10 RUSSIAN BOOKS RELATING TO «ЗАВЯЛИВАНИЕ»
Discover the use of
завяливание in the following bibliographical selection. Books relating to
завяливание and brief extracts from same to provide context of its use in Russian literature.
1
Советские субтропики: ежемесячный научнопроизводственный ...
САРДЖВЕДАДЗВ <лй-Грузат К ВОПРОСУ О ЗАВЯЛИВАНИИ ЧАЙНОГО ЛИСТА Рас. 4. ... В Ки- с обирающем до 50°/о всего мирового чая, применяют до настоящего вре- солнечное завяливание в самых гтивных условиях, условиях ...
Совиет Унион. Главное управление субтропических культур, 1940
2
Проблемы эволюционной и технической биохимии: к 70-летию ...
При завяливании листа в связи с водным дефицитом протекает ряд химических изменений, совершенно необходимых для правильного хода окислительных процессов и получения продукта наилучшего качества из данного ...
Институт биохимии им. А.Н. Баха, Вацлав Леонович Кретович, 1964
3
Trudy ...: Bulletin of the Research institute of the tea ...
К. вопросу. об. искусственном. завяливании. чайного. листа*). Завяливание является одним из основных процессов переработки свежего чайного листа в черный чай. По последовательности переработки, завяливание является ...
Тбилиси (Георгиан С.С.Р.) Всесоюзный научно-исследовательский институт чайного хозяйства, 1932
4
Биохимия Чайного Производства - Объемы 7-9 - Страница 54
3 видно, что при температуре завяливания 33 — 35° содерж ние растворимого азота в завяленном листе увеличивается почти в раза по сравнению с содержанием азота в завяленном листе при темпер туре 36 — 38°. При более ...
Институт биохимии им. А.Н. Баха, 1959
5
Труды Московско годома ученых - Объемы 1-4 - Страница 50
Этот перелом водоудерживающей способности и характеризует собой конец второго и начало третьего периода завяливания. Примерно здесь и лежит техническая норма завяливания. Однако, значение завяливания далеко не ...
Академия наук СССР. Дом ученых, Мосцоw, 1937
6
Современные достижения и задачи физиологии растений: Сборник
Этот перелом водоудерживающей способности и характеризует собой конец второго и начало третьего периода завяливания. Примерно здесь и лежит техническая норма завяливания. Однако, значепие завяливания далеко не ...
Дом ученых (Москов, Руссия), Андрей Васильевич Благовещенский, 1937
7
Его величество чай: [пер. с англ.] - Страница 119
0 Черный чай — это лист, прошедший все этапы обработки: завяливание, скручивание, ферментацию, сушку и сортировку. 0 Зеленый чай проходит только скручивание и сушку. Его еще называют неферментированным. Между ...
8
Ч. 1. История науки и техники: - Страница 167
При производстве черных чаев лист проходит четыре стадии обработки: завяливание, скручивание, ферментация (брожение) и сушка. При производстве зеленого чая выполняются лишь две стадии: скручивание и сушка, ...
Анатолий Александрович Шейпак, 2009
9
Чай, травяные настои, чайный гриб: лекарство от всех болезней
Он включает пятьстадий:завяливание,скручивание, ферментацию, сушку и сортировку, и только после осуществлениявсехпяти операций зеленый лист кустарника превращается в то, что привыклиназывать чаем. Завяливание в ...
10
Вас излечит чай: черный, зеленый, красный - Страница 15
Он включает пять стадий: завяливание, скручивание, ферментацию, сушку и сортировку, и только после осуществления всех пяти операций зеленый лист кустарника превращается в то, что привыкли называть чаем. Завяливание ...
Наталья Михайловна Сухинина, 2014
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «ЗАВЯЛИВАНИЕ»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
завяливание is used in the context of the following news items.
Самый популярный напиток
Процесс изготовления совсем просто, он включает в себя: завяливание и сушку. Такой чай очень тяжело переносит перевозку и предъявляет особые ... «Любимые Сумы, Sep 15»
У самовара я и моя Маша...
Чтобы получился черный чай (ферментированный), листья должны пройти три стадии обработки: завяливание, в результате которого они теряют ... «Заполярная правда, Aug 15»
"Чайный волшебник" практикует лечение травами
Ферментирую по обычной схеме: завяливание - скручивание - созревание - сушка. Последний этап делаю исключительно на дровах, люблю живой ... «Самарские известия, Jan 15»
Визит папы: в Москву приезжал глава чайной империи Dilmah
... завяливание, скручивание, ферментация, сушка. «Только такой ортодоксальный стиль производства позволяет обеспечить высокое качество чая», ... «Кулинарный портал Gastronom.ru, Oct 14»
Что нужно знать любителям чая
В большинстве случаев они ограничиваются просушкой и завяливанием. В последнее время наблюдается всеобщий бум по поводу зеленого чая и ... «Известия Мордовии, Dec 13»
Россия и африканский чай
Красный чай проходит завяливание, скручивание, частичную ферментацию и сушку. Белый чай – неферментированный, для его производства ... «News.Unipack.Ru, Nov 13»
Все о чае: сорта, полезные свойства и минусы
Процесс обработки включает завяливание, скручивание, сушку и полную ферментацию. Степень ферментации: 100%. Полезные свойства: благодаря ... «DELFI.lv, Jan 12»
У самовара
После того как собрали чай, он проходит первую стадию — «убийство» зелени, или завяливание. Чай просто лежит определенное время на стеллажах. «Медиа компания "Время", Dec 11»
Китайский зелёный чай — символ Поднебесной
Особенностью же технологии приготовления чёрного чая является его завяливание, то есть удаление влаги из чайных листьев (при нормальной ... «Великая Эпоха, Dec 11»
Как не опьянеть от чая?
... способов обработки (завяливание, ферментация и сушка) и хранения листьев. В результате получаем разные сорта чая: чёрный, красный, жёлтый, ... «Позитивные новости охраны окружающей среды, Oct 10»
