10 LIBROS DEL PORTUGUÉS RELACIONADOS CON «TORREFACÇÃO»
Descubre el uso de
torrefacção en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
torrefacção y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Tratado de hygiene naval, ou, Da influencia das condições ...
Se n'este momento se suspende a torrefacção, nota-se que as sementes estão
côr de castanha e muito friáveis; a ponto de ser fácil reduzi-las a pó; emquantò
arrefecem, evolvem diminuta quantidade de vapor condensavel em agua ...
2
Diccionario de medicina domestica e popular ...: Com 236 ...
Continúa-se com a torrefacção até que o café toma uma côr de castanha ;
ficando mais escuro, perde grande parte do seu aroma, desenvolvendo ao
mesmo tempo um cheiro mais empyreumatico que se forma à custa das
substancias ...
Theodoro J. H. Langgaard, 1865
A etapa seguinte é a da torrefacção. Este é um momento importante em todo o
pro- cesso, uma operação fundamental para secar o cacau, desenvolver os
aromas e criar a cor do futuro chocolate. Tal como alquimistas, os técnicos
ajustam a ...
4
Como água para chocolate: romance de entregas mensais, com ...
O grau de torrefacção aconselhável é o do momento em que o cacau começa a
largar o seu óleo. Se se retira antes, além de apresentar um aspecto descolorido
e desagradável, torná-lo-á indigesto. Pelo contrário, se se deixar mais tempo ...
Laura Esquivel, Cristina Rodrigues, 1993
5
Memoria sobre a preferencia do leite de vaccas ao leite de ...
A cevada germinada , torrada , em eftado proximo a fazer a cerveja , da qual
depois se faça cozimento para se mifturar com Leite de vaccas , mungido de
fresco , he hum bom alimento ; pois elle vai já dispofto pela fermentação , e
torrefacção ...
José Pinheiro de Freitas Soares, 1812
A parte glutinosa da farinha unida á fécula nutritiva se- diminue pela
fermentação , cocção , e torrefacção : este pao torrado reduzido a pó serve para
fazer as panadas, e papinhas, a que se-póde ajuntar assuenr , ou leite. A gema
de ovo que ...
7
CDU: Classificação Decimal Universal: tabela de autoridade
Mistura com combustível, agentes aglutinantes, etc. Torrefacção. Calcinação.
Torrefacção por suspensão, centelha ou fluo-sólido. Manufactura de
aglomerados modelados (briquetes, pelotas, nódulos). Briquetização,
pelotização, etc.
Almeida, Ana Cristina, 1963-, ed. lit., Portugal. Biblioteca Nacional, ed. lit., Santos, Manuela, 1955-, ed. lit., 2005
A cevada germinada , torrada , em eftado próximo a fazer cerveja , da qual
depois se faça cozimento para se mifturar com Leite de vaccas , mungido de
fresco, he hum bom alimento ; pois elle vai ja dispofto pela fermentação , e
torrefacção a ...
Academia das ciências de Lisboa, 1815
9
O Dicionário dos Sabores
Os grãos não tratados são adstringentes e amargos, mas a fermentação dá
origem a sabores frutados, que lembram ovinhoouoxerez, e a torrefacção pode
acrescentar uma quase infinita variedade de notas de nozes, terra, madeira,
flores e ...
10
Manual do Agricultor Brazileiro ... segunda edição ... por ...
Acabada a torrefacção deixa-se o cha esfriar em baixo de toalhas, e' no dia
seguinte` vai para a caixa competente ou folha, como ensina Fr. Leandro, sendo
as principaes circunstancias que as latas seiâo bem tampadas, e que por muito ...
Carlos Augusto TAUNAY, L. RIEDEL (Botanist.), 1839
10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «TORREFACÇÃO»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
torrefacção en el contexto de las siguientes noticias.
Apsarases: O 'Vale' de Madalena Victorino
Autora de premiados e reconhecidos trabalhos coreográficos como Projecto Tojeira, de 1989; Torrefacção, de 1990; Diário de Um Desaparecido, de 1992; ... «Espalha-Factos, Oct 15»
Reportagem: Angola, um gigante adormecido que procura o seu …
Naquela fazenda, que já está totalmente industrializada, o café pode levar três meses, desde a colheita à torrefacção e moagem, a pronto para ser consumido, ... «Jornal de Negócios - Portugal, Oct 15»
Vantagens fiscais concedidas à Fiat e à Starbucks violam a lei, diz …
O caso da Starbucks (relativo à Starbucks Manufacturing, sedeada na Holanda e a única empresa de torrefacção de café do grupo na Europa) remonta a 2008. «Público.pt, Oct 15»
Café à beira de ser um bem escasso?
A advertência é de Andrea Illy, CEO da IllyCafe – uma empresa italiana de torrefacção de café sediada na cidade italiana de Trieste, que é também onde se ... «Jornal de Negócios - Portugal, Oct 15»
Farto de Portugal? Dez coisas de que uma emigrante sente falta
Acreditem quando vos dizem que não há café expresso como o português, e que o processo de torrefacção tem impacto no sabor. Ainda não encontrei nos ... «Blasting News, Jun 15»
Angola: Procafé vai abrir lojas no meio rural
... a Procafé necessita de balanças decimais de 500 e mil quilogramas, camiões de 10 toneladas, tractores, motorizadas, maquinas de torrefacção e sacos de ... «AngolaPress, Mar 15»
Comendador Rui Nabeiro celebra hoje 84º aniversário
Com a morte do pai, assumiu a direcção da empresa Torrefacção Camelo. Rui Nabeiro tinha na altura 19 anos. Em 1961, aos 30 anos, constituiu a sua própria ... «Rádio Portalegre, Mar 15»
Industriais Angolanos queixam-se de "concorrência desleal" de …
PHO.RRA fala o português que todos nós conhecemos, deixa de seres pimpão. Al Viborah : Então e a privatização e venda da Liangol - unidade de torrefacção ... «AngoNotícias, Nov 14»
Prémio atribuído pela Associação Portuguesa de Psicogerontologia
Assumiu os destinos da pequena torrefacção familiar após a morte do pai, com 17 anos. A Delta Cafés foi fundada em 1961. Presidiu à Câmara Municipal de ... «LusoNotícias, Oct 14»
Starbucks abre lojas exclusivas de café especial e estreia serviço …
A Starbucks disse que planeia inaugurar uma unidade de cerca de 1,4 mil metros quadrados para torrefacção de grãos especiais no bairro de Capitol Hill, em ... «Diário Digital, Sep 14»
