WHAT DOES 菜肴 MEAN IN CHINESE?
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Definition of 菜肴 in the Chinese dictionary
Dishes cooked meat and vegetables dishes: fine cuisine. 菜肴 经过烹调的荤素菜：精美菜肴。
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10 CHINESE BOOKS RELATING TO «菜肴»
Discover the use of
菜肴 in the following bibliographical selection. Books relating to
菜肴 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
蝶海参、琵琶鸭;以主料加盛器而定名的汽锅乌鸡、瓦罐鸡汤;以主料加烹制油而定名的奶油菜心、红油大虾;以主料加中药材而定名的构杞元鱼、人参炮鸡;以主料加质感而定名的香酥鸡、脆膳。另一类是寓意性菜名,所谓寓意性菜名,就是抓住菜肴的某一 ...
复制酱油用于冷菜,当然其效果就比一般酱油好。蒜泥味型的应用对象是以猪肉、兔肉、猪肚及蔬菜为原料的菜肴,如蒜泥白肉、蒜泥肚片、蒜泥黄瓜、蒜泥蚕豆等。蒜泥味型现在也有所发展,用在一些热菜上,如一些炒蔬菜加蒜泥,还有蒜香排骨等。(十四)糖 ...
四川省民俗学会, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2013
湖南菜又名湘菜'由於地勢偏低!氣候潮濕 v 當地人均習慣吃辣!藉以提熱去濕及祛風。當地人盛行生吃辣椒 v 甚至當主菜食用。湖南菜烹調方法以臘、煨、蒸、燉、煎、炒見稱'講究原料的入味*注重於香鮮、酸辣、軟嫩 0 湖南菜中甜味也常見於菜餚中‵如蜜 ...
收集大量国内外有关资料,根据我国食品与调味品的供应情况,介绍了世界五大洲60多个国家具有一定特色的风味菜肴并概述了这些国家居民的生活习惯和饮食特点等。
买菜对于一个家庭来说不是简单的采购,更多应考虑到家人要吃什么。在买菜的过程中,夫妻间要注意如何选择菜肴,其中选择的标准就是同时满足两个人的胃口需求,这种选择标准往往会使两个人之间透着温馨。在买菜的时候,要学会问对方想吃什么。
刘海花, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2012
本书共收入菜肴60款,涉及的蔬菜有白菜、甘蓝、菠菜、生菜、猫耳菜、韭菜、蒜苗、油菜、韭黄、油麦菜、葱、茼蒿、茴香、雪里蕻、蕨菜、空心菜、芹菜等。介绍了每款菜的用料配 ...
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西式美味菜肴/2/家庭巧做西菜系列 - 第 1 卷
本书介绍了西式菜肴的用料及作法。这些菜肴包括:“杏仁橄榄鸡丁”、“柠檬子鸡”、“烤鱼与番茄鱼”、“对虾”等。
本书特搜集了大量的调味料配方,并根据多年的经验重新加以整理,使在日常菜肴烹制中,能满足人们个性化的口味要求,调制出新口味。
本书利用一些新鲜的时令水果和蔬菜,通过原料本身的色彩、形状,利用普通的切、削、刻、戳、叠、摆等技法,制作出各种菜肴装饰与围边造型。
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «菜肴»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
菜肴 is used in the context of the following news items.
108道全蟹宴创“最多不重样的螃蟹菜肴纪录”
9月19日，在第15届中国高淳固城湖螃蟹节上，观众在拍摄螃蟹菜肴。当日，在江苏南京高淳固城湖沙滩浴场举行的第15届中国高淳固城湖螃蟹节开幕式上，来自全国 ... «新华网广东频道, Sep 15»
5种菜不宜放味精吃味精的危害
味精虽然是厨房里常见的调味料，不过也不是虽有菜肴里都能放味精哦。并且，我们过多的吃味精还会危害的身体健康，所以要特别注意才行。今天，就和小编一起来 ... «人民网, Sep 15»
各种元素奇葩菜名现身七大姑八大姨都入菜来
随着人们对餐饮的趣味性要求越来越高，越来越多餐厅在给菜肴取名字的时候倾向于 ... 冰淇淋口味拟人，薯条口味则爱“拟菜”，如果有人要请你吃秘制酸汤鱼、牛肉 ... «人民网, Sep 15»
给美食拍照在德或侵权因菜肴是厨师"艺术财产"
不少人在餐厅吃饭时都有先给美食拍照的习惯，而这一举动在德国可能涉嫌违法。德国联邦最高法院２０１３年认定，经过精心摆放的菜肴是厨师的“艺术财产”，未经厨师 ... «新华网, Aug 15»
传宿迁动物园杀害保护动物当菜肴证实为可食用番鸭
中新网南京8月25日电(刘林)近日，有宿迁网友在当地论坛曝光该市动物园残忍杀害保护动物当菜肴，网帖附带的照片显示：在该动物园厨房内，一位工作人员手提一只 ... «中国新闻网, Aug 15»
解放军将在俄参加野外厨房竞赛烹饪本国菜肴
野外厨房-2015"竞赛将在8月1日、5日、13日和15日举行。除了上述国家的菜肴外，开幕式上还将用阿塞拜疆、亚美尼亚、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、蒙古、塞尔维亚、 ... «新浪网, Jul 15»
贾静雯疑住院静养安胎修杰楷做丰盛菜肴为其滋补
照片中，贾静雯捧着碗筷看着镜头，面前的桌子上摆满5菜1汤1饭，而这些都是修杰楷亲手下厨费心准备的。男方在社交网站晒出的照片中，是自己站在桌前的场景。 «中国新闻网, Jul 15»
62道“菜肴”摆满一桌腊肉火腿全是奇石珍品(图)
在7月18日举行的旌德县第七届奇石盆景精品展上，一桌丰盛的“农家宴”吸引了众人的目光，老火腿、腊肉、小籽花生、土黄豆、辣椒、茄子、土鸡蛋、糯米馃等62道菜肴 ... «中国新闻网, Jul 15»
饭菜也拼颜值研究人员:菜肴颜值高时感觉更好吃
知道为什么做菜讲究“色香味俱佳”吗？英国牛津大学一项研究显示，同样的菜肴，颜值高时人们会感觉它更好吃。研究人员招募130多名志愿者，让他们分别品尝以三种 ... «中国新闻网, Jul 15»
美媒盘点世界最"重口味"菜肴玉林狗肉上榜(高清组图)
图为炸蝗虫。这只炸蝗虫出现在布鲁塞尔的“discovery lunch”活动上，此次活动旨在宣传昆虫的营养价值。（网页截图）. 国际在线专稿：据美国Business Insider网站6 ... «国际在线, Jun 15»
