10 CHINESE BOOKS RELATING TO «蜜供»
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蜜供 in the following bibliographical selection. Books relating to
蜜供 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
蜜斗共蜜供,又叫蜜供果、蜜素麻花,是北京市著名的传统风味宗教类面点。蜜供原是佛教举行佛事活动时的供果,成品一般堆成塔形。蜜供品种的口味为广大群众所喜爱·也可作为平日里的茶食糕点应朋。老北京人吃糕点讲究应时当令,因此过去的脖脖铺均 ...
蜜供一一蜜供,顾名思义是节日供品,过去的蜜供有方形和塔形两种,一般高度有一尺多,这是家庭用的。庙会上的蜜供有一人高,那是特制的。不管大小上面都披有红色剪羝,非常精美好吃。最有名的是哈德门药王庙的蜜供。方形蜜供是将蜜供条一层一层 ...
这种脖俘匣子是专为探亲访友用的礼物。糕点业也有四季之分,并非"全年一贯制" ,而且还有应节糕点推出。春节是第一大节,糕点铺的大宗买卖是卖蜜供。关于蜜供,在清末的《道成以来朝野杂记》一书中有所记载, "蜜供,素食也,为岁终供佛之用。以面条为砖 ...
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刘心武文集 - 第 4 卷 - 第 308 页
刘心武. 家也就都撂到一边了。巧是,前天下了早班,我回到宿舍,写了两个钟头的壁报稿子,也不见鲁姐回来。约摸到了下午四、五点钟,她重手重脚地进了屋,到屋便大声粗气地抱怨说: "累死我了!骑车跑了半个城,塄没买着蜜供! "我莫名其妙地问: "什么?
广礼掌的案讲究创新,别的饽饽铺做出来的蜜供是 2 尺,他却花样儿翻新,做出的蜜供有 4 尺高。西单北大街有个太仆寺街,这条胡同的大宅门多。有一年腊月,太仆寺街有个姓高的大宅门管家,到饽饽铺定做蜜供。管家姓陈,在家行三,街面上的人都叫陈三爷, ...
火" ,从而演发出炸品裹蜜一类点心,像蜜排叉、蜜麻花(又称"糖耳朵" )、萨其马、蜜供等。蜜排叉和蜜麻花是将炸好的排叉和耳形麻花趁热放入麦芽糖或蜂蜜中浸泡,然后取出晾冷。薄脆的小排叉裹上蜜糖,不仅甜度增加,而且外嫩里脆,别有风味。蜜麻花浸泡 ...
唐魯孫. 分毛邊、不毛邊兩種式樣。其宜二種火侯,分毫不差,無非是給手頭緊的人打個小算盤而已。現在商場上整天喊商業道德,比較一下當年鋅辟舖的作法,能不慚愧嗎?「蜜供」,北平過年蜜供,也是必不可少的點綴,大致是天地桌、佛前供、灶王供亨除了灶 ...
打算维持此项利(都市丛谈)一五一七年画儿移制大水不等, ·有高至一尺·二尺的,旧时辆阻门外东岳庙正月开庙时,正股天齐大帝神像前肝供的方垮形蜜供高达三·四尺,是特制的· 0 碎供,樟俘铺作为一般糕点论斤出宫的·状为不规则块形的零散蜜供· 0 蜜供 ...
据民间传说,每年腊月二十三,灶君爷要升天向玉皇大帝禀报这家人一年的善恶,供玉皇赏罚。送灶时,人们在灶君像前摆设桌案,上供关东糖、清水和秣草。古时祭灶用黄羊、鱼和猪头 ... 条案前方桌上摆设五供、高足盘,放上蜜供或年糕。屋里挂起大红灯笼。
有時天氣並不熱,工蜂也會在裝滿蜂蜜的蜜房上爬來爬去,拍動翅膀。這個工作另有作用,那就是讓蜜房裏的蜜加快蒸發水分,使它變成濃縮的蜜。原來裝得滿滿的蜜房,水分大量蒸發後,蜜會低陷下去。於是再加,再搧,一直裝到滿滿的濃縮的蜜為止。以後再 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «蜜供»
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蜜供 is used in the context of the following news items.
你都吃过吗？那些土得掉渣的美食
相关稿件. 坨坨肉搅团蜜供钱钱饭天水呱呱. Copyright © 2000 - 2015 XINHUANET.com All Rights Reserved. 制作单位：新华网股份有限公司版权所有新华网股份 ... «新华网, Aug 15»
“百年老店”桂顺斋：用诚信做放心美食
所生产的萨其玛、蜜麻花、蜜供、排岔等宫廷糕点色、香、味具佳，成为该店的特色糕点。京剧大师马连良、相声泰斗马三立等，当年常买桂顺斋的糕点。解放后，桂顺斋 ... «北方网, Aug 15»
嗡嗡嗡來了！心路基金會啟動城市養蜂籌財源
心路基金會與微遠文化藝術基金會合作，今年首批生產6.3公斤蜂蜜。 ... 較高的邊坡上，有興趣的參觀民眾可以就近了解蜜蜂生態，將來也會採蜜供心路基金會販售。 «自由時報電子報, Apr 15»
全国各地春节必吃美食：山东面塑江西饺子鱼
老北京的“零食” 除了年夜饭菜肴外，像古代祭神祭祖用的糕点——蜜供、萨其玛等，也是北京人家中必备的食物。在饺子、年糕这些众所周知的美食之外，老北京人家还 ... «中国食品科技网, Feb 15»
大师笔下的新年：梁实秋《北平年景》
蜜供是早就在白云观订制好了的，到时候用纸糊的大筐篓一碗一碗的装着送上门来。家中大小，出出进进，如中风魔。主妇当然更有额外负担，要给大家制备新衣新鞋新 ... «搜狐, Feb 15»
当年的年味
蜜供和月饼摆得像两口大钟，一个一笔写下来的大红的“寿”字插在两口大钟的正中。香烟缭绕，那是“大金锭”和高香的香味。常人春早打听好了：这大金锭要整股的烧，每 ... «南方周末, Feb 15»
80后“怪咖”过年循老礼儿醉心于民俗
韩硕口中的蜜供，是一种极富老北京特色的春节供品，由麦芽糖和面粉制成，呈条状，但当作供品时则要在特殊的架子上一块块垒成宝塔状，“现在北京德丰斋、正明斋卖 ... «人民网, Feb 15»
祭灶，办年货，灯节……1940年代的春节怎么过？
进了腊月，灶王爷的待遇明显改观，这时家家都要买些糖瓜，恭恭敬敬地供在灶王爷面前， ... 饼饵主要是蜜供和上面说的自来红、自来白、提浆月饼、翻毛月饼四种。 «凤凰网, Feb 15»
全国那些土得掉渣的美食你都吃过吗
老北京过年时，孩童们最喜欢吃的不是那饺子和年菜儿，他们最想吃最爱吃的，是那摆在佛堂里奉神祖的 " 蜜供 " 和那色彩鲜艳各种味道的 " 杂拌儿 "。 全国那些土得掉 ... «金羊网, Aug 14»
唐山麻糖
发明麻糖的“广盛号”开始只是靠炸排叉（麻叶），后来发展到蜜汁排叉，再后来就 ... 麻糖吸取了著名糕点“蜜供”的浇浆方法，几经改进，逐渐形成一套独特的制做工艺。 «凤凰网河北频道, Jul 14»
