Meaning of "酿鹅" in the Chinese dictionary

PRONUNCIATION OF 酿鹅 IN CHINESE

酿	鹅
niàng	é

WHAT DOES 酿鹅 MEAN IN CHINESE?

Definition of 酿鹅 in the Chinese dictionary

Stuffed goose food. That bad goose.

酿鹅 食品。即糟鹅。

TRANSLATION OF 酿鹅

Find out the translation of 酿鹅 to 25 languages with our Chinese multilingual translator.

The translations of 酿鹅 from Chinese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «酿鹅» in Chinese.

• Chinese: 酿鹅
• Translator Chinese - Spanish: ganso relleno
• Translator Chinese - English: Stuffed goose
• Translator Chinese - Hindi: भरवां हंस
• Translator Chinese - Arabic: أوزة محشوة
• Translator Chinese - Russian: Фаршированные гусь
• Translator Chinese - Portuguese: ganso de pelúcia
• Translator Chinese - Bengali: স্টাফ হংসী
• Translator Chinese - French: oie farcie
• Translator Chinese - Malay: angsa disumbat
• Translator Chinese - German: Gefüllte Gans
• Translator Chinese - Japanese: ぬいぐるみガチョウ
• Translator Chinese - Korean: 인형 거위
• Translator Chinese - Javanese: diiseni Banyak
• Translator Chinese - Vietnamese: ngỗng nhồi bông
• Translator Chinese - Tamil: அடைத்த வாத்து
• Translator Chinese - Marathi: चोंदलेले हंस
• Translator Chinese - Turkish: Doldurulmuş kaz
• Translator Chinese - Italian: oca farcito
• Translator Chinese - Polish: faszerowana gęś
• Translator Chinese - Ukrainian: фаршировані гусак
• Translator Chinese - Romanian: gâscă umplute
• Translator Chinese - Greek: Γεμιστές χήνα
• Translator Chinese - Afrikaans: opgestopte gans
• Translator Chinese - Swedish: Fyllda gås
• Translator Chinese - Norwegian: utstoppet gås

10 CHINESE BOOKS RELATING TO «酿鹅»

Discover the use of 酿鹅 in the following bibliographical selection. Books relating to 酿鹅 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.

開懷歡聚節慶菜 - 第 22 页

大鵝解凍後,用熱水洗淨,瀝乾水分。 2.將釀料 A 的蔬菜、蘑菇及麵包粒炒香,加入芥末子、鹽及蜜糖拌勻,釀入鵝腔內。 3.釀料 ... 提示•釀鵝內皮時,小心勿弄破外皮,只要將皮與肉之間的薄膜分開,塗入釀料 B,既能在焗製之過程封鎖肉汁,更可提升肉之香味。

馮筱儀, 2015

超值小菜王 - 第 197 页

材料鵝肉600克,葱茸、紅辣椒茸各1茶匙,熟油1 1/2茶匙醃料豆豉2湯匙,米酒、蠔油、薑做法 1 鵝肉洗淨,瀝乾,切長片,以醃料拌 ... 百花釀鵝掌醃料份量:4-6人鵝掌蒸做法 1 鵝掌用粗鹽擦淨,洗淨,瀝乾水分,汆水,煮滾調味料,下鵝掌煮1/2小時,盛起,瀝乾汁液。

黃麗, ‎李慧君, 2012

金牌小菜王 - 第 21 页

鳳爪 324 525 雞肝鴨 525 527 525 525 555 55 又鴨掌 552 高麗參醉雞翼鵝肝海鮮醬蒸鳳爪沙堇鳳爪燕窩燉雞腳花生燜鳳 ... 醬煎鵝肝酒香蘋果伴鵝肝鹹蛋黃我島肝煎魷魚我鳥肝手卷哈密瓜我鳥肝沙律魚露鴨舌雪耳鴨舌百花釀鵝掌冬菇柚皮鵝掌酉卒 ...

李慧君‧胡月英‧盧惠珍‧陳麗文, 2013

100%台灣釀醬: - 第 39 页

種籽設計. ____′ _ 榨豆漿後的豆渣經油 4)3「、台, _ 炸、調和辛香料而成豆軸瞳制哩之 2 酥,有素葷兩種形式 o 從生辣到焦香, ′葷者多添蒜,做豆酥鱈口 ˋ 魚;素者多入香椿或社度才鬥,薑,而另名素鬆。味道百變。熟成的生辛[蔥蒜豆酥醬] _ 未開蕁冷藏 _ ...

種籽設計, 2014

水浒传新论 - 第 240 页

金老父女视鲁达为救命恩人,接到家中热情款待,上街买回的肉菜是"鲜鱼、嫩鸡、酿鹅、肥鲊、时新果子之类"。第二十一回阁婆拉宋江到阎婆惜住处,准备的酒菜是"时新果子、鲜鱼、嫩鸡、肥鲊之类"。第三十九回宋江在江州闲闷无聊,独自到浔阳楼喝酒,酒保 ...

曲家源, ‎施耐庵, 1995

中国历代御膳大观 - 第 131 页

浑羊殁忽"中的浑羊是指全羊、全鹅两者合烹。殁(音末: )。这道菜按照现代俗话来说可以称为"羊裹酿鹅"。羊是用来保护鹅的完整与肉质鲜嫩,主要食用酿鹅。按照史书所介绍的特点来看,是入火烤熟食用。《庐氏杂说》说,隋代宫廷"每设宴,多鸡鹅之类,就中爱 ...

周三金, 1996

王摩詰全集箋注

鸽首鹊船翻魏鞘戳韶愧 Pdg 器膊鹊孙漱翻相酸魄诚鹏械酿鹅蛆放酿锚肋"扶桑韶诫械鞍姥蹿墅鞘肋蹦艘赣财耳甜蜘缀醒献胰姥融翻楚奸潍栅鹅魏越懊糊翻$夥弱丧酗扒耽械鳃鹤琵坡撒魏械弱鞠韶赣蹦渺栅蛛减翔陋州鳃耗娥班耐赫搬姊憋缸械娥融翘锄, ...

王維, ‎Diancheng Zhao, 1966

局域网组建、配置和管理入门与指南: Windows Server 2003 - 第 xi 页

... 兰歹沪罚氓砧亨" 0 " " " " - - -一一一- - " " "惯 5 「" " "逮 i 毛; " " -式砂动巷宜场 0 柱膏安投单或蚕仁罕亩篙寓毒蓖" "。,。)拼且,白妻魄铺嬉遍酿鹅批毛之「溺骡瓣攒豁钵弱鞍嫂掇簿锄"。定"。" ' " '女褥"翻凑始诗。上弓叫丁寺。

王太冲, ‎牛玲, ‎宋映红, 2006

粵式酒樓美食60 - 第 71 页

份量:供 3 位用○準備時間:30 分鐘○烹製時間:30 分鐘材料水發遼參3條、法國罐頭鵝肝90克、葱段1條、薑片 2片調味鮑魚汁2茶匙、雞湯1/2斤(300克)、生粉1茶匙、幼鹽 1/2茶匙製法 1.鍋燒開水下鹽,放入葱段、薑片和遼參焯煮,撈出,瀝乾水份。 2.燒熱易 ...

群生飲食技術人員協會, 2012

民以食为天: 中国饮食文化 - 第 336 页

花糖新蒸栗粉糕、藕粉伟糖糕、如意糕、菱粉糕、菊花壳儿、桂花绿豆面子、鸡油卷」 L 、松酿鹅油卷、甥蟹小 Q 、豆腐皮包子等,糖蒸酥酪是加糖的牛奶,有人考证为酸奶,大概是一种难得的凤味食品,本是贾姐赐给宝玉的,奶母李嫉嫉馋嘴,俏悄地吃了一碗。

王仁湘, 2004

6 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «酿鹅»

Find out what the national and international press are talking about and how the term 酿鹅 is used in the context of the following news items.

入冬哪少得了一口滋补肉

鹅的各个部位都能入馔，每只鹅胸上的软骨仅有2块，酿入鯪鱼胶后包粉再炸，就成一道“吉列酿鹅软骨”，一碟就要10多块软骨，由于软骨有限，时常沽清即止。鹅的胸脯 ... «大洋网, Dec 13»

京城最具特色的杭帮菜

2月24日至3月4日期间，知味江南美食节将在悦庭餐厅举行，厨师推荐的菜品包括： 鸽蛋酿鹅肝， 松鼠桂鱼及神仙鸡等。 悦庭位于北京东方君悦大酒店UG层，是一家 ... «新浪网, Feb 12»

港龙飞蓝天美食落京城(组图)

北京饭店佛来士家安餐厅为头等舱和商务舱旅客特别烹制鸡肉酿鹅肝酱、香煎鳕鱼、红酒汁烤牛柳等二十款融合法国南部及地中海独特口味的经典西餐。旅客在万里 ... «搜狐, Nov 11»

古人也爱吃鹅

看到《红楼梦》写到贾家吃鹅的情景，张爱玲认为那是古人的遗风。此话不错，《 ... 此外，像赵员外那样的文人，家中备的饭菜除了鲜鱼、嫩鸡之外，也有酿鹅。 唐宋时期， ... «金羊网, Dec 10»

20款经典红楼菜式：奶油松瓤卷酥

《红楼梦》第41回写贾母嫌螃蟹小饺儿太油腻，便到另一食盒里拣了一样“蒸食”，叫作“松酿鹅油卷”，尝了一尝，将剩下的半个递与ㄚ环吃了。小说中写的是用鹅油，这与鹅 ... «新浪网, Sep 10»

高级餐厅特有的美食——鹅肝（图）

而后来满怀希望去Pierre Gagniare吃饭，那一块鹅肝的口感就比较呆滞，好像是 ... 能把冷鹅肝和热鹅肝都做得让人口舌尽兴的是位日本大厨，他用蜂蜜酿鹅肝，吃的 ... «凤凰网, Nov 08»