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Signification de "agar-agar" dans le dictionnaire français

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PRONONCIATION DE AGAR-AGAR

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CATÉGORIE GRAMMATICALE DE AGAR-AGAR

substantif
adjectif
verbe
adverbe
pronom
préposition
conjonction
interjection
article
Agar-Agar est un substantif.
Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE AGAR-AGAR EN FRANÇAIS

agar-agar

Agar-agar

L'agar-agar (mot d'origine indonésienne-malaise, appelé E406 dans la liste des additifs alimentaires) est un produit gélifiant, découvert au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon, souvent faussement attribué à Fanny et Walther Hesse (en), qui ont découvert son utilité en tant que milieu de culture en microbiologie en 1881 ) obtenu à partir d'algues rouges appartenant aux familles des Gelidiacées (Gelidium et Pterocladia) et des Gracilariacées (Gracilaria). Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé traditionnellement dans certaines pâtisseries comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten. C'est un polymère de galactose (galactane) contenu dans la paroi cellulaire de certaines espèces d'algues rouges (rhodophycées). L'agar-agar purifié, débarrassé de tous ses éléments minéraux s'appelle l'agarose, utilisable selon son niveau de pureté dans diverses applications de biologie moléculaire.

définition de agar-agar dans le dictionnaire français

La définition de agar-agar dans le dictionnaire est substance mucilagineuse de certaines algues communes dans les mers extrême-orientales.

MOTS RIMANT AVEC AGAR-AGAR


agar
agar
bédégar
bédégar
hangar
hangar
réalgar
réalgar
trafalgar
trafalgar
tungar
tungar

MOTS COMMENÇANT COMME AGAR-AGAR

aganippide
aganter
agape
agapètes
agar
agare
agaric
agaricacée
agaricales
agarice
agaricé
agaricée
agaricicole
agaricie
agariciforme
agaricin
agariciné
agaricine
agaricinée
agaricoïde

MOTS FINISSANT COMME AGAR-AGAR

avatar
bar
bazar
bolivar
car
cellular
dinar
dollar
escobar
far
gibraltar
jaguar
magyar
oscar
par
polar
radar
star
superstar
var

Synonymes et antonymes de agar-agar dans le dictionnaire français de synonymes

SYNONYMES

SYNONYMES DE «AGAR-AGAR»

Les mots suivants ont une signification proche ou identique à celle du mot «agar-agar» et appartiennent à la même catégorie grammaticale.
synonymes de agar-agar

MOTS EN RAPPORT AVEC «AGAR-AGAR»

agar-agar algue colle gélose agar dosage gélatine utilisation coupe faim recettes regime confiture gelules origine indonésienne malaise appelé dans liste additifs alimentaires produit gélifiant marmiton parle régulièrement forum mais finalement demande bien quoi agit ailleurs pour tout vous dire nbsp minceur naturel bienmanger seule règle retenir dissout dessus gélifie dessous suffit donc faire bouillir avec comment mincir grâce santé juin amincissant très prisé japonais encore répandu france anne dufour consacré ouvrage chef simon monde neutre goût peut être mélangé nombreux ingrédients sans surprise entraîne précipitation protéines quelques principes cuisine mercotte remplacer rouge japonaise trouve magasins biologiques meilleures foodies essayer adopter secret japonaises clea descriptif éditeur chaque printemps rencontre énorme succès cette petite poudre blanche gonfle contact permet

Traducteur en ligne avec la traduction de agar-agar à 25 langues

TRADUCTEUR
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TRADUCTION DE AGAR-AGAR

Découvrez la traduction de agar-agar dans 25 langues grâce à notre traducteur français multilingue.
Dans cette section, les traductions de agar-agar dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «agar-agar» en français.

Traducteur Français - chinois

洋菜
1325 millions de locuteurs

Traducteur Français - espagnol

agar
570 millions de locuteurs

Traducteur Français - anglais

agar
510 millions de locuteurs

Traducteur Français - hindi

अगर
380 millions de locuteurs
ar

Traducteur Français - arabe

أجار
280 millions de locuteurs

Traducteur Français - russe

агар
278 millions de locuteurs

Traducteur Français - portugais

agar
270 millions de locuteurs

Traducteur Français - bengali

Agar
260 millions de locuteurs

français

agar-agar
220 millions de locuteurs

Traducteur Français - malaisien

agar
190 millions de locuteurs

Traducteur Français - allemand

Agar
180 millions de locuteurs

Traducteur Français - japonais

寒天
130 millions de locuteurs

Traducteur Français - coréen

한천
85 millions de locuteurs

Traducteur Français - javanais

agar
85 millions de locuteurs
vi

Traducteur Français - vietnamien

agar
80 millions de locuteurs

Traducteur Français - tamoul

ஏகர்
75 millions de locuteurs

Traducteur Français - marathi

आगर
75 millions de locuteurs

Traducteur Français - turc

agar
70 millions de locuteurs

Traducteur Français - italien

agar
65 millions de locuteurs

Traducteur Français - polonais

agar
50 millions de locuteurs

Traducteur Français - ukrainien

агар
40 millions de locuteurs

Traducteur Français - roumain

agar
30 millions de locuteurs
el

Traducteur Français - grec

άγαρ
15 millions de locuteurs
af

Traducteur Français - afrikaans

agar
14 millions de locuteurs
sv

Traducteur Français - suédois

agar
10 millions de locuteurs
no

Traducteur Français - norvégien

agar
5 millions de locuteurs

Tendances d'usage de agar-agar

TENDANCES

TENDANCES D'USAGE DU TERME «AGAR-AGAR»

Le terme «agar-agar» est assez utilisé et occupe la place 19.715 de notre liste de termes les plus utilisés du dictionnaire français.
0
100%
FRÉQUENCE
Assez utilisé
78
/100
Sur la carte précédente est reflétée la fréquence d'utilisation du terme «agar-agar» dans les différents pays.
Tendances de recherche principales et usages générales de agar-agar
Liste des principales recherches réalisées par les utilisateurs pour accéder à notre dictionnaire français en ligne et des expressions les plus utilisées avec le mot «agar-agar».

FRÉQUENCE D'UTILISATION DU TERME «AGAR-AGAR» SUR LA PÉRIODE

Le graphique montre l'évolution annuelle de la fréquence d'utilisation du mot «agar-agar» durant les 500 dernières années. Son implémentation est basée sur l'analyse de la fréquence d'apparition du terme «agar-agar» sur les sources imprimées numériques françaises publiées depuis l'année 1500 jusqu'aujourd'hui.

Exemples d'utilisation du mot agar-agar en français

EXEMPLES

10 LIVRES EN FRANÇAIS EN RAPPORT AVEC «AGAR-AGAR»

Découvrez l'usage de agar-agar dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec agar-agar et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Mes petites recettes magiques à l'agar-agar: Se régaler et ...
Un peu de magie dans votre vie ?
Anne Dufour, Carole Garnier, 2010
2
Petit livre de - Agar-agar, secrets et recettes
Réjouissez-vous ! plus question de vous refuser une crème au chocolat sous prétexte que vous surveillez votre poids !Au contraire, faites-vous plaisir avec cet ingrédient (presque) magique, l'agar agar, additif alimentaire 100% ...
Carole NITSCHE, 2012
3
Recettes minceur au son d'avoine, Agar agar et autres ...
A propos de l'auteur : Diététicien Nutritionniste au Centre Hospitalier Frédéric Henry Manhès (91), Damien Galtier est éducateur thérapeutique et auteur de plusieurs livres sur la forme, la diététique et la santé.
Damien Galtier, 2009
4
Son d'avoine et agar-agar: Un concentré de bienfaits pour ...
Le son d'avoine et l'agar-agar ont de nombreuses vertus que vous pouvez mettre à profit : - Pour votre santé : vous apporter vitamines et antioxydants, améliorer votre digestion, prévenir le cancer, les maladies cardiovasculaires et le ...
Laurence Levy-Dutel, Carole Minker, Florence Sabas, 2012
5
Identifier les champignons transmis par les semences
agar-agar 12 g orge1 broyée 25 g (Faire bouillir dans l'eau puis filtrer) eau distillée 1 000 ml Du 2.4-D (30 mg/1) peut être également incorporé au milieu pour freiner la germination des semences. Autoclaver 20 mn à 120 °C. Méthode 14 - V8 ...
Rémi Champion, 1997
6
Diccionario de odontologia y técnica dental
Aesculapius aesthetics pi aether aetiologic(al) adj aetiology afebril adj afferent adj afibrinogen(a)emia aftercare aftercondensation aftereffect afterimpression afterpain aftersensation aftertaste aftertreatment aftertrouble agar agar, blood ...
Dominik Groß, 2002
7
Travaux pratiques de préparation et de conditionnement des ...
Philippe Klusiewicz, Jean-Marie Fonteneau. Agar-agar, alginate, carrhagénate, pectine Agar-agar Agar, gélose, E406 : extrait de l'algue rouge Rhodophyceae. Substitut de la gélatine, il est utilisé en pharmacie pour l'encapsulation de drogue  ...
Philippe Klusiewicz, Jean-Marie Fonteneau, 2008
8
Microbiologie et qualité dans les industries agroalimentaires
Composition des milieux Milieu PTX Milieu PTG Gélose blanche • Milieu de base Peptone pesique de viande 5 g Extrait de levure 3 g Phosphate dipotassique (K, HP04) 0,3 g Tergitol 7 0,1 mL Agar-agar 12 à 18 g Eau 1 000 mL Dissoudre en ...
‎2002
9
Des expériences de la famille Réd–Ox: Réussir, exploiter et ...
291, propose une variante réalisée dans un tube à essai contenant un gel formé à partir de 100 mL de solution à 3 % de chlorure de sodium portée à ébullition et additionnée de 3 g d'agar-agar, de 1 mL de phénolphtaléine et de 2 mL de ...
Danielle Cachau-Herreillat, 2006
10
Microbiologie et toxicologie des aliments: Hygiène et ...
Parmi les milieux les plus usuels: • certains contiennent à la fois de l'extrait de viande et une peptone C'est le cas du bouillon nutritif et de la gélose nutritive (qui dérive du précédent par addition de 1 5 % d'agar agar). Extrait de viande de ...
Guy Leyral, Élisabeth Vierling, 2007

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «AGAR-AGAR»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme agar-agar est employé dans le contexte des actualités suivantes.
1
Algues brutes et agar-agar
Les exportateurs d'algues brutes et d'agar-agar désirant bénéficier de licences d'exportation sont fixés sur le dernier délai pour le dépôt des ... «LE MATiN, juil 15»
2
Recette : Blancs-mangers aux framboises
Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide et l'agar-agar. Hors du feu, ajouter la gélatine ramollie. Bien mélanger et verser cette ... «Nice-Matin, juil 15»
3
Manger des algues, est-ce vraiment bon?
Sans saveur, l'agar-agar en poudre permet de donner de la consistance à une sauce, à une mousse de fruits ou de légumes sans peser sur la ... «Notre Temps, juil 15»
4
Anthony Macé décline la brasserie dans l'Ardoise du Carlton
Comme cette crème de petits pois joliment gélifiée (sans doute à l'agar-agar) sur laquelle sont posés d'exquis cigares au crabe aériens (19 fr.). «24heures.ch, juil 15»
5
Le pain de mie à l'honneur (3 recettes moelleuses)
5- Dans une casserole, mélanger la purée de poivrons avec l'agar-agar et le cumin. Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire 2 ... «Le Vif, juil 15»
6
Cheesecake au saumon fumé Bio
Ajouter la crème refroidie et l'agar-agar, les dés de saumon et la ciboulette et fouetter à nouveau. Verser l'appareil sur les fonds de biscuits et ... «ideemiam, juil 15»
7
[chronique] Ophélie Véron la pâtisserie crue
Beurre de cacao, dattes, flocons d'avoine, farine de coco, beurre de coco, avocat, sarrasin, agar-agar devront intégrer vos placards. Ajoutez à ... «Actualitté.com, juin 15»
8
Whole Foods: le temple de la cosmétique 100% bio est à New York
Agar-agar, bonite, nori ou wakamé y sont aussi anodins qu'un paquet de pâtes. Les prix peuvent monter très haut -hello la tablette de chocolat ... «L'Express, juin 15»
9
[Recettes saines de Ramadan] Flan vanille et son caramel de datte
Portez à ébullition le lait, l'agar-agar, le sucre et la vanille. Cuire pendant 2 minutes en remuant de temps à autre. Versez dans des petits pots. «Katibîn, juin 15»
10
10 recettes de gâteaux sans cuisson au top !
Quelques feuilles de gélatine ou une pincée d'agar-agar. Et surtout, une bonne dose de patience le temps que le gâteau repose… Alors, on mange quoi en ... «Femme Actuelle, juin 15»

RÉFÉRENCE
« EDUCALINGO. Agar-Agar [en ligne]. Repéré à <https://educalingo.com/fr/dic-fr/agar-agar>. Mai 2024 ».
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