Definition of скумбрія in the Ukrainian dictionary
Mackerel, she, h. Valuable marine industrial fish of the Mumbai family. From the water, like two black ducks out of the net. On thick laces, black crayfish melted, .. white flaxseed or mackerel sometimes shone (N.-Lev., II, 1956, 228); Horpina, with superstitious horror, considered unseen sea fish - oseters and chechug, silver mackerel (Tulub, Ludolov, I, 1957, 290); There [in the store] there is everything: smoked red bacon, light amber oil, flour, canned goods, different cereals, marinated mackerel, lemons (Chab., Balkan, spring, 1960, 271). скумбрія, ї, ж. Цінна морська промислова риба родини скумбрієвих. З води полізли ніби два чорні тини з мережі. На товстих шнурках теліпались чорні раки,.. подекуди блищав білий дрібний баламут, чи скумбрія (Н.-Лев., II, 1956, 228); Горпина з забобонним жахом розглядала небачених морських риб — ..осетрів і чечуг, срібну скумбрію (Тулуб, Людолови, І, 1957, 290); Тут [у магазині] є все: копчене червоне сало, світла янтарна олія, борошно, консерви, різна крупа, маринована скумбрія, лимони (Чаб., Балкан, весна, 1960, 271).
Click to
see the original definition of «скумбрія» in the Ukrainian dictionary.
Click to
see the automatic translation of the definition in English.
10 UKRAINIAN BOOKS RELATING TO «СКУМБРІЯ»
Discover the use of
скумбрія in the following bibliographical selection. Books relating to
скумбрія and brief extracts from same to provide context of its use in Ukrainian literature.
1
Пятиязычный словарь названий животных - Сторінка 364
9862 R. faughni Matsui l австралийская тропическая скумбрия f 2 island [Faughn's] mackerel 3—4 maquereau т des îles 9863 R. kanagurta (Cuvier) l южноазиатская [индийская] тропическая скумбрия f, канагурта f 2 Indian [rake-gilled, ...
2
Большая кулинарная энциклопедия: - Сторінка 86
Скумбрия фаршированная Рыбу выпотрошить, отделить голову, снять кожу, вырезать хребет, вынуть кости, промыть, разрезать тушку по всей длине со стороны брюшка, распластать, посолить, поперчить, полить лимонным ...
Галина Поскребышева, 1999
3
К верховьям: - Сторінка 221
Константы Ильдефонс Галчинский (1905-1953) СКУМБРИЯ В ТОМАТЕ Пришёл в газету « Райские вести» (скумбрия в томате, скумбрия в томате) сморчок-старикашка, с пёсиком вместе (скумбрия в томате, лещ). — Кто вы?
АРКАДИЙ АКИМОВИЧ ШТЕЙНБЕРГ, ВАДИМ ГЕРШЕВИЧ ПЕРЕЛЬМУТЕР, 1997
4
Библия повара или энциклопедия современной кухни
Филе скумбрии с кожей укладывают на смазанную маслом сковороду, посыпать солью, перцем и закрывают нарезанными кружочками картофеля, укладывая егов виде рыбнойчешуи. Запечьрыбу вдуховке подбелым соусом.
5
Раз, два и готово - Сторінка 159
Скумбрия в вине 4 филе скумбрии 150 мл белого сухого вина 50 мл уксуса на эстрагоне 1 луковица 1 ч. л. семян горчицы 1/2 ч. л. семян кориандра 1/2 ч. л. белого перца горошком 1/2 ч. л. черного перца горошком 2 ч. л. сахара 2 ...
6
Antolohii︠a︡ polʹsʹkoï poeziï - Том 2 - Сторінка 261
СКУМБРІЯ В ТОМАТІ Прийшли до газети «Голос надхмарний» (скумбрія в томаті, скумбрія в томаті) дідусь маленький і песик гарний (скумбрія в томаті, пструг). — Хто ви? — всі скочили з табуреток (скумбрія в томаті, скумбрія в ...
Valerii︠a︡ Pavlivna Vi︠e︡dina, Mykola Platonovych Baz︠h︡an, I︠U︡. L. Bulakhovsʹka, 1979
7
Моя одесская кухня - Сторінка 21
Камбала! Камбала! Камбала! — Скумбрия живая! Скумбрия, скумбрия! — Барбунька! Барбунька! — Мидии! Мидии! Мидии! Мидии! Мидии! — Бычки! Бычки! Бычки! Из всех торговок Привоза наиболее резкими, крикливыми голосами ...
13. МАДАМ. СТОРОЖЕНКО. — Раки! Раки! Раки! Раки! — Камбала! Камбала! Камбала! — Скумбрия живая! Скумбрия, скумбрия! — Барбунька! Барбунька! — Мидии! Мидии! Мидии! Мидии! Мидии!—Бычки! Бычки! Бычки!Из ...
9
Блюда из рыбы и морепродуктов
Залитькамбалу соусоми тушитьв духовомшкафу доготовности. Подаватьк столув холодном виде. Скумбрия (макрель) Скумбрия, запеченная с картофелем Филе скумбрии—500г, картофель—500г, молоко—150г, сливочное масло ...
10
Промысловые рыбы СССР: Атлас - Том 1 - Сторінка 633
С октября взрослая скумбрия мигрирует к югу, в более теплые воды. Мальки скумбрии, до 12 — 18 см длины, держатся летом у берегов залива Петра Великого, осенью отходят к югу. В Японии скумбрия совершает правильные ...
Всесоюзный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии (Совиет Унион), 1949
