Meaning of "八珍主人" in the Chinese dictionary

PRONUNCIATION OF 八珍主人 IN CHINESE

八	珍	主	人
bā	zhēn	zhǔ	rén

WHAT DOES 八珍主人 MEAN IN CHINESE?

Definition of 八珍主人 in the Chinese dictionary

Another name for the Bazhen master sauce.

八珍主人 酱的别称。

TRANSLATION OF 八珍主人

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The translations of 八珍主人 from Chinese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «八珍主人» in Chinese.

• Chinese: 八珍主人
• Translator Chinese - Spanish: propietario Bazhen
• Translator Chinese - English: Bazhen owner
• Translator Chinese - Hindi: Bazhen मालिक
• Translator Chinese - Arabic: مالك Bazhen
• Translator Chinese - Russian: Баженом владелец
• Translator Chinese - Portuguese: Bazhen proprietário
• Translator Chinese - Bengali: Bazhen মালিক
• Translator Chinese - French: propriétaire Bazhen
• Translator Chinese - Malay: pemilik Bazhen
• Translator Chinese - German: Bazhen Eigentümer
• Translator Chinese - Japanese: Bazhenの所有者
• Translator Chinese - Korean: Bazhen 소유자
• Translator Chinese - Javanese: pemilik Bazhen
• Translator Chinese - Vietnamese: chủ Bazhen
• Translator Chinese - Tamil: Bazhen உரிமையாளர்
• Translator Chinese - Marathi: Bazhen मालक
• Translator Chinese - Turkish: Bazhen sahibi
• Translator Chinese - Italian: proprietario Bazhen
• Translator Chinese - Polish: Właściciel Bazhen
• Translator Chinese - Ukrainian: Баженом власник
• Translator Chinese - Romanian: proprietar Bazhen
• Translator Chinese - Greek: Bazhen ιδιοκτήτη
• Translator Chinese - Afrikaans: Bazhen eienaar
• Translator Chinese - Swedish: Bazhen ägare
• Translator Chinese - Norwegian: Bazhen eieren

10 CHINESE BOOKS RELATING TO «八珍主人»

Discover the use of 八珍主人 in the following bibliographical selection. Books relating to 八珍主人 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.

中国博物别名大辞典 - 第 832 页

[别名]八珍主人拟称。宋·陶谷《清异录·馒羞人》: "酱·八珍主人也;醋·食总管也。反酱为厨司大耗·恶醋为小耗。"鼻《魏书·高允传况。于是遣使备喝御膳酒米至于盐醋百有余品·皆尽时味。"钎《集韵况。离·一日酱也。"鼻(厂稚·样器沪"醋·酱也。。一作"篇况。箭,南方 ...

孙书安, 2000

民俗实用大全:

... 所以酱又有“八珍主人”的美称,以显示其在烹制菜肴过程中的不可缺少,酱的种类很多,女口肉酱、鱼子酱、虾酱、芥子酱等。醋的历史 远古时,古人并不知道制醋直到.

严锴 主编, 2014

宋元笔记小说大观 - 第 130 页

上海古籍出版社. 雁樓富家出游,运致馔具,皆用髹椟,蒙以紫碧重檐罩衣,两人舁之。其行列之盛,有若雁行,旁观号为雁椟。八珍主人酱,八珍主人也。醋,食总管也。反是为:恶酱为厨司大耗,恶醋为小耗。张手美家阊阖门外通衢有食肆,人呼为张手美家。水产陆 ...

上海古籍出版社, 2007

不執室雜記: 紀果庵文史隨筆選 - 第 289 页

賦曰:南國之賓,客於上國,與北都主人曰:子居上都,俯視八隅,日覽天下之奇物,亦知天下之奇味乎?主人曰,唯唯,客何言歟?天下之味,形類萬殊;燧人作俑,庖人之初;曰胾曰臠,曰豢曰芻;八珍甲四海之美,五味極六合之腴;猩唇豹胎之鼎,熊掌駝峯之廚;趙普掣螯之 ...

紀果庵, 2009

口腹交響曲: 古代飮食 - 第 77 页

先秦時期,醬包括醯和醢〔醋和肉醤〉,周代天子的能充分體現味道的珍美。一個優秀廚師應懂得充分運用醬,倘若不認識這一的稱呼,意思是説在烹製食物中醬有著舉足輕重的作用,珍貴食物有了它才醬是主要的調味品,古代醬曾有「八珍主人」之美稱,八珍是 ...

羅伯健, 2000

說郛: - 第 955 页

尙食取法爲之西施捧心學者愈^ ,一狄以龍腦爲佛像者有矣未見着色者也汴都龍興寺惠乘寶一龍腦小兒雕,妙彩畫可人 I ? 8 第 ... 每節則專賣一物福京 8 ^偶記其名播吿四方口腹者^閬闔門外通衢有食肆人呼爲張主羹家水產降販隨需而爲小耗^醬八珍主人 ...

陶宗儀, 1963

隨園食單:

常見主人以箸夾取,堆置客前,污盤沒碗,令人生厭。須知客非無手無 ... 我與君算相好乎?」主人曰..「相好!」客跽(音既,跪下之意)而請曰..「果然相好,我有所求,必允許而後起。」主人驚問..「何求?」曰..「此後君家宴客, ... 海鮮單古八珍並無海鮮之說。今世俗尚之 ...

袁枚, ‎朔雪寒, 2014

天山飛俠:

... 一碟雞茸火泥筍丁合餡的燙麵餃,一碟桂花元肉瓜條葡萄乾棗脯等合嵌的八珍千層糕,暖碟頗深,下有裝開水的座托,便把兩件 ... 各家男女少主人,為了五位老人不肯每日都動煙火,如無佳客登門,每月倒有一多半日子不用熟食,俱想做點好菜點心孝敬老人, ...

還珠樓主, ‎ 朔雪寒, 2014

閱微草堂筆記: 看膩了現代媒體，紀曉嵐閱微草堂筆記可能是另外一種閱讀新聞清新選擇。

人,我主人去此不遠,不如投止一宿,明日指路上官道。隨行三 ... 言一婢持燈導至此,有華屋數楹,婢媼數人,俄主人隨至,逼同坐。拒不肯,則婢媼合手抱持,解衣縛臂置榻上,大呼無應者,遂受其污。天欲明,主人以 ... 八珍惟熊掌鹿尾為常見,駝峰出塞外,已罕矰矣。

紀曉嵐, 2015

仿寓意草:

改用附子理陰煎服一劑,又專用理陰煎服三劑,後以八珍加減調理全愈。半月後展初自吳門歸, ... 脈來洪,數而滑,惟右寸見沉,實熱症也,而見寒象,又非熱極似寒,醫之不解在此。予亦躊躇莫決,忽爾機來,因問主人,尊閫有甚舊恙否?主人曰;無。予曰:非必有大恙, ...

李冠仙, 2015

NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «八珍主人»

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永春老醋：坚守传统跻身四大名醋转型升级再显“配角”风流

陶谷《清异录》称：“酱，八珍主人也；醋，食总管也。”他把酱列为第一，醋列为第二。李石《续博物志》：“仙家谓醋为华池左林。” 在永春，也流传“男人不吃醋，感情不丰富； ... «人民网, Apr 15»