Meaning of "sztokfisz" in the Polish dictionary

PRONUNCIATION OF SZTOKFISZ IN POLISH

sztokfisz

WHAT DOES SZTOKFISZ MEAN IN POLISH?

Stockfish

Sztokfisz

Seafowl - trade name of fish processing product. They are usually dried fish from the cod family - first of all large cod - coming from fishing in the North Sea, Icelandic and Newfoundland fishing and in the mid-20th century also in the northern Pacific Ocean fisheries. In Norway it is called "tørrfisk" and it is unsalted as opposed to a similar product called klippfisk. At the end of April, more than 400,000 m² of Lofoten is covered with a duckweed. More than 16 million kg of cod is dried in Lofoten each year. Seabucker production involves removing the head, cutting along and gutting the fish, and then drying them in the open air at low temperatures. So processed fish loses about 80% of its weight and ready-made contains about 80% protein. Before eating, the pen should be hammered into the meat and then drench for a few days, changing the water 2 times a day. Traditionally, Norwegians eat the stockfish only once a year - for Christmas.

Sztokfisz – nazwa handlowa produktu przetwórstwa rybnego. Są to suszone ryby najczęściej z rodziny dorszowatych – przede wszystkim duże dorsze – pochodzące z połowów na Morzu Północnym, łowiskach islandzkich i nowofundlandzkich, a w połowie XX w. także na łowiskach północnej części Oceanu Spokojnego. W Norwegii nazywany jest on "tørrfisk" i jest on niesolony w przeciwieństwie do podobnego produktu o nazwie klippfisk. Pod koniec kwietnia ponad 400 000 m² Lofotów pokryte jest suszącym się na żerdziach dorszem. Rocznie ponad 16 milionów kg dorszy zostaje wysuszone na Lofotach. Technologia produkcji sztokfiszy polega na usunięciu głowy, rozcięciu wzdłuż i wypatroszeniu ryb, a następnie suszeniu ich na wolnym powietrzu w niskiej temperaturze. Tak przetworzona ryba traci około 80% swojej wagi, a gotowa zawiera około 80% białka. Przed spożyciem sztokfisze należy ubijać młotkiem do mięsa, a następnie przez kilka dni moczyć, zmieniając wodę 2 razy dziennie. Tradycyjnie Norwegowie spożywają sztokfisze tylko raz do roku – na święta Bożego Narodzenia.

TRANSLATION OF SZTOKFISZ

Find out the translation of sztokfisz to 25 languages with our Polish multilingual translator.

The translations of sztokfisz from Polish to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «sztokfisz» in Polish.

• Translator Polish - Chinese: 鳕鱼干
• Translator Polish - Spanish: bacalao
• Translator Polish - English: stockfish
• Translator Polish - Hindi: सूखी हुई मछली
• Translator Polish - Arabic: السمك القديد المملح
• Translator Polish - Russian: вяленая рыба
• Translator Polish - Portuguese: bacalhau seco
• Translator Polish - Bengali: stockfish
• Translator Polish - French: stockfisch
• Translator Polish - Malay: stockfish
• Translator Polish - German: Stockfisch
• Translator Polish - Japanese: 干し魚
• Translator Polish - Korean: 건어
• Translator Polish - Javanese: Stockfish
• Translator Polish - Vietnamese: cá hồi phơi khô không có muối
• Translator Polish - Tamil: Stockfish
• Translator Polish - Marathi: stockfish
• Translator Polish - Turkish: kurutulmuş tuzsuz balık
• Translator Polish - Italian: stoccafisso
• Polish: sztokfisz
• Translator Polish - Ukrainian: в´ялена риба
• Translator Polish - Romanian: batog uscat
• Translator Polish - Greek: μπακαλάος
• Translator Polish - Afrikaans: stokvis
• Translator Polish - Swedish: lutfisk
• Translator Polish - Norwegian: tørrfisk

10 POLISH BOOKS RELATING TO «SZTOKFISZ»

Discover the use of sztokfisz in the following bibliographical selection. Books relating to sztokfisz and brief extracts from same to provide context of its use in Polish literature.

Zwierząt domowych i dzikich osobliwie kraiowych historyi naturalney ...

Sztokfisz i Dorsz, wior wiorem zawsze będzie, chociażby się dzień i noc gotował, ieżeli do gotowania pierwey nie będzie umiejętnie przysposobiony. Jest mniemanie, że u nas XX. Kapucyni naysposobniey około niego chodzić, i zaprawiać ...

Krzysztof Kluk, 1780

Caryca polskiej mody, święci i grzesznicy

Marta Sztokfisz. Marta SZtOkfiSZ CARYCA POLSKIEJ MODY, SWIĘCI I GRZESZNICY "ąb Copyright © Marta Sztokfisz, MMXV Wydanie I Warszawa MMXV Spis.

Marta Sztokfisz, 2015

Chwile których nie znamy. Opowieść o Marku Grechucie

Marta Sztokfisz. PRAWDA |--Z | |-@-NDY KTÓRYCH NIE ZNAMY OPOWIEŚĆ O MARKU GRECHUCIE Marta SZtOkfiSZ Chwile, których nie znamy Opowieść o Marku Grechucie. Front Cover.

Marta Sztokfisz, 2013

Uciec przed prawdą:

W charakterze przystawki podano wędzoną ikrę makreli z sosem pieprzowym na śmietanie. Z nakrycia wynikało, że głównym daniem będzie ługowany sztokfisz, bo sztućce były nowoczesne, ze stali nierdzewnej, a nie tak jak zwykle srebrne.

Jan Guillou, 2015

Kobieta w 1000°C. Na podstawie wspomnień Herbjörg Maríi Björnsson

Dzieci otoczyy mnie na szkolnym podwórkui wrzeszcza y namnie: Sztokfisz,. sztokfisz!,. Następnego dnia zaczęy się lekcje. Nauczycielby grubasem opiskliwym gosie. #Przedstawiam. wam naszą nową uczennicę, pannę Björnsson zIslandii.

Hallgrimur Helgason, 2013

‏לובלינער דערינערונגען /‏

נעטעק אקערמאן, ‎Naṭeḳ Aḳerman, ‎דוד שטאקפיש, 1990

Obraz świata pod względem geografii, statystyki i historyi ...

ny, kartofle, len, konopie, lasy; konie, bydto, owce, swinie, za- jace, kuropatwy, dzikie gçsi, kaczki i inne ptastwo; mnóztwo ryb, sztokfisz, sledzie, ostrzygi. Ciat kopalnych uzytkowych malo. 2. MIESZKAÑCY. Ludnosc 28,757, teraz 35,000 glow, ...

Tomasz Dziekoński, 1843

Jewish women in Eastern Europe - Strona 371

Hersz Mendel Sztokfisz, born in the early 1890s, was raised in Warsaw by observant parents. He became a Bundist in 191 1, was attracted to anarchism during the course of the First World War, and, deeply impressed by Lenin's work State ...

ChaeRan Y. Freeze, ‎Paula Hyman, ‎Antony Polonsky, 2005

Wieniec. Dwutygodnik literacki. (Der Kranz. Literarische Zeitschrift)

Sztokfisz po Kapucyńsku. Sztokfisza chcąc aby był smaczny, trzeba najprzód wymoczyć następującym sposobem: wziąść zuzli z popiołem z pieca kaflowego, zrobić ług dosyć mocny, i nim zalać jednę lub więcej trzasek sztokfisza, niech tak ...

Julia Goczatkowski, 1862

Doktadny niemiecko-polski słownik: Ausführliches deutsch-polmisches ...

Stockfisch, m, der, sztokfisz, g. u; Sprichw. dumm wie ein – glupijak – sadko. Sprichw.. wyschko oder chudy jak sztokfisz. Er naysmaczniey gottja sztoklisz uxizyoyców Kapucynów. Stockfischfang, m. der, poków sztokfiszów. So., m, der, plama ...

Christoph Cölestin Mrongovins, 1837

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «SZTOKFISZ»

Find out what the national and international press are talking about and how the term sztokfisz is used in the context of the following news items.

Jadwiga Grabowska – polska Coco Chanel zakochana w …

Marta Sztokfisz, pisarka, opowiadała w „Poranku RDC” o carycy polskiej mody – Jadwidze Grabowskiej, nadwiślańskiej Coco Chanel. – Pytają mnie ludzie ... «Radio Dla Ciebie, Nov 15»

Nigeria nie importuje już sztokfisza

Ponad połowa naszych obrotów pochodzi ze sprzedaży sztokfisza i jeżeli interes zatrzyma się na kilka miesięcy, będziemy na minusie - powiedział Erling Falch, ... «Moja Norwegia, Aug 15»

Świętokrzyskie. Wojewódzki system informacji przestrzennej - w sieci

Według zastępcy dyrektora Biura Społeczeństwa Informacyjnego w Urzędzie Marszałkowskim Województwa Świętokrzyskiego Andrzeja Sztokfisza, witryna jest ... «Wyborcza.biz, Jul 15»

Tytuł: Caryca polskiej mody, święci i grzesznicy

Szara, smutna rzeczywistość PRL-u? Nic bardziej mylnego! Nigdy przedtem ani potem nie byliśmy tak europejscy – mówi o latach 60. Marta Sztokfisz. «e-Teatr.pl, Jul 15»

Grocholska-Kurkowiak i Stoch otworzyli w Zakopanem wystawę …

... panczenistów Luizy Złotkowskiej, Katarzyny Woźniak, Katarzyny Bachledy-Curuś, Konrada Niedźwiedzkiego oraz snowboardzistki Karoliny Sztokfisz. «Wirtualna Polska, May 15»

Szybki internet w Świętokrzyskiem dla mieszkańców i firm

Stan zaawansowania prac w branży budowlanej wynosi ponad 74 procent - mówi Andrzej Sztokfisz, zastępca dyrektora Biura Społeczeństwa Informacyjnego w ... «Onet.pl, Apr 15»

PŚ w snowboardzie: Aleksandra Król 23., Karolina Sztokfisz 27.

Sztokfisz, a na 45. jej klubowa koleżanka Weronika Biela, która nie ukończyła piątkowego przejazdu. W gronie mężczyzn liderem jest Kosir. Kowalczyk zajmuje ... «Onet.pl, Jan 15»

Polscy snowboardziści dopiero zaczną treningi na śniegu

Przed 10 dni trenować tam będą: Weronika Biela, Karolina Sztokfisz, Tomasz Kowalczyk, Oskar Kwiatkowski (wszyscy AZS Zakopane) oraz olimpijka ... «Sport.pl, Oct 14»

Królewskie powitanie Kamila Stocha w Zębie

... Krzysztof Niedźwiedzcy, Maryna Gąsienica-Daniel i Aleksandra Kluś- narciarki alpejskie, snowboardzistka Karolina Sztokfisz i biegacz narciarski Jan Antolec. «skijumping.pl, Mar 14»

Kamil Stoch po królewsku powitany w Zębie

... Maryna Gąsienica-Daniel i Aleksandra Kluś, snowboardzistka Karolina Sztokfisz, biegacz narciarski Jan Antolec, skoczek Jan Ziobro z narzeczoną i rodzicami ... «Polskie Radio, Mar 14»