definición de salmuera en el diccionario español
La primera definición de salmuera en el diccionario de la real academia de la lengua española es agua cargada de sal. Otro significado de salmuera en el diccionario es agua que sueltan las cosas saladas. Salmuera es también líquido que se prepara con sal y otros condimentos, y se utiliza para conservar carnes, pescados, etc.
PALABRAS RELACIONADAS CON «SALMUERA»
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10 LIBROS DEL ESPAÑOL RELACIONADOS CON «SALMUERA»
Descubre el uso de
salmuera en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
salmuera y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Fundamentos de tecnología química
Para transportar a cualquier lugar de la fábrica el frio producido por una máquina
frigorífica se emplean salmuera (disoluciones acuosas de sales). La temperatura
de congelación de la salmuera debe ser menor que la de vaporización del ...
2
Manual de industrias lácteas
Salado con salmuera Los sistemas de salado con salmuera pueden tener
distintos diseños, desde los sistemas más simples hasta los que tienen una
solución técnica muy avanzada. Aún, el sistema más común consiste en colocar
el queso ...
3
El empleo del frío en la industria de la alimentación
Después de sumergir los peces se mantuvo una fuerte recicla- ción de la
salmuera por medio de bombas. Se investigó cuidadosamente la penetración
del cloruro sódico en el pescado, y se comprobó que ésta se mantuvo por
debajo del ...
4
Utilización agroindustrial del nopal
Durante este período es aconsejable verificar y mantener la concentración de la
salmuera, agitarla diariamente y tapar bien los recipientes para evitar
contaminaciones y la decoloración del producto por acción de la luz. Al finalizar
el salado, ...
Carmen Sáenz, Horst Berger, 2006
5
Tecnología de la refrigeración y aire acondicionado
La 'solución eutéctica de la placa fría es salmuera, un tipo de agua salada que
utiliza cloruro de sodio, una clase de sal de mesa, o cloruro de calcio. Esta
salmuera es muy corrosiva, por lo que hay que manejarla con mucho cuidado.
William C. Whitman, William M. Johnson, 2000
6
Ecuaciones diferenciales
(4) Considere dos tanques con salmuera conectados como se muestra en la
figura 4. 1 .3. El tanque 1 contiene x(f) libras de sal en 100 gal de salmuera y el
tanque 2 contiene y(t) libras de sal en 200 gal de salmuera. La salmuera en cada
...
C. Henry Edwards, David E. Penney, 2001
7
Procesamiento de Pescado
Salmuera. SALADO. Un salado mejorado involucra la aplicación de algunas
técnicas de procesamiento que ya han sido descritas en el capítulo 1 . Por tanto,
el uso de equipo no es muy representativo.
ITDG, Ann Maddison, Keith Machell, Linda Adams, 1999
8
Frutas y hortalizas elaboradas y congeladas rápidamente
2.2.2 Preparaciones comerciales 2.2.2.1 Aceitunas verdes a) Aceitunas verdes
aderezadas en salmuera: tratadas con una lejía alcalina y acondicionadas
posteriormente en salmuera en la que sufren una fermentación láctica natural
total (a ...
9
Introducción a la Tecnología de Alimentos
Con base en esto, una definición más general sería: Jamón, es la pierna trasera
del cerdo, recortada en forma especial con o sin hueso, fraccionada, curada en
seco o con salmuera, cocida o cruda, condimentada o no, ahumada o no, forjada
...
10
Principios de los procesos quimicos
la densidad relativa de los cristales de sal y G es la de la disolución de salmuera.
Por ejemplo en el primer evaporador G 1,140 2,15 2,150 y la disminución total
de salmuera es (10) (12,1) (62,4) (1,140) = o,53 2 000 + 0,53*: ton = 4,30 + 0 ...
Olaf A. Hougen, Kenneth M. Watson, R. A. Ragatz, 1982
10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «SALMUERA»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
salmuera en el contexto de las siguientes noticias.
Denuncian un vertido continuo de agua con salmuera al Mar Menor
Foto 1. Vertido superficial de drenajes y salmuera junto a la desembocadura de la Rambla del Albujón. Foto 2. Obras de recrecimiento del azud situado aguas ... «La Verdad, Sep 16»
Se investiga la presunta estafa de 32.000 euros en salmuera a una ...
Tras el análisis de diversa documentación aportada, así como del estudio del libro de elaboración de lejías y salmueras de la cooperativa, comprobaron que en ... «abcdesevilla.es, Sep 16»
Producción de cloro in situ mediante electrolisis de salmuera
Por lo general si se desea obtener cloro de elevada pureza, con un elevado rendimiento y sin la presencia de salmuera residual, en la célula de electrólisis es ... «iAgua.es, Sep 16»
La inyección de salmuera puede aumentar sus ganancias
Ya sea para la producción de carne roja, carne de cerdo, aves de corral o productos pesqueros, la inyección de salmuera puede aumentar las ganancias y le ... «FoodNewsLatam.com, Ago 16»
La rambla del Albujón y las tuberías de salmuera alcanzan el ...
Tras recordar que en las últimas semanas el Gobierno regional y el Ministerio de Agricultura "han intensificado las actuaciones" para conseguir ese vertido cero ... «20minutos.es, Ago 16»
El Consell solicita que el nuevo emisario también evacúe la ...
El Consell d'Eivissa ha pedido a Abaqua que el nuevo emisario de la depuradora de Vila que ya se está construyendo también vierta al mar la salmuera de la ... «Periodico de Ibiza y Formentera, Ago 16»
La Guardia Civil vuelve a custodiar el sellado de tuberías de salmuera
La oposición de los agricultores bloquea desde el pasado mes de mayo el precintado de las conducciones de salmuera procedentes de los pozos del Campo ... «La Opinión de Murcia, Ago 16»
Receta de caballa en salmuera con ensalada
Cortar el radicchio, las endivias y la lechuga en juliana y dejarlos en reposo en un bol con hielo durante 2 minutos y escurrir. Picar el eneldo y el tomillo limón. «RTVE, Jul 16»
Las sales que absorben vapor de agua podrían generar salmuera ...
Grandes cañones de Marte almacenan miles de rayas oscuras estacionales, examinadas en un nuevo estudio de tales características, que podrían ser signos ... «iAgua.es, Jul 16»
Investigadores de la UPCT estudian reutilizar la salmuera
“El objetivo es tanto reducir los costes de la desalación mediante la valorización del residuo como evitar los vertidos de salmuera para preservar el ... «Cadena SER, Jun 16»
