10 CHINESE BOOKS RELATING TO «回回豆»
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回回豆 in the following bibliographical selection. Books relating to
回回豆 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
̈今山西人用豆多麦少磨面,可作饼饵而食。此豆五谷中最宜耐陈,不问凶丰,皆可食用,实济饥之宝也九 0 。还有一种回回豆,应是随着回回人进人中原而得到传播的: "出在回回地面,苗似豆,今田野中处处有之 no 。宫廷饮食中常见此物,显然在回回、蒙古饮食 ...
回回豆又名那合豆,生田野中。莖青似蒺藜。葉又似初生嫩皂莢葉而有細鋸齒,開五片淡紫花如蒺藜花樣,結角如杏仁樣而肥,有豆如牽牛子般大,其味辛性溫。【救飢】采豆煮食。【治病】具見本草。 蠶豆今處處有之,生田野中。苗高二尺許,莖方,其葉狀類黑豆葉 ...
小皋豆名见(救荒简易书)、(南通物产表八(肯浦县志·孜之凤·豌豆让"一名小寨豆·形如珠·其 ... 毕豆同"碑豆"。名见(詹史)。回回豆名见元·忽思抵(饮腊正要》卷三。明·谢肇汕(五杂姐·物部二门"有回回豆,状如槽子·磨入面中,极香·兼去面毒。"回蚂豆混称。相传原 ...
豆类也是粮食作物。元代豆类作物有大豆、小豆、豌豆和回回豆。大豆有白、黑、黄三种。"其大豆之黑者,食而充饥,可备凶年;丰年可供牛马料食。黄豆可作豆腐,可作啬料。白豆,粥、饭皆可伴食。三豆色异而用别,皆济世之谷也"。"今世小豆有绿豆、赤豆、白 ...
然事實表明:「神黃豆,調水飲,能解小兒痘毒,然亦不甚驗也。」" 38 張君房,《雲策七籤》,卷 83 ,〈庚申部〉。 39 〔明〕謝肇淵,《滇署》,卷 3 ,「產署」,收入《景印文淵閣四庫全書》。按神 按《景嶽全書》卷四十四 黃豆又名回回豆,為豆科植物節果決明的果實。
回回,即回鹘也^ ;回鹘,维吾尔的古称〕。"日本版的《中国食物史》称, "回回军,为咖啡豆。"根据以上三书所称, "回回豆子"是一种类似豌豆状的小豆。虽然《本草纲目》作"豌豆"视之,但不等于就是"豌豆" ,因为《饮膳正要,米谷品》将回回豆、豌豆.赤豆、青豆等各种 ...
吳其濬. 野乘 橫根頗長。 其苗短^其粒瘦^種之肥地則方苞穎栗^與田禾三五雲婁農目:余聞之野人目^凡穀實皆有野生者,實熟易落。野季野泰生北方田野^救荒本草錄之粒稀早穗回回豆心中。莖青,葉似族蔡葉,又似初生嫩阜莢而有細鋸齒^開五瓣淡紫花如族 ...
戎菽乃稂豆。蓬豆乃鹿豆,见菜部。并四月熟。【气味】甘,温,无毒。【主治】去賊风风痹,妇人产后冷血,炒令焦黑,及热投酒中,渐渐饮之(藏器)。碗豆(《捨遣〉)【释名】胡豆( (拾遣〉)、戎寂 V 尔雅〉〗、回偶豆( (辽志〉。(饮格正要〉作回回豆。回回,即回国也)、毕豆(〈唐 ...
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本草纲目通释 - 第 2 卷 - 第 1266 页
【集解】〔化曰〕白豆苗,嫩者可作菜食,生食亦妙。〔颖曰〕浙 ... 上海上海科学技术出版社, 1986 : 675 ,禾吕豆(拾遗音吕)〔原文〕^【释名】〔时珍曰〕稆乃自生稻名也。此豆原是 ... 拾遗)〔原文〕【释名】胡豆拾遗戎菽尔雅回鹘 1 豆辽志饮膳正要作回回豆。回回,即回 ...
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SolidWorks基本建模技术:零件与装配体/上: - 第 21 页
... 中需要演示的操作步骤包括绘制草图和建立拉伸,首先应该建立一个新的零件文件。 1 ·新建零件单击[新建]按钮回,或选择下拉菜单[文件] ... 囤□□□回回回豆' " "辆助图 2 - 4 新建 Soudworks 零件文件广尽鼻趣如果读者的系统中没有可而而 ngTemp ...
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老北京的馬思答吉湯：在元代曾堪稱“名湯”
... 答吉湯是用羊肉、草果、官桂、回回豆子熬成，吃的時候拌入香稻米飯、熟回回豆、 ... 回回豆子因此風靡老北京，不僅馬思答吉湯中大量使用它，沙乞某兒湯、木瓜湯、 ... «國際日報, Sep 15»
老北京的马思答吉汤：在元代曾堪称“名汤”
马思答吉汤是用羊肉、草果、官桂、回回豆子熬成，吃的时候拌入香稻米饭、熟回回豆、香菜汁和羊肉，不仅美味，而且可以滋养身体。 回回豆子，李时珍说是豌豆，不确， ... «中国新闻网, Sep 15»
荷兰豆比四季豆营养价值高如何吃最健康？
荷兰豆又称"回回豆"，属豌豆中的软荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，富含钙、维生素a、胡萝卜素、钾以及人体需要的各种氨基酸。由于其 ... «人民网, Sep 15»
