Meaning of "쓰촨요리" in the Korean dictionary

PRONUNCIATION OF 쓰촨요리 IN KOREAN

쓰	촨	요	리
sseu	chwan	yo	li

WHAT DOES 쓰촨요리 MEAN IN KOREAN?

Sichuan cuisine

쓰촨 요리

Sichuan cuisine is the name that is called all over the world except China when it comes to Chinese cuisine. In China, it is called Sichuan Cha. It is a local cuisine of Sichuan province in a narrow sense, and it refers to a branch of local cuisine including Yunnan province and Guizhou province which have common characteristics as well as Chongqing which was originally part of Sichuan province.

쓰촨 요리는 중화요리 중 쓰촨 지방의 요리를 부를 때 중국을 제외한 전 세계에서 부르는 이름이다. 중국에서는 촨차이라고 한다. 좁은 뜻으로는 쓰촨 지방의 향토 요리이고, 광의로는 원래 쓰촨 성의 일부였던, 충칭의 요리는 물론이고, 공통된 특징을 갖는 윈난 성, 구이저우 성 등의 요리도 포함한 향토 요리의 계통을 말한다.

Definition of 쓰촨요리 in the Korean dictionary

Sichuan cuisine It is a collective term for dishes developed in the upper Yangtze River region of China.

쓰촨요리 중국의 양쯔강[揚子江] 상류 지역에서 발달한 요리의 총칭.

TRANSLATION OF 쓰촨요리

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The translations of 쓰촨요리 from Korean to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «쓰촨요리» in Korean.

• Translator Korean - Chinese: 川菜
• Translator Korean - Spanish: cocina de Sichuan
• Translator Korean - English: Sichuan cuisine
• Translator Korean - Hindi: सिचुआन भोजन
• Translator Korean - Arabic: المطبخ سيتشوان
• Translator Korean - Russian: Сычуань кухни
• Translator Korean - Portuguese: cozinha Sichuan
• Translator Korean - Bengali: সিচুয়ান রন্ধনপ্রণালী
• Translator Korean - French: cuisine du Sichuan
• Translator Korean - Malay: masakan Sichuan
• Translator Korean - German: Sichuan-Küche
• Translator Korean - Japanese: 四川料理
• Korean: 쓰촨요리
• Translator Korean - Javanese: masakan Sichuan
• Translator Korean - Vietnamese: ẩm thực Tứ Xuyên
• Translator Korean - Tamil: சிச்சுவான் உணவு
• Translator Korean - Marathi: सिचुआन खाद्यप्रकार
• Translator Korean - Turkish: Sichuan yemekleri
• Translator Korean - Italian: cucina del Sichuan
• Translator Korean - Polish: Syczuan kuchni
• Translator Korean - Ukrainian: Сичуань кухні
• Translator Korean - Romanian: bucătăria Sichuan
• Translator Korean - Greek: Sichuan κουζίνα
• Translator Korean - Afrikaans: Sichuan kombuis
• Translator Korean - Swedish: Sichuan cuisine
• Translator Korean - Norwegian: Sichuan mat

10 KOREAN BOOKS RELATING TO «쓰촨요리»

Discover the use of 쓰촨요리 in the following bibliographical selection. Books relating to 쓰촨요리 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.

고찰명 - 중국 도시 이야기: 중국 도시 이야기

화끈하게 매운 쓰촨요리의 총본산 삼국시대 촉나라의 관리 장봉張奉이 사신으로 오吳나라에 갔다. 그는 손 권이 베푼 연회자리에서 불손하게 굴었다. 이를 못마땅하게 여긴 오나 라 신하 설종薛綜이 물었다. 선생께서는 촉이 무슨 뜻인지 아시오?

신경진, 2011

이선생 中國 이야기

요 름철이 아주 더워서 음식이 쉽게 부패하는 것을 막기 위해 채소 요리와 절임 음식이 특히 많으며, 산악 지대여서 리 재료를 소금에 절이거나 말려서 보존하는 식품 저장법 이 발달하였다. 특징은 고추, 고춧가루, 산초, 후춧가루, 파, 쓰촨 요리의 많이 ...

이곤수, 2014

중국어회화 핵심패턴233: - 80페이지

A쓰촨 요리가 한국 요리보다 더 매워요? B 那不一定。 Nàbùyíding. ➀ A 걔 어떻게 생겼어? B 걔 예쁘게 생겼어. A 걔가 나보다 예뻐? B 당연히 아니지, 네가 걔보다 훨씬 예뻐. ➁ A쓰촨 요리는 매워요? B 쓰촨 요리는 아주 매워요. A 四川菜比韩国菜更辣 ...

엄상천, 2015

who? 후시리즈 88 루쉰 - 137페이지

그에 따라 경제, 지리, 사회, 문 화 등 다양한 요소가 작용하여 4대 요리를 형성했습니다. 대표적인 쓰촨 요리 마파두부 도 베이징, 상하이, 쓰촨, 광둥 요리를 4대 요리라고 부르는데 베이 징 요리는 화려한 궁중음식으로 대표 음식은 베이징 오리 요리 입 ...

김승민, 2014

사자꼬리를 잡은 발칙한 생쥐이야기

그러나 쓰촨 사람들은 신 맛과 매운맛, 톡 쏘는 향기를 즐긴 다. 이 독특한 쓰촨 지방의 요리는 중국 4대 요리 중 하나다. 중국의 4대 요리는 크게 지역적 특징으로 분류한다. 광동 성을 중심으로 남쪽 지방에서 발달한 광조우(廣東) 요리, 사 천성을 중심 ...

윤정민, 2004

이선생 중국어 회화 2 (epub3.0)

中国常识(중국 상식) [중국의 4대 요리-2] 3) 쓰촨(四川) 요리 중국의 서부 지방 즉, 쓰촨 성(四川省), 윈난 성(雲南省), 꾸이저우 성(贵州省) 등을 대표하는 요리로 간단히 '천채 (川菜)'라고도 한다. 예로부터 중국의 곡창지대로 유명한 사천분지는 해산물을 ...

이곤수, 2014

차이나타운과 중남미 문화원: 해와 달을 사랑한 사람들의 이야기 (나라 안 세계 여행 1)

그러니 일류 요리 를 하던 공화춘 에서 짜장면 이 시작 되었다고 하기엔 뮌가 앞뒤 가 맞지 않아요 . 어쨌든 옛 공화춘 건물 은 ... 종류 가 매우 다양 해진 것이 지요 . 대표적인 지역별 요리 를 4 가지 로 구분 해보면 그 첫 번째 는 쓰촨 ( 사천 성 ) 요리 예요 .

지영미, 2012

베스트 중국여행: 중국에서 꼭 가봐야 할 추천 여행지 100곳 - 314페이지

원래는 쓰촨성의 성 도였지만 워낙 많은 사람들이 모여 살아 쓰촨성 행정을 처리하기 벅찬 감이 있 어 1997년 중국의 4번째 ... 치러지는데 베이징에 있는 인민대 ⁂Travel Tip 매운맛의 지존 중경 훠궈 중경을 여행하는 사람들은 쓰촨요리를 맛보고는 ...

정보상, 2014

국가 세일즈가 나의 임무 외교관: 나는 커서 무엇이 될까 6

중국은 오랜 역사와 넓은 국토만큼이나 요리 종류도 다양합니다. 책상만 빼놓고 다리 달린 것은 있습 뭐든지 먹는다는 중국의 대표 요리로는 베이징 요리, 난징 요리, 광둥 요리, 쓰촨 요리 등이 니다. 베이징 요리는화려한 모양을 자랑합니다. 강한 화력을 ...

인현진, 2008

세상에 쓸모없는 사람은 없다

전이무결이란 취안쥐더에서 오리구이 말 고도 산둥 요리, 쓰촨 요리, 화이양 요리, 광둥 요리 등 중국 의 다양한 지역 요리의 풍미를 모두 즐길 수 있어 그 맛이 풍 부하고 다채로울 뿐만 아니라 결코 흠잡을 데가 없다는 말입 니다. 취이부산이란 천하의 ...

웨이완 레이, ‎양셴쥐, 2015

9 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «쓰촨요리»

Find out what the national and international press are talking about and how the term 쓰촨요리 is used in the context of the following news items.

롯데호텔서울 '도림', 쓰촨요리 명장 초청 미식회

중국 쓰촨 조리장 협회가 선정한 쓰촨 10대 요리 명장인 란밍루 셰프가 현대적인 맛의 쓰촨 요리를 선보인다. 얼얼하고 화끈한 매운맛의 전통 쓰촨 요리를 현대적 감각 ... «연합뉴스, Sep 15»

영남일보·Y투어 韓中日 맛 기행…중국 상하이·항저우를 가다

다들 매운 맛의 절정을 보여준다는 쓰촨요리에 적잖이 걱정하는 눈치였다. ... 화자오(花椒)와 다랴요(大料)도 중국요리에 빠지지 않고 들어가는 약방의 감초같은 양념. «영남일보, Sep 15»

삼국지의 도시, 쓰촨성으로 가을여행 떠나볼까?

중국의 쓰촨성(川省·사천성)의 수도 청두(成都·성도)는 '天府之國(천부지국)' 이라 ... 지금이야 중국 전역에서 쓰촨(사천)요리를 맛볼 수 있지만 쓰촨요리의 진수를 ... «중앙일보, Aug 15»

[정유신의 China Story] 중국의 외식산업

시간을 갖고 즐기는 음식으로는 쓰촨요리, 훠궈의 인기가 높다. 중국 요리협회 조사에 의하면 맵고 얼얼하며, 마파두부, 누룽지탕으로 유명한 쓰촨요리가 선호도 ... «중앙일보, Aug 15»

황금보다 비싼 샤프란…누린내 잡으려면 팔각

북부 아프리카, 중동, 인도, 멕시코,그리스 요리에 사용되고 중국에서는 양꼬치에 ... 입안이 얼얼, 쓰촨요리엔 산초=혀를 톡쏘는 자극적인 강한 매운 맛을 내며 후추알 ... «헤럴드경제, Oct 14»

수천수만 가지 중국요리, 서태후 덕분이다

이런 음식 형태가 쓰촨요리에도 있는데 상대적으로 수안양로우는 매운 맛이 덜한 게 특징이다. 샤오페이양(少肥羊)과 하이디라오(海底擄)가 가장 유명한 체인이다. «오마이뉴스, Jul 14»

쓰촨요리 전문점, '시추안 하우스' 코스메뉴 30% 할인

[아시아경제 오주연 기자]썬앳푸드의 정통 쓰촨 요리 전문점인 시추안 하우스가 개장 3주년을 맞아 오는 26일부터 다음달 30일까지 '3·3·3 고객 감사 릴레이 이벤트'를 ... «아시아경제, Aug 13»

[월드리포트] 하늘 아래 천당 '쓰촨'의 눈물

먹을거리가 풍부하다보니 세계적으로도 유명한 중국 요리 가운데 가장 대표적인 음식이 쓰촨요리, 바로 사천요리입니다. 중국 요리 가운데 가장 맵고 자극적이어서 ... «SBS뉴스, Jul 13»

[연재] 소설가 김정현의 '저 높은 중국, 낮은 중국' ⑦

이야기가 나온 김에 8대 요리를 마저 알아보면 민난(閩南)차이로 불리는 푸젠(福建)요리, 매운 맛으로 쓰촨요리 뺨을 친다는 후난(湖南)요리, 중동부 내륙의 안후이( ... «월간조선, Jun 13»