10 LIBROS DEL ESPAÑOL RELACIONADOS CON «FRICASEA»
Descubre el uso de
fricasea en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
fricasea y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Arte de cocina, pastelería, vizcochería y conservería
... cuando se quiera servir, podrás, porque es como fricasea , y en ellas dice bien
la mostaza. De esta manera puedes hacer la fricasea de las cabezuelas,
quitándoles los huesos, mezclando la carne con las asadurillas , y sazonán'dola
...
Francisco Martínez Montiño, 1823
2
Arte de cozina, pasteleria, vizcocheria y conserueria
Saçona con todas especias,y sal,y dexalo cozer dos heruores,y echalo en el
plato sobre reuanadillas de pan : y si cjuifíeres echar vn poco de mostaça po
dras,porque dize muy bienjparticular- mente si la fricasea es de cabeçuelas de
cabrito ...
Francisco Martínez Montiño, 1611
3
Novísimo diccionario: manual del arte de cocina
Alcachofas en fricasea de pollo. — ( Intermedio.) Cortadas de la manera
indicada para las fritas, se cuecen en agua. Se ponen en seguida en agua fresca
y se arreglan despues, segun lo esplicado en la fricasea de pollo. Alcachofas
con ...
4
Diccionario de la lengua castellana
FRICANDO, s, m. Guisado de ternera mechada. FRICAR , v. a. V. estregar.
FRICASÉ , s. m. Guisado de la cocina francesa. FRICASEA, s. f. ant. Guisado que
se servia sobre rebanadas de pan. FRICCIÓN, s. f. V. fricación. FRiDO, DA , adj:
ant.
Manuel Nuñez de Taboada, 1825
5
Diccionario nuevo de las dos lenguas española e inglesa en ...
Fricasea, 6 fricase, vianda compuesta de friesa en sartén con manteca ó aceyte.
A FB.ICASBE OF PDLLETS. Frica sí de follas. FRICÁTION. s. The a£t of rub- bing
one thing againft another. Fricación ¡frotación ó fregadura. FRÍCTION. s. The aft ...
Tomás Conelly ((O.P.)), Tomás Higgins ((O.P.)), 1798
6
Diccionario Frances-Español y Español-Frances
FRICASEA , s.f. (v.) Fricassée, ragoût. FRICCION , *./. V. Frica, ion. FKIDO. DA ,
adj. (v.)V. Frio. FRIEC1LL0 , ITO , s. m. dim. de Frio. FRIEGA , s.f. Friction avec un
morceau de flanelle. FRIEI.DAD , s.f. (к.) V. Fria'Jad. FRIERA , s. f. Engelure.
Melchior E. Núñez de Taboada, 1820
7
Dictionnaire portatif et de prononciation, espagnol-français ...
... desareglado de coniermanjares exquisitos. Fiinndises, pl. Golosinas,
hablando de confins. Toma IL . Fiîclndeau , s. m. ( ГгЕ—Кпп-дб) Chuleta ‚ tajada
Je ternera ‚ mec/.udn de toi-ino. Fricassëe, s. j: ( fti-k:i~§é~ ) Fricasea, fricuse' ,
especie de ...
8
LA COCINA ESPAÑOLA MODERNA
Pollos en fricasea 149 207. Pollos en blanqueta 150 208. Gallina cebada, con
ostras 151 209. Gallina estofada por lo fino 152 210. Gallina cocida y bañada
153 211. Pechugas de gallina á la suprema . 154 212. Capón adornado 155 213
.
Emilia Pardo Bazán (condesa de), 2010
9
The Elements of Spanish and English Conversation: With New, ...
... esta fricasea '.9 ...
10
Las memorias del Diablo
Despues de una pequeña detencion todos se precipitan en una inmensa cocina
, donde bullen numerosos guisados , se ven en vastas cazuelas muchos pollos
con su acostumbrada fricasea , y al lado de una ardiente lumbre da vueltas un ...
