WHAT DOES 고기맑은장국 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 고기맑은장국 in the Korean dictionary
Pour the water into the pan, garlic, soy sauce, and sesame oil in the pan, add the meat, boil it until the taste of the meat is well. 고기맑은장국 냄비에 파, 마늘, 간장, 참기름을 넣고 조미하여 물을 붓고 끓이다가 고기를 넣고 고기 맛이 잘 우러날 때까지 끓인 국
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «고기맑은장국»
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고기맑은장국 in the following bibliographical selection. Books relating to
고기맑은장국 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
r 閨閣繼書( 규합 총서 ) J · r 술 짓는 법 1 · r 시 의 전서 1 의 牛尾湯 도 맑은 장국 系 의 것이다 . 또 r 要錄( 요록 ) 1 의 g 肉湯· 2Ti, r 曆酒方文( 역주 방문 ) J 의 2 荷湯 등도 밝은 장국 系 인데 , 이들은 고기 를 한번 기름 에 볶 거나 데쳐 내거 나 하여 醫 국 에 ...
緯國飮食-歷史 와 調理.J 70. 미역 찬국 - 미역 냉국 71. 미탕 [海 흡 湯] 해삼 의 배 를 갈라 양념 한 고기 로 속 을 채워 맑은 장국 으로 끓인 탕 . 미는 해삼 을 높여서 일컫는 엣말 . (「 분 議 소콤 」) 72. 민어 맑은 장국 고기 맑은 장국 에 민어 토막 , 미나리 .
될 수 있으면 여러 부위 고기 를 넣는 게 한 가지만 넣는 것 보다 맷 이 좋더라 . 맑은 장국 이나 된장국 이나 다 미리 끊여 두었던 국 국물 로 하면 맛 이 있다 . 먼저 고기 를 찬물 에 담가 핏물 을 빼고 끊는 물 에 넣어 한 번 끊인 후 그 물 을 버리고 다시 찬물 ...
類 7 % ( n ) 를 舊麥甘警飜湯( 메밀 장국 수국 , 또는 메밀 맑은 장국 수국 ) 으로 보는 것은 艮警 의 使用量 이 양념 次元 을 넘어 5 슴 ... 예 킨대 이 調理製品 은 生維 가 곁들여 진 맑은 장국 을 바탕 으로 舊麥飜 을 말아 고기 고 명을 얹괴 胡權 양념 을 한 ...
... 후춧가루 약간 만드는 법 」 1 장국 용 쇠고기 는 납작 납작 하게 썰어서 고기 양념 으로 양념 하여 물 을 부어 맑은 장국 을 渥 여 서 청장 으로 간 을 맞춘다 .信 은 연한 것으로 골라 끓는 물 에 데쳐 내어 찬물 에 헹구어 물기 를 꼭 짜서 곱게 다 진다 .
육개장 양지머리 , 업진 , 걸랑 등 을 넣어 晋이다 가 손질 한 깃머리 를 넣 어 고기 가 익 도록 晋 인다 . 고기 가 익 으면 썰어 양념 ... 맑 고기 , 무 , 두부 , 표고 버섯 , 잣 등 으로 만든 소 를 넣어 석류 모양 으로 빚어 , 맑은 장국 에 넣고 晋 인다 . 어글 탕 다진 ...
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93. 한국의 밥상 들여다보기: - 12페이지
대표적인 국물 음식은 국과 찌 개다. 국물이 많은 것이 국이고, 국 물이 적은 것이 찌개이다. 국은 여러 종류가 있는데, 크게 맑은 장국, 토 장국 간장이나 소금을 넣 어 끓인 국. 토장국 된장을 넣어 끓인 국. 소의 고기와 뼈를넣 고 진하게 푹 끓인 국.
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백년법 (하): 제66회 일본추리작가협회상 대상 수상
쌀밥과 생선구이, 야채절임에 맑은 장국까지 보였다. 각 쟁반에 젓가락 ... 가토는 먼저 장국으로 목을 축이고 밥과 야채절임을 먹 었다. 시장이 반찬이라 유난히 맛있었다. 민물고기인 듯한 생선구이도 씹다 보니 점점 깊은 맛이 느껴졌다. 눈 깜짝 할 새에 ...
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손에 잡히는 사회 교과서 11 기후와 생활: - 123페이지
평양냉면은 메밀로 만든 면에, 고기 국물과 동치미 국물을 섞 어서 만든 육수를 부어서 먹어요. 평양온반은 맑은 닭고기 장국에 녹두지짐이나 버 섯 등을 올려서 먹 지요. 김치는 고춧 가루를 적게 사용하 고 쇠고기 육수를 부어 담그는데 동 치미와 백김치 ...
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손에 잡히는 사회 교과서 16 의식주: - 89페이지
없어서는. 안될. 국과. 찌개. 국은 맑은 정도에 따라 세 가지로 나눌 수 있어요. 육수나 장국에 건더기를 넣어 소금 또는 간장 등으로 간을 맞추어 맑게 끓인 맑은 장 국, 고추장이나 된장을 이용해 간을 맞추어 끓인 토장국, 고기를 중국이 빠지지 않았어요.
