PALABRAS RELACIONADAS CON «HUITLACOCHE»
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dextrina
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10 LIBROS DEL ESPAÑOL RELACIONADOS CON «HUITLACOCHE»
Descubre el uso de
huitlacoche en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
huitlacoche y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Cuestiones de filología mexicana
De su origen nahua da testimonio — naturalmente — el padre Molina: "Pauatl.
fruta". huitlacoche: Aunque su forma originaria y propia es cuitlacoche, creo que
en la actualidad son más los hablantes que prefieren, acaso por eufemismo ...
Juan M. Lope Blanch, 2004
HUITLACOCHE. Ustilago maydes Sinónimos: Carbón del maíz, Cuitlacoche
Descripción: Hongo de color grisáceo que crece dentro de las mazorcas del
maíz cuando están tiernas. Contiene aceite fijo, materia grasa, dextrina, fungina,
ácido ...
Rafael Hernández M., Mireya Gally Jordá, 1981
3
Policía de Ciudad Juárez:
¡Estaba a punto de comer huitlacoche! Oía sin oír a la India Meliyara cantando el
estribillo de la “Del montón”... “Del montoooón, una mujer del montón eres tú,
una mujer del montón, del montooón...” Pedí una quesadilla de huitlacoche,
aflojé ...
Miguel Ángel Chávez Díaz de León, 2013
(8 porciones) Ingredientes: 3 tazas de flor de calabaza limpia 11/2 tazas de
huitlacoche limpio 90 gr de queso doble crema 1/2 cebolla finamente picada 1
taza de granos de elote 4 ramas de epazote picadas 3 cucharadas de grenetina
1/2 ...
5
Tradicional cocina mexicana y sus mejores recetas
También se conoce como huitlacoche. Charales: Pescados muy pequeños
blancos o semi-transparentes que normalmente se venden secos. Chaya: Hoja
que tiene un sabor semejante al de la col. Se come sobretodo en Yucatán,
donde se ...
6
Mundo Vegetariano del Dr. Abel Cruz
Ingredientes: 500 g de huitlacoche 2 elotes tiernos desgranados 1 cebolla chica
picada 2 tz. de caldo vegetal 1 tz. de leche 1/2 tz. de crema vegetal 1 c. de
mantequilla vegetal sal al gusto Procedimiento: Adtronar los granos de elote con
la ...
7
Cocina naturista para niños
250 gr de huitlacoche • Cuatro calabacitas cocidas a vapor • Media taza de
granos de elote cocidos • Media cebolla picada • Dos dientes de ajo picados •
Dos cucharadas de aceite • Una rama de epazote • Sal al gusto PREPARACIÓN:
...
8
Microbiología Industrial
Algunos, como el huitlacoche, son parásitos; otros, como el champiñón y el
shütake, son saprofitos o, como las trufas, forman asociaciones con las plantas.
Los hongos se utilizan como complemento en las comidas; el que más se
consume a ...
Crepas de huitlacoche Crepas: 1 taza con harina integral 3 cdas. de aceite de
olivo o mantequilla 1 huevo entero 1/2 cdita. de sal 1 pizca de azúcar 1 taza con
leche o la necesaria. Licuar los ingredientes hasta obtener un atole flojo Verter
un ...
10
Diccionario yaqui-español y textos: obra de preservación ...
Lit. Hilo corre. Supem wii buite. 'La camisa se está deshilando'; In jusai koarim wii
buitek. 'Mi falda café se deshiló'. wiibis n. Huitlacoche (ave). Toxostoma
ocellatum. U wiibis chukui. 'El huitlacoche es negro'; U ili uusi wiibista bwisek
juyapo.
Zarina Estrada Fernández, 2004
10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «HUITLACOCHE»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
huitlacoche en el contexto de las siguientes noticias.
¿Porqué comer hongo de maíz o “Caviar Azteca”? 5 beneficios del ...
El huitlacoche prolifera en el grano del maíz; es un hongo parásito. La parte más abundante se conoce como las agallas y estas crecen en la mazorca. Así, se ... «ADNl sureste, Ago 16»
Huitlacoche derrocha clase
Presuntuosa remontada de Huitlacoche con el servicio de José Ortega, venció sobre lodo la milla tres dieciseisavos del Handicap Copa De Oro hoy en el ... «Milenio.com, Jul 16»
Taquitos de jícama con quesillo, chapulines y huitlacoche
En una sartén con aceite caliente, saltear el huitlacoche por 2 minutos. Agregar la cebolla y el ajo, y dejar cocer por 5 minutos más. Agregar el epazote y ... «Food and Travel México, Feb 16»
Essential T: Mexican Truffles Go Mainstream at the Huitlacoche Truck
Huitlacoche is easy to find in Los Angeles at places like the Mercado Olympic or at our endless array of D.F., Oaxacan, Pueblan, and State of Mexico restaurants. «LA Magazine, Ene 16»
Calínico rompe la sequía del Caribe
Una carrera interesante de principio a fin donde al doblar el último codo los ejemplares Calínico por Panamá y Huitlacoche, mejico hicieron gala de que son los ... «Crítica, Dic 15»
Huitlacoche será fuerte en el Clásico del Caribe
Ha presentado seis corredores en el Clásico Del Caribe y su mejor desempeño es haber terminado cuarto en dos ocasiones. Huitlacoche es ganador este año ... «Primera Hora, Dic 15»
Trabajan expertos en producción controlada de huitlacoche
La importancia de esta investigación radica en que los estudios de este grupo de científicos será que el huitlacoche, a partir de la producción controlada, podría ... «López Dóriga Digital, Oct 15»
Huitlacoche conquista a Estados Unidos
Poco a poco el huitlacoche dejó de ser considerado una plaga para convertirse en el ingrediente clave de algunos restaurantes en Estados Unidos. Algunas ... «Excélsior, Sep 15»
Scourge No More: Chefs Invite Corn Fungus To The Plate
But in Mexico, corn smut is known as huitlacoche, and it's long been a delicacy . Traditionally, families would walk miles among the cornstalks just to gather a ... «NPR, Ago 15»
Transgénicos vs. la “trufa mexicana”: ¿sobrevivirá el huitlacoche?
Huitlacoche viene, de acuerdo con historiadores, de la palabra “cuitlacoche”, en referencia a un ave que se alimentaba en los suelos de la milpa en tiempos ... «SinEmbargo, Ago 15»
