーソース

ピールにも、ワインにもおすすめの一品これからの季節、爽やかなフルーンビ~ーベリービネガーは、冷凍フルーベリコ風の濃厚なソ丶丶丶な風味のビネガーです。このビネガーをご紹介します。バルサ牛肉のビネガーソースの材料( 2 人分) g 。距凰料 m 離離 m ー ...

All About 編集部, 2013

魔法の液体ビネガー278の使い方 - 37 ページ

ヴィッキー ランスキー, クリーンプラネットプロジェクト. 《カップ: 200 〜し小さじ: 51711 、大さじニ 15 囚 1 女赤ちゃんのものに(第 5 章). 371 序章ビネガーの基礎知識 ビネガー表. 種類穀物酢果実酢アルコール酢酢酸製品の例 18 物酢、米酢、純米酢、玄米酢、黒 ...

ヴィッキー ランスキー, ‎クリーンプラネットプロジェクト, 2004

ドライフルーツビネガー

ドライフルーツビネガーの材料(作りやすい分量)ードライバナナー 5g ドライフルーツビネガーの作り方・手順ーニシ青潔なビンにフルーツと酢を注ぐガイドのワンポイントアドバイス しみください。 所要時間二 5 分ドライフルーツビネガー夏バテ防止や健康ーツを使す ...

All About 編集部, 2013

さわやか！フルーツビネガー - 2 ページ

All About 編集部. さわやか!フルーツビネガー(ー)言わやか!フルーツビネガー(ー)雄 ー/ 4 個ー個ー 50CC 200CC 3000C.

All About 編集部, 2013

重曹生活のススメ - 21 ページ

ビネガー(お酢)は、酸濃度が 4 〜 5 ぉの「ビネガー」と、酸濃度が 2 ぉ前後の「ビネガー水」、さらに「ビネガー」や「ビネガー水」に、ハーブやェッセンシャルオイルなどで香りをつけた「香りつきビネガー」「香りつきビネガー水」の 4 つが、基本のアイテムとなります。

岩尾明子, 2004

濃厚さにクラクラカナダ名物アイスワイン

濃厚さにクラクラカナダ名物アイスワイン(1)メープルシロップように明るいブラウンのアイスワインビネガーカナダ名物アイスワインとは?先日カナダを旅したとき、一風変わったアイテムを発見した。ワインビネガーならぬ、アイスワインビネガーである。そもそもアイス ...

All About 編集部, ‎古屋江美子, 2013

川越達也の万能ソースで10分レシピ - 21 ページ

トマトビネガーソースで【材料】にんじん......100g 「トマトビネガーソース」 A (P.18参照)......大さじ3 塩......少々チャービル......適宜【作り方】 1 にんじんは皮をむき、ピーラーでリボン状にする。水にさっとさらし、水けをきったらボウルに入れ、Aであえる。 2 1を器に ...

川越達也, 2011

酢の基礎知識と活用法

酢の基礎知識と活用法(1)左から時計回りに米酢、ワインビネガー、バルサミコ酢、レモン調味料の「さしすせそ」、三番目の「す」は酢。健康ブームもあって、料理にもっと酢をとりいれようと心がけている方も多いようです。ただ酢を使いこなし、酢を使いきるのは ...

All About 編集部, ‎野口英世, 2013

お部屋が香るハンドメイド - 4 ページ

お掃除用ハーブビネガーで部屋も気分もスーンキリ。お酢がロゼワイン色になって、見ている簡単!ハーブビネガーの作り方丶丶ネガーに使ったハーブは丶&ローズマリー(上の画像)」モンの皮とローズマリー(。ラベンダーのものは浸けてれいなロゼワイン色になっり ...

All About 編集部, 2012

自然素材で毎日安心ナチュラル生活: お掃除からスキンケアまで!重曹・ビネガー・精油...

重曹+ビネガー+精油がお掃除やスキンケアに大活躍!アロママッサージも紹介。

ナチュエココンフォートプロジェクト, 2006

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «ビネガー»

Find out what the national and international press are talking about and how the term ビネガー is used in the context of the following news items.

サバのビネガー煮

ＤＨＡは脳神経細胞の構成物質として、大脳機能の維持に重要な働きをする成分。記憶力、判断力を向上する効果や、アルツハイマー型認知症に対する効果が期待され、研究が進められています。 ご紹介するサバのビネガー煮は、秋サバがさっぱり食べられる ... «読売新聞, Nov 15»

木製家具の傷はオリーブオイルとビネガーで直しましょう

そんな悲しい状況をオリーブオイルとビネガーが救ってくれます。 DIY情報サイト「Domestic Bliss Squared」によると、木製家具をビネガー1／2カップとオリーブオイル1／2カップを混ぜたものでこすると、木の表面が再び新品同様になるそうです。家具磨きでうまく ... «ライフハッカー［日本版］, Sep 15»

サルピコンの作り方 魚介類をオリーブオイルとビネガーで和える

細かく刻んだ野菜と魚介類を、オリーブオイルとビネガーで和えたマリネのこと。スーパーで手に入る材料で、あらかじめ仕込んで冷蔵庫に入れておくだけ。ついでに白ワインもキリリと冷やして、さあ、もうひと踏ん張り。 ビネガーの酸味がキュッと効いて、夏バテの体 ... «livedoor, Aug 15»

意外と知られていない？ 「大阪のブドウ」市場活性化へ 交野の農家が …

そんな中、生産地の大阪府交野市神宮寺にあるブドウ農家「田中ぶどう園」が、特産品の「神宮寺ぶどう」を使ったビネガー（洋風の酢）とシロップを発売した。同園の直売所での夏季限定販売だが、新商品開発で市場や産地の活性化をねらう。 大阪府によると、 ... «産経ニュース, Aug 15»

クリストフ・ロバンのボタニカル・ビネガー・ヘア・フィニッシュ・ローション

この新しい関心事は、ヘアカラーの先駆者クリストフ・ロバン(Christophe Robin) 氏に、ビネガーとつながる化粧品の特性の研究および現在の男女のニーズを満たす製品を制作するための伝統的なレシピからアイデアを得た調査への意欲を起こさせました。 «共同通信PRワイヤー, Jul 15»

スーパーフルーツ「アサイー」やワインビネガーなどで漬けた美容系高級 …

フルーティで食べやすく、美容成分を含むワインビネガーと、希少糖含有シロップ(レアシュガースイート)で塩分控えめ、甘く食べ ... ワインビネガー」を業界で初めて(※)使用するなど、梅干しの老舗が全く新しい発想で作りあげた“現代版”梅干しが「UmeReborn」で ... «GourmetBiz, Jun 15»

カルビー、酸味系ポテトチップス「サワービー ビネガー味」を発売

同社は、2014年3月に架空の社員である「辛沢シゲキ」が開発したポテトチップス「カラビー」を発売。その後本年3月には、辛沢の上司「梅澤すい」が企画した「うめビー 梅味」を発売。同商品は、一連の「人生にちょっぴりシゲキを」をコンセプトとした商品展開の一環 ... «マイナビニュース, Jun 15»

白ワインビネガーで“旨ヘルシー”なポテトサラダ＜レシピ＞

今回は、先日新たにメンバー加入したABCクッキングスタジオの先生yuiに、料理を教えてもらいました。 作ったのは「ポテトサラダ」。白ワインビネガーを使った下味をつけることで、マヨネーズの量を減らせるから、とってもヘルシー！おでかけデートのアクセントにも ... «モデルプレス, May 15»

酢好美味（すずきみみ）さん考案のポテトチップス 初夏にぴったりな …

0386768_01 カルビーは、社員の“辛沢（からさわ）シゲキ”が開発したポテトチップス「カラビー」が好評を博したことを受けて、“辛沢シゲキ”の部下 “酢好美味（すずきみみ）”が企画した商品「サワービー ビネガー味」を５月１８日（月）からコンビニエンスストア先行で ... «オーヴォ, May 15»

味も心もまるくなる！手作りの万能調味料レシピ、塩レモンと実山椒の …

手作りの万能調味料レシピ、塩レモンと実山椒のビネガー漬け. 2015年05月10日 00時00分: 提供：オズモール ... ビネガー漬けにすることで、まろやかな風味が加わって、多彩な料理アレンジが可能に。いつもの料理にちょっとプラスするだけで、オリジナルな一皿 ... «日刊アメーバニュース, May 15»