Meaning of "инвертаза" in the Russian dictionary

PRONUNCIATION OF ИНВЕРТАЗА IN RUSSIAN

инвертаза  [invertaza]

WHAT DOES ИНВЕРТАЗА MEAN IN RUSSIAN?

Invertase

Инвертаза

Invertase is an enzyme that catalyzes the hydrolysis of sucrose. The resulting fructose and glucose are called invert sugar. Close to invertases are sugarases. Invertases cleave the O-C bond, while the saccharases cleave the O-C bond. For industrial use, invertases are usually obtained by means of yeast. Also invertase is synthesized by bees, which use it for the preparation of honey from nectar. The optimum temperature for the reaction is 60 ° C, and the optimum acidity is pH 4.5.

Инвертаза  — фермент, который катализирует гидролиз сахарозы. Полученные в результате фруктоза и глюкоза называются инвертным сахаром. Близкими к инвертазам являются сахаразы. Инвертазы расщепляют O-C связь, тогда как сахаразы расщепляют O-C связь. Для промышленного использования инвертазы обычно получают с помощью дрожжей. Также инвертаза синтезируется пчелами, которые используют ее для приготовления меда из нектара. Оптимальная температура для реакции 60 °C, а оптимальная кислотность pH 4.5.

Definition of инвертаза in the Russian dictionary

INVERTASE g. An enzyme that breaks down sucrose into glucose and fructose; sucrose.

ИНВЕРТАЗА ж. Фермент, расщепляющий сахарозу на глюкозу и фруктозу; сахараза.

TRANSLATION OF ИНВЕРТАЗА

Find out the translation of инвертаза to 25 languages with our Russian multilingual translator.

The translations of инвертаза from Russian to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «инвертаза» in Russian.

• Translator Russian - Chinese: 转化
• Translator Russian - Spanish: invertasa
• Translator Russian - English: invertase
• Translator Russian - Hindi: invertase
• Translator Russian - Arabic: الانفرتيز
• Russian: инвертаза
• Translator Russian - Portuguese: invertase
• Translator Russian - Bengali: : invertase
• Translator Russian - French: invertase
• Translator Russian - Malay: invertase
• Translator Russian - German: Invertase
• Translator Russian - Japanese: インベルターゼ
• Translator Russian - Korean: 버타
• Translator Russian - Javanese: invertase
• Translator Russian - Vietnamese: invertase
• Translator Russian - Tamil: இன்வர்ட்டேசு
• Translator Russian - Marathi: आंत्ररसातील एक पाचकरस
• Translator Russian - Turkish: invertaz
• Translator Russian - Italian: invertasi
• Translator Russian - Polish: inwertaza
• Translator Russian - Ukrainian: інвертаза
• Translator Russian - Romanian: invertază
• Translator Russian - Greek: αναστροφάση
• Translator Russian - Afrikaans: invertase
• Translator Russian - Swedish: invertas
• Translator Russian - Norwegian: invertase

8 RUSSIAN BOOKS RELATING TO «ИНВЕРТАЗА»

Discover the use of инвертаза in the following bibliographical selection. Books relating to инвертаза and brief extracts from same to provide context of its use in Russian literature.

Минеральное питание и продуктивность сахарной свеклы

До 50-х годов текущего столетия считали, что инвертаза является ферментом, осуществляющим как синтез, так и гидролиз сахарозы. При этом предполагали, что направленность реакции зависит от того, в каком состоянии ...

Евгений Николаевич Балахонцев, ‎Ф.Х Хазиев, ‎Академия наук СССР. Башкирский филиал, 1988

Микология - Страница 66

Наконец, такие ферменты, как инвертаза, имеются у огромного большинства грибов, и, повидимому, отсутствуют только у немногих отдельных видов. Инвертаза отсутствует, например, у Мuсоr circinelloides, Dematium рullulans, ...

Л.И. Курсанов, 2013

Физиология насекомых - Страница 85

Амилаза и инвертаза в слюне обнаружены не были, хотя наличие их весьма вероятно. У гусеницы тутового шелкопряда рН слюны равно 5,0 (более кислая реакция, чем у описанных выше насекомых); в средней же кишке рН ...

Р. Шовен, 2013

Химия органических лекарственных препаратов - Страница 333

5) Многие энвимы применяются для изготовления напитков; например, диастаз, мальтаза и зимаза используются для ферментации крахмалистых веществ и получения спирта, пива и виски; инвертаза и зимаза применяются для ...

Г. Дженкинс, ‎У. Хартунг, 2013

Кормление сельскохозяйственной птицы: учебник : [для вузов ...

... галактоза Сок и слизистая оболочка Амилаза Пептоны Аминокислоты тонкого отдела кишечника Инвертаза полипептиды _ Трипсин — Протеин, пептиды Чистый сок поджелудочной Амилаза Углеводы Моносахариды Железы ...

Владимир Иванович Фисинин, ‎Егоров И.А., Драганов И.Ф., 2011

Транспорт ассимилятов в растении - Страница 586

молекул инвертазы (СЛазхюи е1 а!., 1966). Это позволило определить и период полураспада кислой инвертазы в стеблях сахарного тростника, который оказался равным примерно 2 часам. Эффект, оказываемый глюкозой на ...

Андрей Львович Курсанов, ‎Институт физиологии растений им. К.А. Тимирязева, 1976

Сборник работ по физиологии растений. Памяти К. А. ...

Эти данные прежде всего показывают, что действие инвертазы в живых клетках цикламена в зависимости от температуры протекает иначе, чем это можпо было бы ожидать на основании изучения очищенных препаратов этого ...

Институт физиологии растений им. К.А. Тимирязева, ‎Владимир Леонтьевич Комаров, ‎Алексей Николаевич Бач, 1941

Свекловодство - Том 1 - Страница 372

Активность инвертазы вариирует значительно; наименьшая, она у Эккендорфа и наибольшая у Мангольда и ультрасахаристого сорта Кальник. Первым автором, обнаружившим инвертазу в корне, был Гоннерман (366). Однако ...

М. П. Панасюк, ‎Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности, 1940

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «ИНВЕРТАЗА»

Find out what the national and international press are talking about and how the term инвертаза is used in the context of the following news items.

Вести Марий Эл - Медовый Спас отметили жители Марий Эл

Кроме этого, в мёде много ферментов. Ферменты инвертаза, диостаза. Эти ферменты способствуют работе нашего пищеварения. Улучшают работу ... «Новости республики Марий Эл, Aug 14»

Болезни желудка и пищеварения

Амилаза, лактаза, мальтаза, инвертаза необходимы для нормального расщепления углеводов. Липаза помогает «разбирать» на составляющие ... «Likar.Info, Apr 14»

Как устроить праздник для поджелудочной

... из ферментов свои четко обозначенные обязанности: амилаза, инвертаза и лактаза отвечают за расщепление углеводов, липаза расщепляет жиры, ... «neboley.com, Dec 13»

Медку бы хлебнуть, или Целительная сладость

Есть в составе меда и ферменты: инвертаза, диастаза, каталаза, липаза и другие. Темный мед содержит больше минеральных веществ, чем светлый. «KM.RU, Aug 13»

Дрожжи в последние годы стали излюбленным объектом ученых …

Ведь инвертаза расщепляет сахарозу не внутри клетки, а снаружи, поэтому ... Дрожжи, производящие инвертазу, обычно рассматриваются как ... «Элементы, Sep 11»

Празът притежава антибактериално действие

Празът съдържа белтъчини, азотни вещества, етерично масло, въглехидрати, целулоза, ензими (малтаза, алиназа, инвертаза, декстриназа), както и ... «farmer.bg, Nov 10»

Очевидна полза за пчелите

В такъв случай пчелите изразходват своите белтъчни натрупвания около органите си, за да отделят ензима инвертаза, който разлага захарта от ... «farmer.bg, Oct 10»

Честные дрожжи и дрожжи-обманщики могут жить дружно

Чтобы усвоить сахарозу, дрожжи должны сначала расщепить ее на моносахариды. Для этого у них есть специальный фермент — инвертаза. Фермент ... «Элементы, Apr 09»

Девушка с характером. Поджелудочная железа

Самая важная часть сока – ферменты. И у каждого из них обозначены функции. Амилаза, инвертаза и лактаза отвечают за расщепление углеводов, ... «Ликар-инфо, Dec 08»

ИНВЕРТИРАНИЯТ СИРОП - ЗА И ПРОТИВ

Пчелите изразходват белтъчните си натрупвания около органите си за да отделят ензима инвертаза, който разлага захарта на усвоими от пчелите ... «farmer.bg, Nov 08»