Definition of つみれ in the Japanese dictionary
Pinch [Pick up / Take] "Changing sound of" Tsumire "Mix the seasoning with eggs and potato starch such as eggs and potato starch on the surimi of the fish, boil it little by little and boil it with boiling water. つみれ【摘入／抓入】 《「つみいれ」の音変化》魚のすり身に卵・片栗粉などのつなぎと調味料を入れてまぜ、少しずつちぎって熱湯でゆでたもの。
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10 JAPANESE BOOKS RELATING TO «つみれ»
Discover the use of
つみれ in the following bibliographical selection. Books relating to
つみれ and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.
手品のように微妙な味やよい栄養食品をつくってきた人々の知恵、腐りやすい食物を忍者のごとく長持ちさせてきた古人の魔法を、あざやかな手さばきでお目にかけます。
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毎日の健康スープと煮込みレシピ - 27 ページ
しょうが汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじー 4 つみれが浮いてきて中まで火が通ってきたら、アクをとり片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじーひと煮立ちさせる。みそ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・'ノ]、さじーつみれを ...
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商売で大事なことはセブン-イレブンで学んだ - 29 ページ
私が「だいこんとたまごを増量しましょう」と提案すると「いや、増量するならつみれ(いわしのすり身団子)だ」と、おかしなことを言うのです。「岩本さん、食べてみなよ」と。「だいこん、たまごは人気種という理由で売れているだけだが、このつみれは素材のうま味が ...
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ごちそうさん！ 「始末の料理」裏ワザ全書（KKロングセラーズ） - 27 ページ
イワシのつみれ江材料( 2 人分)イワシのつみれ/ 100 グラムわかめ/適量和風だし/ 3008 塩/小さじ 1 しょう油/小さじ 1 作り方鍋に和風だし、塩、しょう油を入れ、シンプルに味付けをし、手とスプーンで丸くしたイワシのつみれを入れ、中火にかけます。 S 火が通り ...
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ノンオイル＆10分でできる昆布レシピ95 - 21 ページ
つみれととろろの) ○スーフ昆布水ととろろ昆布の旨味が効いた、難しそうでカンタン)なスープ。つみれはとろろ昆布を加えるとふんわり仕上がります。おもてなしにも。。材料( 4 人分)作り方鶏ひき肉... (胸、もも、お好みで) 1 つみれをつくる。とろろは混ざりやすい ...
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スーパーマーケットで働く女性たちの絶品アイデアレシピ: ヤオコーのクッキングサポート
鶏つみれのれんこんはさみ焼き○ _ 偲方 _ 鶏つみれ(生)・... 200g ○れんこんは皮をむき、約 3mm 幅に切って、 16 枚にスれんこん・・・・・・ 5Cm ライスする。色止めのため酢水に漬け、水気を切ってお妙り白ごま・・・・・・少々く。小麦粉・・・・・・大さじ 3 ○ ○に ...
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「おにぎり」と「おむすび」、「パスタ」と「スパゲティ」はどう違う?違いがわかる「食べもの」うんちく事典
ママっくねとつみれふたつの団子達いは鶏肉か魚肉かじゃないの W〟同じ肉団子でも丶焼き鳥はっくね、おでんダネならつみれと、呼びかたが違う。これは鶏肉か魚肉かの違いのようだが、そうではない。鶏のつみれもあれば、イワシのつくねもある。要は肉団子 ...
ツンデレ眼鏡弁護士orイケメン腹黒御曹司、どっちと結ばれるの――！！？ ようやく本当の恋人同士になれた、つみれと昂大（こうだい）。でも、賢人（けんと）という婚約者が ...
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さかなと海: 日本海道ぐるっと3万キロ - 69 ページ
海の食物連鎖の最先端にいるように思われているイワシですが、名前が出てきたついでに、ここで「イワシのつみれ」の作り方を覚えておきましょうか。まず鮮度のいいイワシが手に入ったら、頭とハラワタを手で取り去って、手開きにして骨と皮を取ります。布巾で ...
... で作ったつみれ、豆腐などを入れればできあがり。お好みでボイルした三つ葉などを添えてつみれ汁イシダイのつみれをイシダイでだしを取った味噌汁で味わう。ただよう磯の香が食欲をそそる。 0 とした白身もの香味. 91.
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «つみれ»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
つみれ is used in the context of the following news items.
やよい軒、とろとろ大根おろしが絡む「野菜ととり天のみぞれ煮定食」発売
とろとろになった大根おろしが絡んだとり天、つみれ、野菜は、肌寒くなるこれからの季節にうれしい味わいとなっている。今回はみぞれ煮に、脂がのったさばの塩焼とひじきの煮物を組み合わせ、肉と野菜と魚をバランスよく味わえる一汁三菜の定食に仕立てた。 «マイナビニュース, Oct 15»
つみれ汁に笑顔 常総・石下中 専門学校生が調理
つみれ汁に笑顔 常総・石下中 専門学校生が調理 ... 生徒たちは笑顔でつみれ汁を頬張った。 同校は床上1メートルを超える浸水 ... 炊き出しのつみれ汁は、同専門学校が県水産物開発普及協会からイワシ50キロの提供を受け、計400食を用意。通常の給食に ... «茨城新聞, Oct 15»
東京都渋谷区で「恵比寿ビール坂祭り」開催 - サンマつみれ汁の無料配布も
当日はサンマつみれ汁の無料配布1,500杯に加え、商店会員による出店も行う。 参加店舗は、飲食店や電器店、理容室など過去最多となる29店舗。名物メニューや同イベント限定メニューなどを提供するほか、22店舗では生ビールや缶ビールも楽しめる。 «マイナビニュース, Oct 15»
魚介のダシが効いたつみれ麺
番組ではおすすめメニューとして、湯麺の上につみれをトッピングした「つみれ麺（汁あり／日本麺）」（730円/税込み)を紹介。安村直樹さんが麺を食べると「う～ん、魚介のダシがすごい効いてますね、美味しい！」と一言。つみれを食べた後「香ばしくて甘みがすごい ... «マイナビニュース, Sep 15»
お菓子じゃない団子？つみれ汁じゃない団子汁
と思ってしまいますが、おかず番付「日日徳用倹約料理角力競」では精進方、つまり野菜の部に入っていますので、つみれ汁ではありません。では、どんな料理なのでしょう？ 団子は必ずしもお菓子ではない？ via TOMO/Shutterstock.com. 団子はもともと団喜（ ... «Lotusf株式会社, Sep 15»
手軽にワンランク上の味わいを！米久から新発売される「鶏つみれ」と …
まずは、料理人・道場六三郎氏が監修したという、こだわりの生タイプの鍋用「鶏つみれ」（225g/税抜298円）。隠し味に味噌を使用し、ワンランク上の味わいに仕上げてあるという。 ラインナップは「生姜入り」「七種の野菜入り」「なんこつ入り」「もち入り」の4種類。 «ガジェット通信, Aug 15»
料理人・道場六三郎氏が監修 こだわりの鍋用「鶏つみれ」４種を新発売
米久株式会社は、2015年秋の新商品として【道場六三郎監修 鶏つみれ４種】を発売します。 【隠し味の味噌が ... 料理人・道場六三郎氏の監修を受けた、生タイプの鍋用鶏つみれです。 隠し味に味噌を使用し、ワンランク上の上質な鶏つみれに仕上げました。 «PR TIMES, Aug 15»
「国産いわし 黒つみれ汁」発売（宮坂醸造）
食べ応えがある生タイプ具材。直径約2cmのつみれが、1食につき3個入り。国産のイワシを原料として使用。イワシの肉は赤身で、皮や小骨も合わせてつみれにするため、黒色（灰色）になる。DHA、EPA、1食当たり合計30mg配合。乾燥ワカメ、ネギ入り。 «食の情報源, Jul 15»
アジのつみれ焼き
アジをおろすのはちょっとハードルが高くなりますが、最近は三枚におろしたものをよく見かけるようになりました。皮をむいたものもあり、それを使えば、よりかんたんです。 細かく切ったアジを、包丁でトントンとたたいて、なめらかにしますが、あまりたたきすぎると ... «日本経済新聞, Jun 15»
ちゃんこの味にはストーリーがある イワシつみれの巴潟
しっかりした味付けでご飯がすすみ、じわっとうまみが口に広がるスープも飲み干しました。 相撲観戦の帰りにぜひ食べていただきたいのが、相撲部屋時代から継承されているイワシのつみれです。看板メニューの「国見山ちゃんこ」や「巴潟ちゃんこ」に入ってい ... «朝日新聞, May 15»
