Significado de "Hackfleisch" en el diccionario de alemán

PRONUNCIACIÓN DE HACKFLEISCH EN ALEMÁN

Hackfleisch  [Hạckfleisch ]

CATEGORIA GRAMATICAL DE HACKFLEISCH

Hackfleisch es un sustantivo.

El nombre o sustantivo es aquel tipo de palabras cuyo significado determina la realidad. Los sustantivos nombran todas las cosas: personas, objetos, sensaciones, sentimientos, etc.

QUÉ SIGNIFICA HACKFLEISCH EN ALEMÁN

carne picada

Hackfleisch

La carne picada, también carne picada, carne carnosa, o haschee, es más o menos finamente picado, carne de músculo desciende aproximadamente, que puede contener solamente un 1% máximo de sal. Hoy en día ya no se corta o se corta con el cuchillo, sino que se hace con la ayuda de un picador de carne. Dado que las fibras musculares son trituradas, es mucho más rápido que piezas enteras de carne y también se pueden comer crudas. La carne picada cruda es muy rápidamente perecedera debido a la superficie ampliada y membranas celulares parcialmente destruidas. La manipulación de la carne picada está regulada en la República Federal de Alemania en la Ordenanza sobre la higiene de los alimentos de los animales de 8 de agosto de 2007. El presente Reglamento, relativo a la aplicación de las disposiciones de la Ley comunitaria de higiene de los alimentos, contiene y sustituye las disposiciones del antiguo Reglamento Mince. La carne fresca picada sólo podrá venderse el día de la producción. Las bacterias que crecen con relativa facilidad en la carne picada y pueden conducir a enfermedades en seres humanos incluyen Escherichia coli, Salmonella y Listeria.

Hackfleisch, auch Gehacktes, Faschiertes, Gewiegtes oder Haschee, ist mehr oder weniger fein gehacktes, grob entsehntes Muskelfleisch, das als einzige Beigabe maximal 1 % Salz enthalten darf. Heute wird es nicht mehr mit dem Messer gehackt oder gewiegt, sondern mithilfe eines Fleischwolfs hergestellt. Da die Muskelfasern stark zerkleinert sind, gart es wesentlich schneller als ganze Fleischstücke und kann auch roh verzehrt werden. Rohes Hackfleisch ist aufgrund der vergrößerten Oberfläche und teilweise zerstörten Zellmembranen sehr schnell verderblich. Der Umgang mit Hackfleisch ist in der Bundesrepublik Deutschland in der Tierischen Lebensmittel-Hygieneverordnung vom 8. August 2007 normativ geregelt. Diese Verordnung zur Durchführung von Vorschriften des gemeinschaftlichen Lebensmittelhygienerechts enthält und ersetzt die Regelungen der vormaligen Hackfleischverordnung. Frisches Hackfleisch darf danach nur am Tag der Herstellung verkauft werden. Zu den Bakterien, die in Hackfleisch relativ leicht wachsen und beim Menschen zu Erkrankungen führen können, zählen Escherichia coli, Salmonellen und Listerien.

definición de Hackfleisch en el diccionario alemán

Carne de cerdo o carne Carne Carne Carne Carne Carne © Yvonne Bogdanski - Fotolia © Yvonne Bogdanski - Fotolia.com Convertir frases, refranes, proverbios de alguien que hace carne picada.

rohes, durch den Fleischwolf getriebenes Fleisch von Schwein oder Rind© Yvonne Bogdanski - Fotolia.com© Yvonne Bogdanski - Fotolia.comWendungen, Redensarten, Sprichwörteraus jemandem Hackfleisch machen.

SINÓNIMOS DE «HACKFLEISCH» EN ALEMÁN

Las siguientes palabras del alemán tienen un significado similar o idéntico a «Hackfleisch» y pertenecen a la misma categoría gramatical.

sinónimos en alemán de Hackfleisch

Faschiertes · Gehacktes · Hack · Hackepeter

TRADUCCIÓN DE HACKFLEISCH

Conoce la traducción de Hackfleisch a 25 idiomas con nuestro traductor multilingüe.

Las traducciones de Hackfleisch presentadas en esta sección han sido obtenidas mediante traducción automática estadística a partir del idioma alemán.

• Traductor alemán - chino: 碎肉
• Traductor alemán - español: carne picada
• Traductor alemán - inglés: minced meat
• Traductor alemán - hindi: कीमा
• Traductor alemán - árabe: لحم مفروم
• Traductor alemán - ruso: фарш
• Traductor alemán - portugués: carne moída
• Traductor alemán - bengalí: কিমা
• Traductor alemán - francés: viande hachée
• Traductor alemán - malayo: daging cincang
• alemán: Hackfleisch
• Traductor alemán - japonés: 挽き肉
• Traductor alemán - coreano: 다진 고기
• Traductor alemán - javanés: meat minced
• Traductor alemán - vietnamita: thịt băm
• Traductor alemán - tamil: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி
• Traductor alemán - maratí: minced मांस
• Traductor alemán - turco: kıyma
• Traductor alemán - italiano: carne macinata
• Traductor alemán - polaco: mięso mielone
• Traductor alemán - ucraniano: фарш
• Traductor alemán - rumano: carne tocată
• Traductor alemán - griego: κιμάς
• Traductor alemán - afrikáans: maalvleis
• Traductor alemán - sueco: köttfärs
• Traductor alemán - noruego: kjøttdeig

10 LIBROS DEL ALEMÁN RELACIONADOS CON «HACKFLEISCH»

Descubre el uso de Hackfleisch en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con Hackfleisch y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.

Hackfleisch

Bei Hackfleisch denken viele zuerst an Fast Food - doch das durchgedrehte Fleisch kann mehr als Burger und Frikadellen!

Marco Seifried, 2013

Hackfleisch von A-Z:

Dr.Oetker verrät auf 288 Seiten mehr als 200 Rezepte aus der Hack-Küche: Von Frikadellen nach klassischer, Allgäuer, syrischer, russischer oder asiatischer Art, über Bratwurstklößchensuppe, als Füllung für Maultaschen oder der Tex ...

Dr. Oetker, 2013

Mikrobiologie der Lebensmittel. Fleisch - Fleisch - ...

H. WEBER. Unbehandeltes (rohes), zerkleinertes Fleisch bietet aufgrund der starken Oberflächenvergrößerung vielen Verderbnis- und Krankheitserregern gute Vermehrungsmöglichkeiten. In der Hackfleisch-Verordnung (HFIV) [64] sind die ...

Prof. Dr. Herbert Weber, 2003

Fleisch

Die Reihe ist auf insgesamt 12 Bände angelegt und deckt alle Bereiche von Vorspeisen bis Desserts/Kuchen ab (vgl. "Salate" in dieser Nr.). Die einzelnen Bände sind sehr großzügig gestaltet.

‎2008

Meine griechische Küche

Meine griechische Küche, Rezepte aus meinen Kochkursen.Stets mit Griechenland und der griechischen Küche tief verbunden koche ich leidenschaftlich gerne und gebe auch Kochkurse für griechische Küche an der Familienbildungsstätte Ulm.

Susanna Issaias-Dauner, 2013

Backen und Kochen wie die Dinkelhexe

1 mittelgroßer Weißkohl 500 g Hackfleisch 2 Eier Salz, Pfeffer, Rosenpaprika Petersilie 1 Zwiebel 150 ml Brühe Die Weißkohlblätter vorsichtig lösen und in einem großen Topf mit Salzwasser gar kochen. Abgießen und etwas abkühlen lassen.

Renate Hörig, 2010

Neunundneunzig Nettigkeiten

... DrachensuppeDrachensuppeDrachensuppeDrachensuppe Sommerliche Tomatensuppe Sommerliche Tomatensuppe Sommerliche Tomatensuppe Sommerliche Tomatensuppe Deftige Hackfleisch Deftige Hackfleisch Deftige Hackfleisch ...

Birgit Hrachowy, 2008

Lebensmittelchemie

So wird Hackfleisch sehr viel schneller von Bakterien angegriffen als ein unzerteiltes Stück Fleisch, so dass an den Hackfleisch-Verkauf besondere Anforderungen gestellt werden. Zum Beispiel darf Hackfleisch nicht im Freien feilgehalten ...

Werner Baltes, Reinhard Matissek, 2011

Abwechslungsreiche Diät bei Hepatitis

Gemüse-Hackfleisch-Pfanne Zutaten für 4 Personen Zubereitung 6oo g Gemüse: Champignons, evtl. gemischt mit Karotten, Sellerie, Erbsen, Tomaten 2oo g Hackfleisch 2 EL Vollkornmehl 25o ml Brühe 4 EL fettarmer loghurt, 1,5% F. 1 EL  ...

Tilo Andus, Barbara Schöne, 2002

Hackfleisch & Geschnetzeltes: Rezepte

Wie im Handumdrehen gelingen Frikadellen bzw. Fleischküchle und herzhafte Hackfleischpfannen mit Gemüse. Für Partygäste gibt es Hackfleischtoast oder Hack-Kartofel-Lasagne. Königsberger Klopse und Kohlrouladen sind gute Hausmannskost.

‎2004

10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «HACKFLEISCH»

Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término Hackfleisch en el contexto de las siguientes noticias.

Ernährung - Lecker mit Hackfleisch: Mangoldblätter kann man zum ...

Bonn (dpa/tmn) - Mangold hat etwas festere Blätter als Blattspinat. Deshalb kann das Gemüse ähnlich wie eine Kohlroulade mit Hackfleisch gefüllt werden. «Süddeutsche.de, Ago 16»

Ladendieb mit Hackfleisch in der Jackentasche

Ein stark alkoholisierter Mann aus Freyung war von Kunden beobachtet worden, wie er Hackfleisch aus der Verpackung nahm und in der Innentasche seiner ... «Passauer Neue Presse, Ago 16»

Eingesandt von Brigitte Falk aus Waffenbrunn

Öl in einem Suppentopf erhitzen, Hackfleisch darin anbraten. Zwiebel und Knoblauch dazugeben, würzen, mit Tomatenmark verrühren und mit der Brühe ... «Mittelbayerische, Jun 16»

McDonald's testet frisches Hackfleisch für Burger

Die Fast-Food-Kette McDonald's testet die Produktion von Burgern mit frischem Hackfleisch anstelle von tiefgekühlten Patties. Man verspreche sich von dem ... «SPIEGEL ONLINE, May 16»

Experten-Rat: Hackfleisch innerhalb von 24 Stunden verarbeiten

Hackfleisch ist eine beleibte Zutat für viele Gerichte wie z.B. Nudelsoße, Aufläufe oder Frikadellen. Doch aufgrund seiner großen Oberfläche verdirbt es im ... «Heilpraxisnet.de, Abr 16»

"Ein Kilo Hackfleisch für 3,40 Euro ist pervers"

„Ein Kilo Hackfleisch für 3,40 Euro ist pervers.“ Die Tierschutzbeauftragte der SPD-Bundestagsfraktion, Christina Jantz, plädierte für einen „Mix aus gesetzlichen ... «DIE WELT, Feb 16»

Abgepacktes Hackfleisch

Ob die Kühlkette eingehalten wurde, ist für den Verbraucher bei abgepacktem Hackfleisch jedoch kaum erkennbar. Das bestätigt auch Lebensmittelhygieniker ... «SWR Nachrichten, Ene 16»

Wenn beim Hackfleisch der Humor der Deutschen aufhört

Aber zurück zur Drohung der Wirtin, aus bösen Leuten Hackfleisch zu machen. Welch eine gruselige Vorstellung. Das erinnert mich daran, als ich das erste Mal ... «Berliner Morgenpost, Dic 15»

Nordrhein-Westfalen - "Erzogene Kinder sind herzlich willkommen ...

Aus dem Rest machen wir Hackfleisch!", stand da mit Kreide vor dem Eingang zum Lingenbacher Hof. Ein paar Gäste fanden das Schild allerdings nicht so ... «Süddeutsche.de, Dic 15»

Restaurant warnt auf Schild | Unerzogene Kinder werden zu ...

„Erzogene Kinder sind herzlich willkommen. Aus dem Rest machen wir Hackfleisch“, hat Brigitte Quercia-Naumann (62) weiß auf schwarz erklärt und sich damit ... «BILD, Dic 15»