Mayones
Mayonnaise ou est un type de sauce faite à partir des ingrédients principaux de l'huile végétale, des œufs de poule et du vinaigre. La mayonnaise est généralement utilisée comme aromatisant dans les aliments tels que les salades ou les sandwichs. Il y a aussi de la mayonnaise qui n'utilise que des jaunes ou utilise du jus de citron ou de la moutarde comme condiment. En Amérique du Nord, la mayonnaise est utilisée dans la fabrication de sandwiches, sauces françaises en Europe. En France, la mayonnaise est également utilisée comme sauce servie pour la sarriette avec des œufs durs ou des plats de poulet froids. Au Japon, la mayonnaise est souvent utilisée comme sauce de divers types d'aliments tels que l'okonomiyaki, le yakisoba, le takoyaki, l'ebi furai et la pizza. La mayonnaise est l'une des sauces couramment utilisées dans la cuisine française, de sorte que la mayonnaise peut être utilisée comme vinaigrette; ▪ Aïoli: mayonnaise à l'huile d'olive mélangée à de l'ail ▪ Sauce à la courge: mayonnaise aux cornichons de concombre en bouteille et oignon, mais ...