10 CHINESE BOOKS RELATING TO «千层糕»
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千层糕 in the following bibliographical selection. Books relating to
千层糕 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
千层糕是由明代宫廷内的"糕饼"演变发展而来的, "千层"象征着层次多的意思,据操作时的测定,实际只有 81 层,在不到 6 厘米厚的面糕内,竟然有如此多的层次,也确非容易的事,而且层次非常清晰,加以顶面嵌有青梅、蜜枣等果品,色彩绚丽,味道又好,堪称为 ...
還記得初到美國的第一年,聖誕節將至,看到超級市場中擺上了一盒盒的聖誕果子糕。蛋糕中紅得透亮的櫻桃、綠如凝翠的蜜瓜、嫩黃的鳳梨、橙黃的橘皮,美得就像童話故事中的糕點。那寶石的紅、翡翠的綠,也讓我想到台灣千層糕上的青紅絲。幼年時,隨 ...
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至SMART遊16 - 新加坡+民丹島 - 第 215 页
新加坡的千層糕跟香港酒樓的很不一樣,用椰漿、香蘭葉、糯米等造成,五顏六色,是典型的娘惹糕點。千層糕製作工序繁瑣費時,口感細滑煙韌,香蘭葉馨香溢口。新加坡人過年的時候最喜歡吃,比喻步步高升!Bengawansolo是娘惹糕點中的名牌,手信佳品。
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至SMART遊10 - 新加坡 - 第 203 页
新加坡的千層糕跟香港酒樓的很不一樣,用椰漿、香蘭葉、糯米等造成,五顏六色,是典型的娘惹糕點。千層糕製作工序繁瑣費時,口感細滑煙韌,香蘭葉馨香溢口。新加坡人過年的時候最喜歡吃,比喻步步高升!Bengawansolo是娘惹糕點中的名牌,手信佳品。
老闆說:「早期販賣南北點心,現在則因應市場研發變化出眾多口味,八寶飯、千層糕、芝麻奶黃、豆沙、芋頭三層夾攻的千層派,口齒留香。春節拜拜必備的紫米八寶飯,喜氣旺旺來!店裡非常熱賣的長方形千層派,以奶黃、豆沙、芋頭等 3 種內餡疊起,老闆表示, ...
魩在過去就已有人對中國菜餚作出命名,例如:蛋包飯、仔魚炒莧菜、麻婆豆腐、香蒜雞丁、魚酥、一口酥、翠玉白菜、竹筍炒肉絲、八寶飯、千層糕、文思豆腐、東坡肉等。(王仁湘,2006: 14)從上述的菜餚名稱中,不難看出其修辭技巧的運用。像是蛋包飯很 ...
Pandan Layer Cake 4 人(8 吋圓糕盆 1 個)斑蘭千層糕是印尼的糕點,口感軟糯煙韌,帶著濃郁的椰汁和斑蘭香味。它的組織幼滑不黏手,食用時可以撕開一片片吃,十分過癮。千層糕一般以九層為正宗,雖然礙於家用的容器大小和高度不一,做出來的層數和 ...
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HOHOHO's Girly Walk -- 好好好女遊廣州 - 第 153 页
這千層馬蹄糕做得柔軟清甜,拿在手 03 龍津西路千層糕裡可以看到糕裡透徹的層面,凍吃也行!難怪 CORRINE從小已經喜歡吃了!地鐵長壽路站步行約10分鐘到達。千層糕每斤RMB11 龍津西路千層糕 CORRINE只要在西關吃晚餐,就一定會來開記吃一 ...
... 235 椰青黑豆燉雪蛤 236 蛋白椰皇燉雪蛤 237 椰王蛋白雪蛤膏 237 芒果雪蛤爽 245 薑汁鮮奶雪蛤凍 260 麥米糯香薏米麥米粥 221 黑芝麻芝麻雪糕 129 芝麻糊 219 椰汁芝麻糊 230 椰汁黑芝麻糕 250 桂花黑芝麻糕 250 芝麻千層糕 257 芝麻糕 262 ...
... 粉漿加斑蘭葉汁調色,分成四份。 6.預備一約20厘方糕盆掃油,先注入一份綠色粉漿,蓋好蒸6分鐘,注入一份豆蓉漿,再蒸6分鐘 ... the pan and cool. Cut into pieces. Cook's Tips 技術指導 Lilian 貼心小語泰式千層糕主要用斑蘭葉汁做成深淺兩種綠色, ...
8 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «千层糕»
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千层糕 is used in the context of the following news items.
十二道年味：印尼风味烤肉千层糕小年飘年味
十二道年味：印尼风味烤肉千层糕小年飘年味. 来源:闽南网 2015-02-12 08:05 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版. [摘要]北京网友过年背过食物口彩。开封网友叹 ... «闽南网, Feb 15»
开化|挖冬笋包粽子做千层糕本周末去桐村体味闽南年味
忙碌的时刻从做千层糕的前一天就开始了。48岁的桐村镇杜坑村村妇陈妙英一大早就开始烧稻草灰，再用开水冲泡3至4道，沥出来的褐色水就是关键的“碱水”。在“碱水” ... «衢州新闻网, Jan 15»
《丝绸之路》大展展出唐代千层酥
《梦粱录》中就提到，南宋临安街面上随处出售的“四时点心”里包括“千层儿炊饼”、“糖蜜酥皮烧饼”，前者为蒸熟的千层糕，后者无疑就是烤熟或烙熟的酥皮小饼。明代小说《 ... «中国新闻网, Jan 15»
红豆千层糕
红豆千层糕做法,红豆千层糕原料搭配,由饭菜网提供;红豆千层糕做法教您怎么做红豆千层糕好吃,并提供红豆千层糕的做法步骤红豆千层糕做法图解和红豆千层糕的 ... «中国徐州网, Nov 14»
蛋黄千层糕(图解)
在众多的粤式茶点里，蛋黄千层糕是我最爱的点心之一。馅料软滑层次分明，甜蜜的椰蓉奶黄夹伴着咸蛋黄的独特口感，甜而不腻香浓可口，令人极为满足，一吃就会爱 ... «新华网, Apr 14»
印尼美食与你一起享年味(组图)
说起千层糕，这是一道风靡东南亚地区的小吃，由于它的考究和精致，当地人把它视为珍贵糕点，在重大节日用以待客。在朱运妹婆婆的家中，两个月前，一家人已开始 ... «网易, Feb 14»
世界最大千层糕在日内瓦诞生(高清组图)
此前，世界最大的千层糕记录为1037米长，于1992年在比利时创造。11号，在日内瓦制作的这个巨型千层糕目标是突破1200米，打破之前的吉尼斯世界记录。活动的 ... «国际在线, Nov 12»
碧绿千层糕
(1)将黏米粉、粟米粉、椰奶混合成椰粉浆，按照层数来分成若干等份。 (2)第一份椰粉浆为原色，不加 ... (1)千层糕晾凉后，方可切块。 (2)切块时必需涂油，以免黏刀而使 ... «第一食品网, Jan 08»
