QUE SIGNIFIE PAPILLOTE EN FRANÇAIS
Papillote
La
papillote est un chocolat accompagné d'un papier portant un message, le tout enveloppé dans un papier doré ou argenté. Cette friandise, originaire de la région lyonnaise, se consomme principalement pendant les fêtes de Noël. Traditionnellement, la papillote est ainsi composée : un papier extérieur : brillant, découpé en petites lamelles étincelantes ; une devinette, une blague, une citation amusante et/ou un pétard et une friandise, parfois une pâte de fruits, mais plus généralement du chocolat. La légende veut que les papillotes soient nées à Lyon à la fin du XVIIIe siècle, quand le jeune commis d'un confiseur eut l'idée, pour charmer sa belle qui travaillait à l'étage au-dessus, d'envoyer ses petits mots d'amour enveloppés autour d'une confiserie. La légende propose deux fins, l'une malheureuse et l'autre heureuse. Selon la première, M. Papillot, le patron du commis, l'aurait surpris puis renvoyé, mais ayant trouvé l'idée des plus intéressantes, aurait décidé de la mettre à profit : la papillote était née. Selon la seconde, le commis épousa sa belle, qui n’était autre que la nièce de Sieur Papillot.
définition de papillote dans le dictionnaire français
La première définition de papillote dans le dictionnaire est paillette d'or ou d'argent brodée sur une étoffe, un vêtement. Petit morceau de papier tortillé en son milieu. Une autre définition de papillote est papier d'emballage fantaisie, tortillé ou frangé aux bouts, enveloppant certains bonbons ou certaines douceurs. Papillote est aussi papier dont on enveloppe certains légumes, poissons, viandes à griller au four ou à cuire, à l'étouffée; p. méton. mets ainsi préparé.
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10 LIVRES EN FRANÇAIS EN RAPPORT AVEC «PAPILLOTE»
Découvrez l'usage de
papillote dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
papillote et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Mes petites papillotes magiques: Tous les secrets minceur ...
Papillote express de lieu et sa julienne de légumes .........109 Papillote de
maquereaux aux légumes du soleil .............110 Aile de raie en papillote .................
...............................111 Papillote de haddock aux poireaux................................112 ...
Alix Lefief-Delcourt,
2010
2
Mes petits plats en
papillote WeightWatchers: 1 livre de 32 ...
Et surtout, elle dispense de l'ajout de matières grasses. 35 recettes élaborées par Weight Watchers, alliant plaisir et équilibre et une grande papillote en silicone, Poissons, viandes, légumes, fruits, toutes les associations les plus ...
3
Petit livre de - Papillotes gourmandes
papillote doit contenir une grande quantité de liquide. Commencez avec deux, et
voyez si vous êtes convaincu! Que cuisiner en papillote? Tout! La papillote étant
un mode de cuisson à la vapeur, rien ne lui résiste : légumes, fruits, poissons et ...
4
Guide de Pierrette: quel plat choisir ? : 942 photos, 959 ...
597 - PAPILLOTE DE POISSON AU CHOU * POISSON FOTO “Papillote”de
pescado con col. “PAPILLOTE” DE PESCADO CON COL * PESCADO
INGREDIENTES: filetes de bacalao hechos puré. Guarnición: col de Milán.
Cocción: aceite de ...
5
Méthode
Papillote (La): Pour les enfants qui ont des kilos ...
Vincent Boggio, pédiatre et nutritionniste, est praticien hospitalier au CHU de Dijon et maître de conférences en physiologie à l’université de Bourgogne.
Outre sa présentation séduisante et amusante, la papillote préserve toutes les
saveurs du produit grâce à une cuisson douce qui les retient enfermées. Les
papillotes confectionnées dans du papier sulfurisé sont les plus saines. Celui-ci
est ...
... 67 Papillote d'agneau aux fruits secs 68 Papillote de bar aux petits légumes 69
Papillote de canard aux poires 70 Papillote de fruits de mer 71 Papillote de lotte
bardée sur un lit d'épinards 72 Papillote de noix de Saint—Jacques au Boursin ...
8
Mes petites recettes magiques à moins de 300 calories: ...
PAPILLOTE DE ROUGETS À LA PROVENÇALE 300 kcal/personne Bonnepour
la santé cardio-vasculaire Cuisson : 15 minutes Ingrédients : 2 à 3 filets de rouget
(150 g) ; 20 g de tomates séchées ; 2 olives noires ; 1⁄2 courgette ; 2 c. à s. de ...
Alix Lefief-Delcourt,
2013
9
Dictionnaire universel de cuisine pratique
L'enrouler alors en spirale sur un morceau de bois très lisse de la grosseur que l'
on désire faire la manchette; faire trois tours et fixer l'extrémité avec un peu de
colle à la farine ; retirer le morceau de bois et affranchir le bas de la papillote.
10
Essai sur le jeu, considéré sous le rapport de la morale et ...
un si haut degré de perfection qu'il échappe à toute espèce d'investigation, et
que celui qui se croit le plus rusé et le plus habile à tricher est très-souvent celui
qui sera le mieux dupé. DE LA PAPILLOTE ET DES DETTES DE JEU. La
papillote ...
10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «PAPILLOTE»
Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme
papillote est employé dans le contexte des actualités suivantes.
Couscous du Soleil deTipiak, la recette testée par la rédac
Pour réaliser vos courgettes farcies au couscous en papillote, vous avez besoin de 4 courgettes rondes, de 60g de chorizo doux, de 200g de ... «meltyFood, juil 15»
Le meilleur de Bruxelles-les-Bains
C'est du riz avec du poulet, un œuf battu, une petite sauce aux oignons citronnée et tout est cuit en papillote dans une feuille de bijau, c'est ... «Le Soir, juil 15»
5 façons de consommer le poisson
Qu'il s'agisse du turbot, de la limande, du colin ou de la lotte, vous avez le choix de faire cuire votre poisson en papillote ou dans un plat à ... «Cosmopolitan.fr, juil 15»
Une terrasse en bord d'étang
La côte à l'os, les ribs grillés, le homard en papillote ou encore les truites de son élevage. Un bon repas à compléter par une joyeuse partie de ... «l'avenir.net, juil 15»
Samedi et rien d'autre
Faire griller le lapin entier de 5 à 6 minutes de chaque côté, puis le déposer dans du papier d'aluminium pour le cuire en papillote. - Cuire 1 ... «ICI.Radio-Canada.ca, juil 15»
Des ateliers culinaires dans les campings
Par exemple, le camping Aramis proposera une animation «atelier de canard, pain perdu au foie gras et magret en papillote» demain avec le ... «ladepeche.fr, juil 15»
Des légumes méconnus à découvrir
En papillote l'été sur le barbecue ou en gratin dans le four. Bob le Chef en fait des gnocchis. «On remplace la quantité de pommes de terre par ... «Le Journal de Montréal, juil 15»
Le lapin du Québec au barbecue (ou au four)
Déposer dans du papier aluminium pour cuire en papillote. Cuire au four durant 1 h 15 à 350 °F (180 °C). Retirer le lapin du barbecue ou du ... «Le Devoir, juil 15»
«J'ai perdu un frère»
Le serveur le prend un peu de haut: «Oh, il est frais et on le fait en papillote.» Quand le gars est venu avec les assiettes, Philippe a déballé un ... «L'illustré, juil 15»
Tuto nail : comment enlever son vernis à paillettes ?
Posez le coton sur l'ongle suivi du papier d'aluminium comme une papillote. Une fois tous les ongles ainsi papillotés, il suffit de faire preuve de ... «Marie France magazine, juil 15»