10 TURKISH BOOKS RELATING TO «AYRAN»
Discover the use of
ayran in the following bibliographical selection. Books relating to
ayran and brief extracts from same to provide context of its use in Turkish literature.
1
Development and Manufacture of Yogurt and Other Functional ...
10,000 20,000 30,000 40,000 50,000 60,000 70,000 80,000 90,000 0 1970 1975 P r o d u c t i o n ( t o n n e s ) 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 Years FIGURE 4.1 Consumption of ayran, carbonated beverages with fruit aroma, plain, ...
Nefes almakta zorlanıyordu. Alnında tertanecikleri çoğalmıştı.. “Ayran istiyorum, Ayran. Soğuk olsun,” diye zorlukla konuşabildi. Bulgur pilavı ve kuru soğanın yanında ayran iyi giderdi. Neden ta baştan istememişti ki!O kadar dasusamıştı. Ayran ...
3
Ne İstiyor Bu Şemsi?: Bir Anadolu Çerkezinin Anıları - Sayfa 471
Siparişleri yerlerine dağıtan meydancı, içeriye girdikten bir kaç dakika sonra, tepsi ile getirdiği köpüklü bir duble ayran bardağını, tak diye masaya kondurdu. “Buz gibi ayranlaaar!..” Neşe ile ayran satışını sürdüren meydancı, sundurmanın öbür ...
4
Yogurts: Ayran, Baked Milk, Chal, Chobani, Churri, Clabber ...
Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online.
5
Articles on Yoghurts, Including: Yoghurt, Kumis, Lassi, ...
Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online.
6
The Kirghiz and Wakhi of Afghanistan: adaptation to closed ... - Sayfa 93
by adding a certain amount of water, bringing it to a boil and, after cooling, adding oytuqi or starter. For starter the Kirghiz use either fresh or dried ayran. Jughrat is made in the same manner as ayran except that no water is added to the milk.
7
Türk folklor araştırmaları - 12. cilt,235-252. sayılar - Sayfa 5353
... aylı günlü ayman açık aynası açılmak aynat beyne t ayna tutmak ayneş oynaş olmak ayneyif artmak ayran ağızlı ayran geven ayran gönüllü ayranı kabarmak ayran kesen ayrı seç olmak ayn seci azne etmek azzık karıştırmak 1R.1$TIK.
8
Fermented Milks - Sayfa 124
Some well-known examples of diluted drinking yoghurt follow. 5.7.2 Ayran This is a Turkish fermented drinking yoghurt, with a chemical composition (g 100 g–1) of total solids 9.5, SNF min. 8.0, full-fat 1.5 and salt max. 1.0 (Akin & Rice, 1994).
9
Yoghurt: Science and Technology - Sayfa 320
as ayran, and Akin and Rice (1994) have detailed the stages of manufacture. Ayran can be produced from full-fat milk, and after fermentation, the yoghurt is mixed with about 35% water and Igsalt 100g~', churned to remove the butter granules, ...
A. Y. Tamime, Richard Kenneth Robinson, 1999
10
Coğrafyasını arayan ırmak: acı ve yaşam - Sayfa 208
Bak yaz, hava sıcak, gel seninle ayran satalım. Ayrandan epey para kazanacağımıza inanıyorum. Eğer ayran para getirmezse, bu sefer de su satanz. Terkos'u doldur, içine de bir kalıp buz at, "Ha- midiye" diye sat, Bu ülke enayiler ülkesi.
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «AYRAN»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
ayran is used in the context of the following news items.
''Gazlı İçecekler Yerine Su Ayran ve Soda Tüketilmeli''
Bu nedenle susuzluğu önlemek için bol sıvı tüketimi gereklidir. Vücudun sıvı ihtiyacını karşılamakta en iyi tercih su, ayran ve sodadır. Bu tür sağlıklı içecekler, ... «Aktif Haber, Sep 15»
Suriyeli çocuklara 35 döner ayran ısmarlayıp parasını ödemeden …
Dönercilerin yanında dilenen Suriyeli çocukları gören bir kadın, dükkana girerek tüm Suriyeli çocuklara döner ve ayran vermesini söyledi. İşyeri çalışanı Cengiz ... «Radikal, Aug 15»
YEŞİLAY KAYSERİ'DE 20 BİN AYRAN DAĞITTI
Yeşilay Cemiyeti Kayseri Şubesi tarafından alkolle yapılan mücadelede kapsamında vatandaşlara 20 bin ayran ve 5 bin su dağıtıldı. Cumhuriyet Meydanı'nda ... «Milliyet, Aug 15»
Parayla süt ve ayran veren inek otomatı
Antalya'da yaşayan İsmail Akçay, jeton ya da parayla çalışan ve memelerinden sade veya aromalı sütün yanında ayran ve salep veren otomatik inek yaptı. «Evrensel Gazetesi, Jul 15»
Ayran tüketimi her yıl düşüyor
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre ayran üretimi de bir önceki yılla kıyaslandığında 2014 yılında yüzde 6,92 artarak 598 bin 877 ton oldu. «Sabah, Jun 15»
Kola yerine ayran için!
Süleyman Demirel Üniversitesi (SDÜ) Tıp Fakültesi Tıbbi Biyokimya Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Fatih Gültekin, özellikle iftarda gazlı içecekler yerine ayran ... «Vatan, Jun 15»
Ayran ihracatı köpürdü!
Dış ticaret verilerine göre, Türkiye son yıllarda katkısız ve tatlandırılmış ayran ürünleriyle özellikle Balkan, Orta Doğu ve Orta Asya ülkelerine ihracat yaptı. «Milliyet, Jun 15»
En Büyük Ayran Bardağıyla Rekor Denemesi
Sultanahmet Meydanı'nda, “Dünyanın En Büyük Ayran Bardağı Rekor Denemesi” gerçekleştirildi. Etkinliğe katılan İstanbul Valisi Vasip Şahin, kazanda ayran ... «BUGÜN, Jun 15»
Afiyet olsun lahmacun + ayran =75 tl
Bodrum'un güneşi kadar fiyatları da cep yakmaya devam ediyor. Geçtiğimiz sezon 50 liraya satılan lahmacun-ayran bu seneye zamlı girdi. Sosyetiklerin adresi ... «Milliyet, Jun 15»
Bodrum menüsü: Lahmacun-ayran 70 lira
Lahmacun ve ayran artık Bodrum plajlarının vazgeçilmezi.. Özellikle Türkbükü beachlerinde satılan pahalı menüler her yıl gündeme geliyor. Güneşin iyiden iyiye ... «Ensonhaber, Jun 15»
