Definition of окорок in the Russian dictionary
LEG, -a, pl. -a, -ow, m. Part of the mascara - thigh. Smoked ham || adjective hock, -th, -th. ОКОРОК, -а, мн. -а, -ов, м. Часть туши — бедро. Копчёный окорок || прилагательное окороковый, -ая, -ое.
Click to
see the original definition of «окорок» in the Russian dictionary.
Click to
see the automatic translation of the definition in English.
10 RUSSIAN BOOKS RELATING TO «ОКОРОК»
Discover the use of
окорок in the following bibliographical selection. Books relating to
окорок and brief extracts from same to provide context of its use in Russian literature.
1
Домоводство - Страница 214
Окорок помещают в кипящую воду в вертикальном положении — ножкой вверх, на которой делают петлю (рис.3) для подвешивания на палке, положенной сверху на посуду. Окорок варят при температуре 80—85°С. Температуру ...
2
Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание: - Страница 244
... копченая говядина (2—й способ) . . . . . . . . .. . . . . . . . .24 Говядина, копченная со специями (1—й способ) ... . . . . . . . . .25 Говядина, копченная со специями (2—й способ) ... . . . . . . . . .25 Говяжий окорок, копченный горячим способом ...
3
Домоводство - Страница 190
Небольшую рыбу в горячем дыму коптят 3—4 часа, в холодном — 12—24 часа, и большие ОКОРОНВ Л холодном ДЫЫУ — до нескольких “еде-"Ь. ПОСОЛ ОКОРОНОВ Лучшим сырьем для посола являются окорока и лопатки от ...
4
Куличи, пасха, блины и другие блюда православной ... - Страница 76
Ингредиенты Окорок свиной — 5 кг Вода — 5 л Соль — 1,2 кг Жир — 50 г Способ приготовления Промыть сырой свиной окорок в холодной воде и слегка поскоблить шкурку ножом. В большую эмалированную кастрюлю влить воду, ...
5
Деликатесы по-домашнему - Страница 114
Бараний окорок с курагой «Гранд-сити» / 1 бараний окорок / 300 г кураги / 3 зубчика чеснока / 2 ст. ложки рубленой зелени майорана / 3 ст. ложки оливкового масла / зелень, перец и соль — по вкусу У окорока вырежьте бедренную ...
Gera Marksovna Treer, Треер Г., 2013
6
Старинные эстонские сказки:
Взял он окорок, сунул подмышку и пошел. Шел, шел, целый день шел, а до пекла не дошел. Тем временем наступил вечер, совсем темно стало. Тут увидел бедный брат огонек невдалеке. «Должно быть, там-то оно и есть»,— ...
Волшебные эстонские сказки, 2015
7
Большая книга рецептов для православных постов и праздников
Ингредиенты Окорок свиной—5кг Вода — 5 л Соль — 1,2 кг Жир—50г Способ приготовления Промыть сырой свиной окорок в холодной воде и слегка поскоблить шкурку ножом. В большую эмалированную кастрюлю влить воду, ...
8
Лучшие рецепты - Страница 37
Окорок натереть солью, чесноком, перцем, лавровым листом. Выдержать 2–3 часа в те- пле. Завернуть окорок в тесто и запекать в духовке при температуре 220 °С в течение часа. Готовый окорок остудить, снять запеченную ...
Гаевская Лариса Яковлевна, 2013
9
Кулинарная книга православных постов и праздников
ИНГРЕДИЕНТЫ о Телячий окорок — 2-2,5 кг 0 Тмин, соль, жир для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Свежий окорок обмыть холодной водой, обсушить салфетками, натереть солью и посыпать тмином. 2. Лист пищевой фольги ...
10
Технология мясо- и птицепродуктов - Страница 179
посоле грудинок, кореек и филея, выпускаемых в копченом виде, рулетов ленинградских, ростовских копченых, рулетов советских, окороков сибирских, тамбовских и воронежских копченых и тамбовских копчено-вареных и ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «ОКОРОК»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
окорок is used in the context of the following news items.
Вкусные закуски к праздничному столу рецепты с фото — окорок …
Вкусные закуски к праздничному столу, рецепты с фото: Для приготовления замечательного блюда с названием «Окорок по-купечески» понадобится ... «"Что происходит?", Sep 15»
Афоризмы недели от известных людей. Выпуск № 39
Как говорится, тамбовский окорок тебе товарищ, дорогой россиянин! Читайте также: «Сделано в России». Почему наши товары не дешевле импортных ... «Аргументы и факты, Sep 15»
Как можно страдать по хамону, когда у нас есть наш тамбовский …
Валерий Рязанский: Как можно страдать по хамону, когда у нас есть наш тамбовский окорок! 18.09.2015 17:16. Валерий Рязанский. Председатель ... «Regions.ru, Sep 15»
Российские хозяйки учатся делать пармезан и хамон у себя на …
... четыре раза, хамон — в три раза (испанский национальный деликатес, сыровяленый свиной окорок — 1032 запроса), приводят данные «Известия». «Ura.ru, Sep 15»
В магазинах Кашина Тверской области обнаружили …
Так, в Кашине в пробах свиного варено-копченого окорока, произведенного в Тверской области, и в образцах свиного окорока на кости из Московской ... «Комсомольская правда, Aug 15»
Запекаем мясо в духовке: окорок в собственном соку
Укладываем наш окорок в пакет для запекания и зубочисткой прокалываем несколько отверстий, чтобы в духовке пакет "не взорвался" от горячего пара. «PROGOROD43.ru | Новости Кирова и Кировской области, Aug 15»
Окорок, кефир и геркулес: южноуральцы предлагают расширить …
Челябинск, Май 20 (Новый День – НР, Юлия Малецкая) – Южноуральские депутаты предложили модернизировать перечень продуктов первой ... «Новый День - Урал, May 15»
Селедочные гренки и окорок в сливовом соусе — хиты Недели …
16-22 февраля в Минске пройдет Неделя белорусской кухни. В ней примут участие более трех десятков предприятий общественного питания. «Белорусские новости, Feb 15»
Ялуторовский хамон прошел проверку дегустацией
Номинально, новинка называется «Свиной окорок сыровяленый по-ялуторовски», хотя технически это хамон. О том, из чего и как готовится первый ... «Вслух.ru, Feb 15»
Нижегородец выиграл около полумиллиона рублей в финале …
Вопрос звучал так: «Сырокопченый окорок горной козы - традиционный деликатес жителей итальянского города Кьявенна. По большим праздникам ... «Pro Город НН, Dec 14»
