4 PORTUGUESE BOOKS RELATING TO «HIDROCAFEATO»
Discover the use of
hidrocafeato in the following bibliographical selection. Books relating to
hidrocafeato and brief extracts from same to provide context of its use in Portuguese literature.
1
Revista de Microbiologia
... 2 , 3-diidroxibenzoato , 3-metoxibenzoato , vanilato, veratrato (3,4-
dimetroxibenzóico) , trimelitato (1 ,2,4-benzenotricarboxilico) , m e p-cumínico (
me p-isopropilbenzóico) , cafeato, hidrocafeato e ferulato (4-tedroxi-3-
metoxicinâmico) .
2
Grande enciclopédia portuguesa e brasileira: ilustrada com ...
QUÍM. Diz-se de um ácido, o mesmo que mídrico (nome antiquado). HIDROC
AFEATO, «. m. QUÍM. Sal do ácido cafeico. HIDROCAFEICO, adj. QUÍM. Diz-se
de um ácido obtido por redução. HTORIODATO HIDROCAFEATO -181-
... de soluciones acuosas y simples que contienen ácido fólico en presencia de
riboflavina. De los antioxidantes usados los que han dado mejor resultado son :
el ácido nordhidroguaiarético, el hidroxianisol butilado y el hidrocafeato etílico.
4
Revista de ciencia aplicada
Gelpi y otros (1 952, 1 955) observaron que el hidrocafeato de etilo inhibe el
desarrollo del sabor a rancio en la crema de leche o nata almacenada en el
estado congelado durante un año y durante un mes en presencia de 0,5 p. p. m.
de ...
