Meaning of "ванилин" in the Russian dictionary

PRONUNCIATION OF ВАНИЛИН IN RUSSIAN

ванилин  [vanilin]

WHAT DOES ВАНИЛИН MEAN IN RUSSIAN?

Vanillin

Ванилин

Vanillin - colorless needle-like crystals with the smell of vanilla. The formula of vanillin is C8H8O3. It contains such functional groups as aldehyde, ether and phenolic. Vanillin is found in the form of glycoside in fruits and is the main component of the extract of vanilla. It is mainly used as a synthetic, as a flavoring in the food, perfume and pharmaceutical industries. Also found an application more expensive, but with a stronger smell of ethylvaniline. It differs from vanillin by the presence of an ethoxy group instead of methoxy. Natural extract of vanilla is a filtered tincture of vanilla beans on a mixture of water and ethyl alcohol.

Ванили́н  — бесцветные игольчатые кристаллы с запахом ванили. Формула ванилина C8H8O3. Он содержит такие функциональные группы как альдегидная, эфирная и фенольная. Ванилин содержится в виде гликозида в плодах и является основным компонентом экстракта ванили. Применяется, в основном, синтетический, в качестве ароматизатора в пищевой, парфюмерной и фармацевтической промышленности. Также нашёл применение более дорогой, но с более сильным запахом этилванилин. Он отличается от ванилина наличием этокси группы вместо метокси. Природный экстракт ванили — это профильтрованная настойка бобов ванили на смеси воды и этилового спирта.

Definition of ванилин in the Russian dictionary

VANILIN, -a, m. Aromatic substance contained in vanilla. || adjective vanilla, -th, -ie.

ВАНИЛИН, -а, м. Ароматическое вещество, содержащееся в ванили. || прилагательное ванилиновый, -ая, -ое.

TRANSLATION OF ВАНИЛИН

Find out the translation of ванилин to 25 languages with our Russian multilingual translator.

The translations of ванилин from Russian to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «ванилин» in Russian.

• Translator Russian - Chinese: 香兰素
• Translator Russian - Spanish: vanilina
• Translator Russian - English: vanillin
• Translator Russian - Hindi: वानीलिन
• Translator Russian - Arabic: الونيلين مركب كيميائي
• Russian: ванилин
• Translator Russian - Portuguese: vanilina
• Translator Russian - Bengali: বেড়া-লতাবিশেষ
• Translator Russian - French: vanilline
• Translator Russian - Malay: vanillin
• Translator Russian - German: Vanillin
• Translator Russian - Japanese: バニリン
• Translator Russian - Korean: 바닐린
• Translator Russian - Javanese: vanillin
• Translator Russian - Vietnamese: va ni tinh
• Translator Russian - Tamil: வெண்ணிலன்
• Translator Russian - Marathi: vanillin
• Translator Russian - Turkish: vanilin
• Translator Russian - Italian: vaniglia
• Translator Russian - Polish: wanilina
• Translator Russian - Ukrainian: ванілін
• Translator Russian - Romanian: vanilină
• Translator Russian - Greek: βανιλλίνη
• Translator Russian - Afrikaans: vanilline
• Translator Russian - Swedish: vanillin
• Translator Russian - Norwegian: vanillin

8 RUSSIAN BOOKS RELATING TO «ВАНИЛИН»

Discover the use of ванилин in the following bibliographical selection. Books relating to ванилин and brief extracts from same to provide context of its use in Russian literature.

Химия лигнина - Страница 464

После завершения образования ванилина и ацетаЛЬдегида цветная реакция более не появлялась. После сильного подщелачивания реакционной смеси (24% едкого натра) и кипячения ее вновь образовывались ванилин и ...

Ф.Э. Браунс, 2013

Производство химико-фармацевтических и техно-химических ...

После этого кипятят толуоловый раствор с разбавленным едким натром и по отстаивании отделяют толуольный слой от водного, который содержит ванилин в виде ванилнннатрия. Последний упаривают до кристаллИЧеской ...

Ю. Швицер, 2013

Еда, которая лечит суставы, позвоночник, сердце, сосуды, ...

20 г сливочного масла, ванилин, сахар, панировочные сухари Творог дважды пропустить через мясорубку, добавить ​яйцо, взбитые сливки, сахар, ванилин, тщательно перемешать. Творожную массу разделить на 3 части.

Составитель Пернатьев Юрий Сергеевич, 2014

Доклады Академии наук СССР - Том 146 - Страница 456

Для ряда бактерий, грибков и низших водорослей ванилин обладает выраженным токсическим действием (Б). На млекопитающих токсически действие оказывает не только ванилин, но и его производные, хотя действие самого ...

Академия наук СССР., 1962

Блины, блинчики, оладьи и оладушки: - Страница 19

закипит, затем снять с огня и добавить ванилин или ванильный сахар. Если крем будет использоваться не сразу, переложить его в тарелКУ И ПОСЬ1ПЭ‚ТЬ СЭХЭРОМ, ИНаЧЕ На ПОВЕРХНОСТИ образуется корочка. Сливочный ...

Виктор Борисович Зайцев, 2008

Раксти - Том 6 - Страница 66

Одним из основных продуктов, получающихся при окислении лигнииа хвойных пород в растворах щелочи в присутствии окислителей, является ванилин, при окислении лиственных пород — смесь ванилина и сирингаль- дегида.

Латвияс зинāтнискāс пēтниецібас межсаимниецібас проблēму инститūтс, 1953

Техно-химический контроль ликеро-водочного производства

Определение содержания ванилина в ванили основано на появлении красного окрашивания при наличии в растворе соединений с группой С6Н3СНО — , в случае смешивания раствора со специальным реактивом. Около 10 г ...

Г. И. Фертман, ‎В. Я Тимошенко, ‎Совиет Унион. Министерство пищевой промышленности, 1953

Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! - Страница 203

Ванилин . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . на кончике ножа 1. Шоколад измельчить. 2. Молоко влить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и нагреть, не доводя до кипения, затем добавить шоколад и варить, непрерывно ...

Елена Львовна Исаева, 2007

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «ВАНИЛИН»

Find out what the national and international press are talking about and how the term ванилин is used in the context of the following news items.

А что у нас на сладкое?

Сверху заливаем белковыми кремом (белки взбиваем в пену, добавив сахарный песок и ванилин). Приготовленный торт ставят в духовку на 15 минут, ... «Казанские Ведомости, Sep 15»

ТОП-7 лучших народных средств от комаров

Возьмите в равных частях ванилин, растительное масло или любой крем, хорошо перемешайте. В полученную массу добавьте несколько капель ... «СЕГОДНЯ, Aug 15»

Самые вкусные пасхальные куличи. РЕЦЕПТЫ

Ингредиенты: пшеничная мука 1 кг, молоко 1,5 стакана, яйца 6 шт, сливочное масло 300 г, сахар 2 стакана, свежие дрожжи 50 г, ванилин щепотка, изюм ... «From-ua.com, Apr 15»

Готовимся к Пасхе: рецепты куличей

Массу вымешать, всыпать оставшуюся муку, соль, ванилин. Поставить в теплое место, пока не увеличится в объеме вдвое. Вымесить и снова дать ... «Амурская правда, Apr 15»

Пасха 2015: как приготовить пасхальный кулич в мультиварке

Сливочное масло растопить, яйца взбить с сахаром, соединить с подошедшей опарой, добавить соль, ванилин, творог, тщательно перемешать. «TV.UA, Apr 15»

Кислотные дожди могли вызвать самое массовое вымирание

Ископаемый ванилин добавил аргументов в пользу вулканической гипотезы, объясняющей самое масштабное вымирание в истории земной жизни. «Наука и Жизнь, Jan 15»

Вредны ли ароматизаторы идентичные натуральным или от …

Натуральный ванилин дорог, а порошка химических соединений сколько ... а ванилин синтезируется искусственно)) это ваниль настоящая дорого ... «Woman.ru - интернет для женщин, Sep 14»

Готовим пасху и кулич самостоятельно: проверенные рецепты …

Сливочное масло, сахар, соль, ванилин растереть до однородной массы. Помешивая, ввести яйца, добавить перебранный и промытый изюм. Все это ... «Центр деловой информации Псковской области, Apr 14»

Пасхальные блюда к вашему столу

Ингредиенты: творог - 500 г, сахар - 200-250 г, сливочное масло - 150 г, сметана - 3 ст. ложки, какао - 2-3 ст. ложек, соль - 1 щепотка, ванилин - 1 ... «Красный Север, Apr 14»

Еврозавтрак: капкейки

для капкейков: 125 г размягченного сливочного масла, 125 г сахара, 2 крупных яйца, 125 г просеяной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. молока, ванилин ... «Центр деловой информации Псковской области, May 13»