pastel
La torta es una forma de pan o de pan. En sus formas modernas, es típicamente un postre dulce cocido al horno. En sus formas más antiguas, los pasteles eran normalmente panes fritos o pasteles de queso, y normalmente tenía forma de disco. Determinar si un alimento dado debe ser clasificado como pan, pastel, o pastelería puede ser difícil. Los pasteles modernos, especialmente los pasteles de capa, normalmente contienen una combinación de harina, azúcar, huevos y mantequilla o aceite, y algunas variedades también requieren agentes líquidos y de levadura. Los ingredientes sabrosos como los purées de la fruta, los frutos secos, la fruta secada o confitada, o los extractos se agregan a menudo, y las substituciones numerosas para los ingredientes primarios son posibles. Los pasteles a menudo están llenos de conservas de frutas o salsas de postre, helados con crema de mantequilla u otros glaseados, y decorados con mazapán, bordes canalizados o frutas confitadas. La torta es a menudo el postre de la opción para las comidas en las ocasiones ceremoniales, particularmente bodas, aniversarios, y cumpleaños. Hay innumerables recetas de pastel; Algunos son pan-como, algunos ricos y elaborados, y muchos son siglos de antigüedad.