Definition of расстегай in the Russian dictionary
Rasstage, -y, m. A large round open top pie with stuffing; in general a patty with open stuffing. || decreasing. rasstegaychik, -a, m. РАССТЕГАЙ, -я, м. Большой круглый открытый сверху пирог с начинкой; вообще пирожок с открытой начинкой. || уменьш. расстегайчик, -а, м.
Click to
see the original definition of «расстегай» in the Russian dictionary.
Click to
see the automatic translation of the definition in English.
10 RUSSIAN BOOKS RELATING TO «РАССТЕГАЙ»
Discover the use of
расстегай in the following bibliographical selection. Books relating to
расстегай and brief extracts from same to provide context of its use in Russian literature.
1
Православная и обрядовая кухня
Расстегай. с. мясом. и. яйцом. Тесто дрожжевое. Для начинки: 800г мяса (мякоти), 70г маргарина, 5 яиц, соль и перец по вкусу. Для смазывания: 2столовые ложкимасла. Сырое мясонарезать нанебольшие кусочки,пропустить через ...
2
Luchshie V Mire Pirogi, Kulebyaki I Rasstegai - Страница 241
36 Пирог-расстегай по-московски с вязигой и осетровой головизной . . . . . . . . 3 7 Пирог—расстегай скоромный . . . . . . . . . . . . . . 39 Расстегаи московские с мясом . . . . . . . . . . . . . 40 Пирожки—растегаи со свежими сельдями ...
3
Энциклопедия русской кухни
Расстегай. с. мясом. и. яйцом. Сырое мясонарежьте нанебольшие кусочки,пропустите через мясорубку или порубите ножом. Измельченное мясо положитена противеньи обжарьте в духовом шкафу. Еще раз пропустите через ...
4
Самые вкусные мясные блюда
Приготовляют расстегай «Московский» из дрожжевого теста с различными фаршами: мясным с яйцом, рыбным с рисом или грибным с рисом. Подают расстегай тотчас после его выпечки с мясным, рыбным или грибным ...
Расстегай недовольно покосился на Ирода. Тот продолжал глядеть в окно, бесстрастно переводя взгляд с одного предмета на другой. Установилась неловкая пауза. Расстегай первым нарушил молчание. — Бетон, а помнишь ...
РАССТЕГАЙ «МОСКОВСКИЙ» Приготовляют расстегай «Московский» из дрожжевого теста с различными фаршами: мясным с яйцом, рыбным с рисом или грибным с рисом. Подают расстегай тотчас после его выпечки с мясным, ...
7
Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников
Расстегай «Московский» Приготовляют расстегай «Московский» из дрожжевого теста с фаршем. Подают расстегай тотчас после его выпечки с бульоном или без бульона как горячую закуску. Для приготовления расстегая ...
8
От адамова яблока до яблока раздора. Происхождение слов и ...
Откуда у рыбного пирога такое странное, я бы даже сказал «одежное» название - расстегай? Что им расстегивают? До недавнего времени этимологи предполагали, что расстегай происходит от растягивать, поскольку тесто для ...
9
Русская кухня : традиции и обычаи: - Страница 98
расстегай, взмахнул пухлыми белыми руками, как голубь крыльями, моментально и. Правда, к бульонам лучше подать маленькие пирожки — кулебячки. Технология приготовления их почти такая же, как и описанная выше.
Вячеслав Михайлович Ковалев, Николай Петрович Могильный, 1990
Расстегай «Московский» Приготовляют расстегай «Московский» из дрожжевого теста с различными фаршами: мясным с яйцом, рыбным с рисом или грибным с рисом. Подают расстегай тотчас после его выпечки с мясным, ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «РАССТЕГАЙ»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
расстегай is used in the context of the following news items.
Летопись президентской кампании. Кто бы сомневался!
Например, расстегай с мясом стоит всего 3100 рублей, а копченый поросенок — 47 400 за кило. Разнообразные пирожные — от 1300 до 2800 рублей. «Белорусские новости, Oct 15»
В конкурсе «ФотоАппетит» на ЦДИ новая заявка - обед в …
В конкурсе «ФотоАппетит» на ЦДИ новая заявка - обед в столовой «Расстегай» ... Баткевич. На фото - вкусный обед в псковской столовой «Расстегай». «Центр деловой информации Псковской области, Oct 15»
В России появились «санкционные» частушки: «Съел хамон …
расстреляем как собаку! 10. На наш, на русский расстегай свой рот, «пиндос», не разевай! 11. Любил в «МакДональдс» заходить? — люби и лес в тайге ... «InfoResist, Aug 15»
Ростовские рестораторы подготовили программы празднования …
Для них мы также подготовили специальные блюда — заливное из трех видов мяса, печеный расстегай с начинкой из судака, сибас со спаржей и ... «Деловой Ростов, Nov 14»
"Колмаковские пекарни" испекут ялуторовский печатный пряник …
Мы привыкли видеть в пироге начинку из одного вида рыбы, например, а у историков узнали, что классический расстегай, в том числе и пирог, делали ... «Тюменская линия, Oct 14»
Осенние меню Красноярска: часть первая
Расстегай с омулем и камчатской неркой с деревенской сметаной и рыбным бульоном В меню можно найти внушительный список из 17 блюд: «Салат ... «"Лаборатория новостей - Красноярск", Oct 14»
Расстегай против фуа-гра: Обойдется ли владимирский …
Владимирцам антизападные санкции не страшны: у нас половина народа и так со своих садов-огородов кормится. Но Владимирщина - это еще и ... «Комсомольская правда, Aug 14»
В Петергофе перешли на новый режим работы
Пару столетий назад расстегай с рыбой на тарелку положили бы слуги. Сейчас это делают реставраторы. Музей закрыт, стол должен двигаться. «Телеканал Культура, Oct 13»
Приехал. Выпил. Закусил…
После чего его пригласили вкусно покушать и сладко попить. Что он собственно и сделал (надо тоже как-нибудь попробовать расстегай с Хеннеси). «HB Daily, Sep 13»
FashionTime.ru рекомендует: ресторан White Rabbit
К ухе подают русский расстегай «на три угла» с начинкой с сомовьим плесом. Расстегай буквально рассыпается во рту с сочным рыбным бульоном, ... «FashionTime, Sep 13»
