WHAT DOES УВАРКА MEAN IN RUSSIAN?
Click to
see the original definition of «уварка» in the Russian dictionary.
Click to
see the automatic translation of the definition in English.
Definition of уварка in the Russian dictionary
WATCHING w. 1) see boil, boil. 2) The amount, the volume, to which something has decreased during cooking. УВАРКА ж. 1) см. уварить, увариться. 2) Количество, объем, на который что-либо уменьшилось при варке.
Click to
see the original definition of «уварка» in the Russian dictionary.
Click to
see the automatic translation of the definition in English.
10 RUSSIAN BOOKS RELATING TO «УВАРКА»
Discover the use of
уварка in the following bibliographical selection. Books relating to
уварка and brief extracts from same to provide context of its use in Russian literature.
1
Universitetskīi͡a izvi͡estīi͡a - Том 46,Выпуски 1-4 - Страница 161
И какъ к тебѣ ся моя грамота придет, и тебѣ б велѣть ему, Уварке, покраденых своих лошадей на попѣ Родивонѣ искати судом в Муроме перед десятилником, а бояром и всяким вотчинникам и помѣщикам по указу великого ...
Kyïvsʹkyĭ derz͡havnyĭ universytet im. T.H. Shevchenka, 1906
2
Университетския извиестия - Том 46,Выпуск 1 - Страница 161
И какъ к тебѣ ся моя грамота придет, и тебѣ б велѣть ему, Уварке, покраденых своих лошадей на попѣ Родивонѣ искати судом в Муроме перед десятилциком, а бояром и всяким вотчинникам и помѣщикам по указу великого ...
Кыïвськый державный универсытет им. Т.H. Шевченка, 1906
3
Актуальные проблемы полевой фольклористики:
Новосурское Инзенского р-на Ульяновской обл. от Бубновой Марии Васильевны, 1915 г. р., мест.; СИС Ф2002-16Ульян., No 38). б) Сарка, Уварка, Тут Гришка адин, Фединька - асёл, Салдат Балдин, Спиряша - а тут казёл, Гарёвы ...
А. А Иванова, Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова. Кафедра русского устного народного творчества, 2003
4
Проектирование льнопрядильных фабрик - Страница 106
В заправочных данных льняных тканей (см. стр. 14) указаны номера суровой пряжи, но так как в результате варки и отбелки пряжи происходит уварка ее, фактический номер пряжи в тканях выше номера, указанного в заправке.
Семен Ильич Сальман, 1960
5
Толковый словарь русского языка: Р-Я: - Страница 442
1. Уплотниться от валяния (обл., спец.). Войлок увалялся. Тесто увалялось. 2. Выпачкаться в чем-н., валяясь (просторен.). Увалялся в грязи. УВАР, увара, мн. нет, м. (спец.). То же, что уварка. УВАРЕННЫЙ, уваренная, уваренное ...
Дмитрий Николаевич Ушаков, Григорий Осипович Винокур, 2001
6
Производство натуральных соков: - Страница 91
Зачастую еще и теперь в виноградных районах пользуются этим способом для уварки виноградного сока, используемого в дальнейшем для разных целей г). Этот способ уварки имеет в основном тот недостаток, что выпарка ...
Alfred Mehlitz, Самуил Адольфович Генин, 1939
7
Rosiĭsʹko-ukraïnsʹkyĭ slovnyk naukovoï terminolohiï: ...
уваривать, уварить хим. уварювати, увари ти; -ться уварюватися уварка хим. 1. (действие) уварювання, увиренна; 2. (уменьшение в обьеме, количестве) уварка уварочный хим. уварювальний уварщик хим. уварювач, -ча увейт вет..
Solomon Pavlovich Vasser, 1996
8
Česko-ruský a rusko-český potravinářsko-kuchařský slovník:
вынужденный ~ nucená ~ убоина maso z porážky убойный jateční уборка sklizeň, úklid уборная šatna, úborna, toaleta,WC уваривать vařit do určité hustoty уварка 1) uvaření do určité hustoty 2) vyvařená část kapaliny увешивать šidit na ...
9
Dictionnaire français-russe, rédigé d'après les autorités ...
... sels —, разрѣшающія Кéduction, s. f. приведеніе въ прежній видъ, въ прежнее состояніе;— покореніе; завоеваніе;— уменьшеніе; ограничиваніе; превращеніе; раздробленіе; сравненіе; — уварка, выварка какой влажности; убавка ...
10
Профессия повар. Учебное пособие
Уварка осетровой рыбы составляет 15 %. Вареную осетровую рыбу охлаждают в отваре, смывают бульоном сгустки белков, зачищают от хрящей, выкладавают на лотки. При зачистке от хрящей отходы составляют 5— 10 %.
NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «УВАРКА»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
уварка is used in the context of the following news items.
Как отличаются по весу жареные рыба и мясо от сырых?
Ужарка и уварка – естественный процесс, который происходит при термической обработке продуктов. Особенно заметно меняются в весе после ... «Аргументы и факты в Украине, Aug 14»
