10 JAPANESE BOOKS RELATING TO «かき‐じょうゆ»
Discover the use of
かき‐じょうゆ in the following bibliographical selection. Books relating to
かき‐じょうゆ and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.
All About 編集部. (二)噂のたれを食す!たまごかけごはんにかき醤油の材料(ー人分)たまごかけごはんにかき醤油の材料ご飯野積熱々ごはん人数分生卵人数分カキ醤油適量醤油その他に海苔、アサッキ等をお好みで。たまごかけごはんにかき醤油の作り方・ ...
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まっぷる 広島・宮島: 呉・尾道・しまなみ海道'16 - 72 ページ
... 食感が○広島かき醤油ロールバウムピシュー-プレーン国毒が。チョコや。ブルーツ系エーエ意ど多彩なミニ MW ウムが楽しめる(時乞にリるリ上げ、一 _ エ期によ"内容と値段が異なる)通リのリビート率 No1 の商品国 1 缶 10 B0 円」○ _ 、エ。 *エ- *広島県産 ...
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Okayama-ken no shoku shūzoku - 24 ページ
(川上郡)吹屋町(四四五)ではた塩を用いず醤油を用いるときもある。そばかき卩そば粉を熱湯でかき、番茶を注ぎ、塩加減して食う。ましたとき; ^子ですくって入れる。すくい団子卩味噌汁をつくり、小麦粉を軟くかいて、その汁が沸騰中村(四五六)では入れてこね、 ...
Okayama-ken (Japan), 1961
日本には現在、前述の秋田の「しょっつる」のほか、石川果の「いしる」、香川呉の「いかなご醤油」、千葉呉の「こっなご醤油拭それに各地の「はまぐり醤油」「あさり醤油」「かき醤油」「鰯醤油」などがある。「しょっつる」はハタハタ、イワシ、イカナゴ、アジ、小サバなど ...
現在の醤油は中國の醤乂は未醬に源を發するも 0 であろう。我國に渡來した^ :は詳かでないが醤油發祥に地は和歌山縣湯淺である事は確からしく安貞 2 年( : ! ... 1^ あ] ) ,义ドイッの] ^ 3 特,品として昆布醤油,ビタミン醬油,かき醤油,蛹醤油,だし醤油などが.
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お醬油の来た道: 味の謎への探険隊 - 123 ページ
味の謎への探険隊 嵐山光三郎, 鈴木克夫. 「いしり」。どちらも漬け込み期間は一年から二年で、土用の暑い日を越さないと風味が出ないという。香川県の「いかなご醤油」、千葉県の「こうなご醤油」、その他、「はまぐり醤油」「あさり醤油」「かき醤油」「いわし醤油」 ...
まゆ玉にも 0 0 粉そばがき熬湯でかき,醤油か砂糖で〇鲁もば粉そは'いりやきそばだんごそばじゃ力《いも粉を加え,薄くして焼く熱湯でこね,だんごに丸めてゆでるつなぎはもち草。ご祝儀につきもの〇〇鲁鲁の〇〇鲁白もちもち平らにのばす。正月,節句,十日夜 0 ...
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Kinsei joshi kyōiku shisō - 783 ページ
日本図書センター 浓物早指南花丸瓜糟溃四瓜粕资初夢济^少し白砂糖を入れて^梅して茄子を渍〜るなり。日數多くは持ち難き品なすこし- 0 ざ V あんはいなすびゥかャぉほもがたしな花落茄子の藉を切廻して、甘〜墮押にして、芥子をかき醤油にてゆるめ、は ...
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女學世界 - 第 9 巻、第 1～2 号 - 282 ページ
ーにくいゝしワ(し 2 に'鍋に火をかけ肉を入れ草にてかき廻しながら~にく管いい奉納鷹蕎しやう数尾からぃ b し肉ょち汁出でゝ色替りたる時、生姜の細いし撃~ゆ(に・翼('きざみたるを入れまぜ醤油を加へ、よく熱っけ死~鷹し藪りゆ(にいくど選ん糧が=かき廻して, ...
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食生活と文化: 食のあゆみ - 137 ページ
魚しょうゆと秋田のしょつつる古代ローマでは,紀元前より「ガルム」とよばれた魚醤があり,あらゆる料理の調味料として愛好されていた。東南アジァ地方でも,古く ... 全国的に魚醤がつくられていたらしく,あさりしょうゆ,かきしょうゆなどもあった。し力、し,しだいに僻地 ...
石川寬子, Hiroko Ichige, 江原絢子, 1988
