5 POLISH BOOKS RELATING TO «BLANZEROWANIE»
Discover the use of
blanzerowanie in the following bibliographical selection. Books relating to
blanzerowanie and brief extracts from same to provide context of its use in Polish literature.
1
Polski słownik kuchenny i biesiadny - Strona 28
(S. Przypkowska) BLANZEROWANIE, blanszerowanie - obgotowywanie, zbielanie miçsa, jarzyn lub owoców. BLÜMCHENKAFFEE - zobacz kawa kwiateczkowa. BOMBA PIWA - patrz halba. BOROWIKI - zobacz prawdziwki. BORYS - razowy ...
2
Prace rolniczo-leśne - Wydanie 30 - Strona 253
Nanka dopomogla nawet i przy tym smazeniu i warzeniu; tak np. nasycanie owoców cukrem za pomoca coraz gçstszych syropów (blanzerowanie) dokonywa sie_ z areometrem w rçku: minimalna. ilosc cukru, przj" której sic konscrwy i kom- ...
Polska Akademia Umiejętności, 1938
3
Materjaly Antropologiczno-Archeologiczne i Etnograficzne
Potem suszą skóry na słońcu lub w suszarni i „blaterują" gładzikiem, „blanżerują" „blanżerajzenem", „falcują", „gryszplują", aby były miękkie, smarują „zajfą" (mydło, łój i tran); na drugi dzień zeskrobują tępym „blaterajżem" i pocierają gąbką, ...
Akademja umiejetnosci w Krakowie. Komisja antropologiczna, 1908
4
Poradnik je̜zykowy - Wydanie 1 - Strona 31
miast blanżerować, panierować, faszerować, drylować możemy z powodzeniem nadziewać i wydrążać. O ile nam wiadomo, konkurs jakoś nie dał godnych druku wyników. Nie zrażając się tym, redakcja zamieściła w numerze 42 zacny ...
5
Polskie powieści dlá dziewcza̜t po roku 1945 - Strona 69
... innego płukania i obierania warzyw, fascynujące sekrety ugniatania klusek i dzielenia mięsa, poezja zestawiania potraw przy układaniu menu, te wszystkie onieśmielające cuda: blanżerowania, szpikowania, faszerowania, panierowania itd.
Anna Kruszewska Kudelska, 1972
