Arroz
El arroz es uno de los cultivos alimenticios más importantes de la humanidad, incluido el arroz y la lemma. En China, comúnmente conocido como arroz, cultivo de arroz e historia comestible son bastante largos. El cultivo del arroz se originó en el área de asentamiento de la parte media del río Pearl en el sur de China en 8200 aC, y los descubrimientos arqueológicos se realizaron en Hunan, China antes de 8200 aC. En 1993, el equipo arqueológico conjunto chino-estadounidense en el condado de roca de sapo de jade encontró el primer arroz cultivado antiguo del mundo, hace unos 8,200 años. El arroz se planta ampliamente en la China continental, se extendió gradualmente hacia el oeste hasta la India, la Edad Media hacia el sur de Europa. En la actualidad, la mitad de la población mundial está comiendo arroz, principalmente en Asia, el sur de Europa y América tropical y partes de África. La producción total de arroz representa la tercera cosecha de granos más grande del mundo, solo menos que el maíz y el trigo, pero puede sostener la vida de más personas, por lo que las Naciones Unidas serán designadas como "Año Internacional del Arroz" en 2004. ...