10 LIVRES EN CORÉEN EN RAPPORT AVEC «짠지»
Découvrez l'usage de
짠지 dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
짠지 et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
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네이버 정복자의 영화 평론: 참, 붕, 어: <작가별 취업 면접>, <영화 리뷰>로 인터넷에 명성을 떨친 ...
그제서야 짠지장군은 므 흣한 미소를 지었다. 결국 조선 김치는 기적과 같은 대승리를 거두게 되었고, 이는 백김치종군한 이짠지 장군의 업적이었다. 이후로도 몇 차례에 걸친 대회전을 연전연승을 기록하며 기무치들 을 패퇴시켰다. 결국 기무치들은 ...
m 배추 짠지 재배 한 배추 를 뽑아서 입동 무렵 에 배추 로 담근 김장 을 말한다 . 요즘 에는 계절 에 관계 엾 이 배추 짠지 릍 만들어 먹을 수 있었지만 60 년대 까지만 하더라도 김장용 으 로만 담그어 먹었다 . . 배추 를 다듬고 헛 어서 세로 로 2 등분 하여 ...
李杜鉉, 金宅圭, 韓國精神文化研究院. 社會・民俗研究室, 1992
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상업부문사업을개선강화할데대하여: 도인민위원회위원장협의회에서한연설 1962년4월8일
륵히 짠지 를 많이 담 1 어야 하 겠 습니다 . 오이 싼 지 . 무우 짠지 . 파 짠지 . 마늘 짠지 릅 비릇 한 여러 가지 짠지 를 철 따라 담 어야 합니다 . 지금 짠지 를 많이 담 그지 않기 때문 에 남새 가 나는 철 에는 오 이나 다른 남 새들 이 많지만 철이 지나 가면 ...
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알고나 먹자: 본격 식재료 추적 음식문화 박물지
어느 시대부터 염장을 하던 것이 짠지로 변하게 된 것인지는 알 수 없지만 소금의 양을 줄여 오랜 시간 발효시킨 것으로 보입니다. 순수한 니다. 이를 가공업자들이 유지시키는 것이지만 짠지는 염도를 줄여 발효시킵니다. 소금보다 염도가 낮은 간장으로 ...
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한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - l페이지
... i 責 0 [ [菜 절임 명칭 l · 장아찌 및 짠지 류 · 김치류 : 나박 김치류 동치미 섞박지 무김치 장아찌 및 짠지 류 소금 절임 소금 술 ( 술지게미 절임 ) 초절임 장 절임 등 장아찌 및 짠지 류 김치류 : 나박 김치류 동치미 류 · 장아찌 및 짠지 류 · 김치류 : 나 박김치 ...
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김치, 한국인의먹거리: 김치의문화인류학 - 123페이지
짠지 . 동치미 · 깍두기 · 지럼 김치 · 채 검치 1957 년 A 김치 . 동치미 · 깍두기 . 지럼 김치 . 채 김 치 . 채 깍두기 . 짠지 1970 년대 주영하 조사 배추 김치 . 동치미 . 깍두기 . 총각 김치 . 짠지 주영하 조사 배추 김치 . 동치미 . 깍두기 . 총각 김치 · l · 분 문헌 ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 409페이지
... 무청 동치미 , 총각무 동치미 , 알타리 동치미 , 알타리 국물 김치 , 무 배추 고춧잎 짠지 , 즉석 용횐 깍두기 , 장아찌 김치 , 오징어 김치 , 오징어 생채 , 궁중 동치미 , 석류 김치 , 마른 오징어 김치 , 창란젓 깍두기 , 창란 김치 , 무짠지 , 알타리 동치미 , 즉석 ...
하여 하인 을 부르 더니 미구 에 짠지 를 접시 에 담아 내 왔다 。 그런데 네모 반듯 하게 썰어 접시 에 담은 것은 짠지 가 아 니라 파인 애풀 과 같았다 。 나는 정가 락 을 들어 한 점 을 입 에 넣었다 。 과연 싱싱한 무우 짠지 임 에 틀림 이 없었다 。 이 렇게 ...
心崗高在旭先生華甲紀念論叢編纂委員會, 高在旭, 1963
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충청북도 (한국의 전통향토음식 4)(양장) - 33페이지
이곳 은 김치 를 ' 짠지 ' 라고 하는데 , 다른 지역 의 김치 보다 시원 하고 칼칼 하다 . 김치 를 담글 때는 마늘 과 고춧가루 , 소금 으로 간 을 하고 젓갈 은 귀 하여 별로 쓰지 않는다 . 그러나 이 지역 은 고추 와 마늘 이 풍부 하여 김치 에 많이 사용 하였고 ...
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김 일성 저작집 - 16권 - 204페이지
짠지 , 파 짱지 . 마늘 짠지 를 비롯한 여러가지 한지 를 철 따라 담그어 야 합니다 . 지금 한지 룔 많 이 담그지 않기 XI 문 에 낭새 가 나는 철에 는 오 이니 - 다른 낭새 들이 많지만 절이 지나 가면 낭 새를 구경 하기 가 문 니다 . 낭새 가 효할 때 짠지 를 많이 ...
10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «짠지»
Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme
짠지 est employé dans le contexte des actualités suivantes.
성석제 작가에게 황홀한 음식 '골곰짠지'
그의 고향 상주에는 우리나라 다른 지역에서는 좀체 보기 힘든 골곰짠지라는 게 있다. 얼핏 보면 생김새가 무말랭이 무침처럼 보이지만 김장 김치처럼 제대로 발효 된 ... «화이트페이퍼, nov 15»
청주양반 음식 '반찬등속' 재연 눈길
시연은 주안상-반상-다과상의 순서로 진행됐는데 처음으로 올라온 주안상은 식전주로 입맛을 돋우며 파짠지, 북어포다식 등 다섯 가지의 안주와 함께 청주지역의 ... «충북뉴스, oct 15»
김치는 염장 지른 채소인가
짠지라 하여 무를 소금에 절여 먹은 게 김치의 전신이다. 물 만 밥에 짠지 한 조각은 그야말로 가난의 대명사인데, 그조차도 배불리 먹지 못하던 게 우리의 과거다. «더스쿠프, sept 15»
다큐3일, 김해 용지마을 '고향땅 그린 70년 세월'
마을회관에서 황해도식 짠지 밥, 짠지두부를 척척 만드는 이영희씨는 결혼 후 이 마을에 시집와 황해도 음식을 배웠다. 처음엔 어설펐던 솜씨지만 지금은 할머니들 ... «일간스포츠, août 15»
광복 70년 소비자가 뽑은 생활 속 농업 기술 10선
광복 70년 소비자가 뽑은 생활 속 농업 기술 10선4위, 얼마만큼 짠지 먹지않고 '센서'로 재보는 센스. 허정완 기자 | 승인2015.07.01 18:07. 댓글0; icon 트위터 · icon ... «리서치미디어스, juil 15»
새로 나온 라면, 입 대신 눈으로 짠맛 알 수 있다
이에 따라 식품의약품안전처는 식품 포장지 겉면에 해당 제품이 얼마나 짠지 싱거운지, 나트륨 함량을 비교할 수 있는 그래픽을 의무적으로 표기하도록 할 방침이다. «조선일보, mai 15»
한 살 더 먹는 '맛'이 다르다
이름이 특이한 '강짠지만둣국'은 황해도 지역을 대표하는 음식이다. 배추에 소금을 뿌려 절인 것을 '강짠지'라고 하는데 이것으로 만두소를 만든다. 다른 만둣국에서 ... «동아일보, févr 15»
'한국인의 밥상' 배추꼬랑이를 아십니까?
고부가 함께 사는 김정희씨 집에서는 곤짠지를 조선 토종배추로만 담근다. 오도독 씹히는 맛이 일품인 곤짠지는 조선 토종배추로 만들어야 제 맛이란다. 고부가 서로 ... «KBS뉴스, déc 14»
KBS한국인의밥상 '배추꼬랑이를 아십니까'
고부가 함께 사는 김정희 씨 집에서는 곤짠지를 조선토종배추로만 담근다. 오도독 씹히는 맛이 일품인 곤짠지는 조선토종배추로 만들어야 제 맛이란다. 양념이 많이 ... «매일경제, déc 14»
[슈퍼푸드 김치] 8도 강산 8색 김치
김치를 '짠지'라고 해 배추짠지, 무짠지라 부르기도 한다. 양념을 적게 넣어 시원한 맛의 총각김치와 굴 섞박지, 열무김치, 가지 김치 등이 대표적이다. ◇ 전라도 ... «이데일리, nov 14»
