Significado de "Schweinehackfleisch" en el diccionario de alemán

PRONUNCIACIÓN DE SCHWEINEHACKFLEISCH EN ALEMÁN

Schweinehackfleisch  [Schwe̲i̲nehackfleisch]

CATEGORIA GRAMATICAL DE SCHWEINEHACKFLEISCH

Schweinehackfleisch es un sustantivo.

El nombre o sustantivo es aquel tipo de palabras cuyo significado determina la realidad. Los sustantivos nombran todas las cosas: personas, objetos, sensaciones, sentimientos, etc.

QUÉ SIGNIFICA SCHWEINEHACKFLEISCH EN ALEMÁN

carne picada

Hackfleisch

La carne picada, también carne picada, carne carnosa, o haschee, es más o menos finamente picado, carne de músculo desciende aproximadamente, que puede contener solamente un 1% máximo de sal. Hoy en día ya no se corta o se corta con el cuchillo, sino que se hace con la ayuda de un picador de carne. Dado que las fibras musculares son trituradas, es mucho más rápido que piezas enteras de carne y también se pueden comer crudas. La carne picada cruda es muy rápidamente perecedera debido a la superficie ampliada y membranas celulares parcialmente destruidas. La manipulación de la carne picada está regulada en la República Federal de Alemania en la Ordenanza sobre la higiene de los alimentos de los animales de 8 de agosto de 2007. El presente Reglamento, relativo a la aplicación de las disposiciones de la Ley comunitaria de higiene de los alimentos, contiene y sustituye las disposiciones del antiguo Reglamento Mince. La carne fresca picada sólo podrá venderse el día de la producción. Las bacterias que crecen con relativa facilidad en la carne picada y pueden conducir a enfermedades en seres humanos incluyen Escherichia coli, Salmonella y Listeria.

Hackfleisch, auch Gehacktes, Faschiertes, Gewiegtes oder Haschee, ist mehr oder weniger fein gehacktes, grob entsehntes Muskelfleisch, das als einzige Beigabe maximal 1 % Salz enthalten darf. Heute wird es nicht mehr mit dem Messer gehackt oder gewiegt, sondern mithilfe eines Fleischwolfs hergestellt. Da die Muskelfasern stark zerkleinert sind, gart es wesentlich schneller als ganze Fleischstücke und kann auch roh verzehrt werden. Rohes Hackfleisch ist aufgrund der vergrößerten Oberfläche und teilweise zerstörten Zellmembranen sehr schnell verderblich. Der Umgang mit Hackfleisch ist in der Bundesrepublik Deutschland in der Tierischen Lebensmittel-Hygieneverordnung vom 8. August 2007 normativ geregelt. Diese Verordnung zur Durchführung von Vorschriften des gemeinschaftlichen Lebensmittelhygienerechts enthält und ersetzt die Regelungen der vormaligen Hackfleischverordnung. Frisches Hackfleisch darf danach nur am Tag der Herstellung verkauft werden. Zu den Bakterien, die in Hackfleisch relativ leicht wachsen und beim Menschen zu Erkrankungen führen können, zählen Escherichia coli, Salmonellen und Listerien.

definición de Schweinehackfleisch en el diccionario alemán

Carne picada de cerdo © Yvonne Bogdanski - Fotolia.com Yvonne Bogdanski - Fotolia.com.

Hackfleisch aus Schweinefleisch© Yvonne Bogdanski - Fotolia.com© Yvonne Bogdanski - Fotolia.com.

TRADUCCIÓN DE SCHWEINEHACKFLEISCH

Conoce la traducción de Schweinehackfleisch a 25 idiomas con nuestro traductor multilingüe.

Las traducciones de Schweinehackfleisch presentadas en esta sección han sido obtenidas mediante traducción automática estadística a partir del idioma alemán.

• Traductor alemán - chino: 猪肉馅
• Traductor alemán - español: carne molida de cerdo
• Traductor alemán - inglés: ground pork
• Traductor alemán - hindi: जमीन सूअर का मांस
• Traductor alemán - árabe: لحم الخنزير الأرض
• Traductor alemán - ruso: свиной фарш
• Traductor alemán - portugués: carne de porco moída
• Traductor alemán - bengalí: স্থল শুয়োরের মাংস
• Traductor alemán - francés: porc haché
• Traductor alemán - malayo: daging babi tanah
• alemán: Schweinehackfleisch
• Traductor alemán - japonés: 豚ひき肉
• Traductor alemán - coreano: 지상 돼지 고기
• Traductor alemán - javanés: lemah daging babi
• Traductor alemán - vietnamita: thịt lợn đất
• Traductor alemán - tamil: தரையில் பன்றி இறைச்சி
• Traductor alemán - maratí: जमिनीवर डुकराचे मांस
• Traductor alemán - turco: zemin domuz
• Traductor alemán - italiano: carne di maiale macinata
• Traductor alemán - polaco: wieprzowina mielona
• Traductor alemán - ucraniano: свинячий фарш
• Traductor alemán - rumano: carne de porc
• Traductor alemán - griego: χοιρινό έδαφος
• Traductor alemán - afrikáans: grond vark
• Traductor alemán - sueco: hackat fläskkött
• Traductor alemán - noruego: hakket svinekjøtt

10 LIBROS DEL ALEMÁN RELACIONADOS CON «SCHWEINEHACKFLEISCH»

Descubre el uso de Schweinehackfleisch en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con Schweinehackfleisch y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.

Physikalisch-chemische und strukturelle Auswirkungen einer ...

75 Abbildung 3.37: Farbmaßzahlen L*, a* und b* von Rinderhackfleisch in Abhängigkeit vom Druck (T = 20 °C, Druckhaltezeit 450 s) 76 Abbildung 3.38 Farbveränderung von Schweinehackfleisch in Abhängigkeit vom Druck bei einer  ...

Helmut Schöberl, 2000

Phyto-Östrogene: die sanfte Alternative während der ...

Chinesische Tomatensuppe Deftiger Sattmacher mit Ingwer Zutaten Für 2 Portionen 5 g Ingwerwurzel 10 g Lauch 10o g mageres Schweinehackfleisch oder 50 g Sojagranulat und 50 g mageres Schweinehackfleisch Salz Pfeffer 1 EL  ...

Bernd Kleine-Gunk, 2003

Lebensmittelführer: Inhalte, Zusätze, Rückstände: Teil 2: ...

Schweinehackfleisch (Mett): Es wird wie Rinderhackfleisch ausgesucht und ist im Fettgehalt auf 35% beschränkt. Bei zubereitetem Schweinehackfleisch (» Hackepeter«, »Thüringer Mett«) sind als Zugaben Zwiebeln, Speisesalz und Gewürze ...

Günter Vollmer, Gunter Josst, Dieter Schenker, 2009

Asian Basics

Frittierte Glasnudeln Hokuspokus aus dem Wok Reicht für 4: 200 g Schweinehackfleisch 2 EL Reiswein 2 Stangen Sellerie 1 kleine rote Paprikaschote 1 Möhre 1 Stück Ingwer (1-2 cm) 4 Knoblauchzehen 2 EL Öl + 3/4 l Ol zum Frittieren 2 EL ...

Cornelia Schinharl, Sebastian Dickhaut, 2012

Thailändisch kochen

Alles in der Schüssel vermischen, die Garnelen untermengen. 3 In einem Topf 400 ml Wasser zum Kochen bringen. Die Glasnudeln abgießen und mit dem Schweinehackfleisch untermischen. 2 Min. aufkochen lassen, in ein Sieb abgießen, ...

Margit Proebst, 2012

Lebensmittelmikrobiologie - Wie gefährlich ist unsere ...

Während der jüngsten Ereignisse in der „EHEC“-Krise 2011, hat diese Untersuchung stattgefunden, bei der im Rahmen einer Seminararbeit Schweinehackfleisch auf die mikrobiologische Belastung untersucht wurde. Hygiene und Sauberkeit ...

Dominik Schmitt

Mikrobiologie der Lebensmittel. Fleisch - Fleisch - ...

J. KLEER: Mikrobiologischer Status von Schweinehackfleisch - Ein Vergleich der industriellen und handwerklichen Herstellung. Fleischwirtsch. 81 (2001) 86-90 ( 18) INGRAM, M. u. R. H. DAINTY: Changes caused by microbes in spoilage of ...

Prof. Dr. Herbert Weber, 2003

Erlaubt-Verboten: In Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

Schweinehackfleisch, Schweinemett, Schweinegehacktes, Schweinegewiegtes BEFFE nicht unter 11,5 % BEFFE/FE nicht unter 75 % (chemisch) nicht unter 65 Vol.- % (histometrisch) Fettgehalt maximal 35 % Vielfach zum Rohverzehr ...

Prof. Dr. Lutz Bertling, 2013

Meine ultimative Kochschule

Wichtig bei diesem Rezept ist, dass das hackfleisch kräftig angebräuntwird. seien sie ruhig mutig und braten sie es etwas stärker als gewohnt an. olivenöl, zum Braten 200 g mageres Rinderhackfleisch 200 g schweinehackfleisch 1 El sesamöl ...

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Little Black Book der Burger: Lecker durch und durch - mit ...

UK w:/Vch/Lbb/Burger/3b2 P.J. Biel 16.5.2011 Oklahoma-Chili-Brötchen Hierbei handelt es sich im Grunde um Chiliburger, die im eigenen Brötchen gebacken werden ± schnell zubereitet und köstlich! 700 g Schweinehackfleisch 1 Zwiebel,  ...

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10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «SCHWEINEHACKFLEISCH»

Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término Schweinehackfleisch en el contexto de las siguientes noticias.

Schweinefleischverbrauch gesunken

Auch der Absatz von Wurstwaren und gemischtem Rinder- und Schweinehackfleisch konnte nicht ganz an die Vorjahresmengen anknüpfen. Die Bonner ... «top agrar online, Dic 16»

Fleischkonsum Schwein kommt seltener auf den Teller

Auch der Absatz von Fleischwaren, Wurst sowie gemischtem Rinder- und Schweinehackfleisch konnte nicht ganz an die Vorjahresmengen anknüpfen. «fleischwirtschaft.de, Dic 16»

Butter, Schokolade, rotes Fleisch: Studie zeigt: Alltägliche ...

Meine Großeltern sind alle über 80 geworden, haben Butter, rohes Schweinehackfleisch und so weiter verschlungen. Dieser gesundheitspopulismus nervt ... «FOCUS Online, Dic 16»

WN-Serie „Wir bringen Sie zum Kochen“ : Ohne viel Chichi – dafür ...

... seinem Teller hat“, sagt sie lachend und formt die begehrten kleinen Bällchen aus Schweinehackfleisch, Ei, Salz, Pfeffer und frisch gepresstem Knoblauch. «Westfälische Nachrichten, Nov 16»

Ernährung | Wirsingroulade mit Paprikasoße

1 kg Schweinehackfleisch. 2 Eier. 25 Gramm Pankomehl (japanisches Paniermehl). 40 Gramm frischer Ingwer, geschält und fein gehackt. 25 Gramm Senf. Salz. «BILD, Nov 16»

Burger-Glossar

Zur Zubereitung wird gemischtes oder reines Rind- oder Schweinehackfleisch mit Ei und gehackten Zwiebeln vermengt. Altbackene Brötchen vom Vortag oder ... «Südwest Presse, Sep 16»

Michelin Guide Singapur

Die Spezialität von Hill Street Tai Hwa Pork Noodles ist „Bak Chor Mee“, ein Gericht aus bissfesten Nudeln und zartem Schweinehackfleisch. Bei Hong Kong ... «Restaurant News, Ago 16»

Zum Schwatz bei Kwas und Pelmeni - Russische Spezialitäten im ...

Das sind frisch zubereitete Hefeteigtaschen, die mit Schweinehackfleisch gefüllt sind und mit Schmand serviert werden. Dieses baschkirische Gericht steht ... «gastronomie & hotellerie, Jul 16»

So hat der Spargel noch nie geschmeckt

500 g Schweinehackfleisch (nicht zu mager) 20 Betel- oder Pfefferblätter (La Lot, Asienladen) 1 Limette oder 2 Kaffirlimetten Salz 1. Den Spargel schälen. «sz-magazin.de, May 16»

Über das Essen - Kochen ist Weltentwurf

... in Biberdärme gestopft werden, gelassen unkommentiert, vergisst aber nicht, den "Mettigel" zu erwähnen und dass dieses Schweinehackfleisch regional auch ... «Deutschlandfunk, Feb 16»