Soja
La soja es una planta cultural o de frambuesa, una planta herbácea anual de la familia de las leguminosas, que se parece a los frijoles, uno de los primeros cultivos comestibles. Tiene su origen en el sudeste asiático, distribuido en China, Indonesia, Japón, Estados Unidos, Australia, Corea, el Lejano Oriente de Rusia, en Ucrania, en la estepa de los bosques y la estepa. Las semillas contienen 35-45% de proteínas, 17-25% de grasa, 1-2% de lecitina, 5-6% de sustancias de cenizas y vitaminas. De las semillas se produce harina, aceite, cereales, leche de soja, sustituto del café y otros similares. De judías verdes: una variedad de platos, comida enlatada. También se usan para la alimentación del ganado. Además, el potasio se usa para producir biocombustibles.