Signification de "mamałyga" dans le dictionnaire polonais

PRONONCIATION DE MAMAŁYGA EN POLONAIS

mamałyga

QUE SIGNIFIE MAMAŁYGA EN POLONAIS

Hominy

Mamałyga

Mamala - un plat national roumain, fabriqué à partir de farine ou gruau de maïs populaire en Europe du Sud-Est, connu pour dans la cuisine hongroise, les sept sœurs de Saxe, les saints bulgares et ukrainiens. En Pologne, en tant que populaire cuisine galicienne à Lviv, il est toujours populaire parmi les familles originaires de l'est de Malopolska. Comment préparer la marmelade - faire bouillir dans de l'eau ou du lait avec de la farine de maïs. Selon le rapport du liquide à la farine, on obtient une pâte de consistance et de dureté différente. La façon la plus simple de faire cuire un lait maternel dans un plat en verre dans un four à micro-ondes est d'éviter de le brûler. Vous pouvez le rendre sucré ou salé. Dans le passé, la mauve était la nourriture de base des pauvres. Il a été mangé pour le petit déjeuner ou le souper comme plat principal, et pour le dîner en plus. En variation dure, il a été utilisé. comme un paquet pour la route et pour le bûcheron. Traditionnellement, les Hongrois à sept oreilles le mangent comme un complément aux poulets de poulet, tandis que les Roumains - avec des colombes. Servir avec du mouton ou du lait de vache ou du sucre.

Mamałyga – narodowa rumuńska potrawa, z mąki albo kaszy kukurydzianej popularna w krajach południowo-wschodniej Europy, znana m.in. w kuchni węgierskiej, Sasów siedmiogrodzkich, bułgarskiej i ukraińskiej. W Polsce, jako potrawa kuchni galicyjskiej popularnej we Lwowie, do dziś lubiana jest wśród rodzin pochodzących z Małopolski Wschodniej. Sposób przyrządzenia mamałygi – zagotować w wodzie lub mleku mąkę kukurydzianą. W zależności od stosunku płynu do mąki uzyskuje się ciasto o różnej konsystencji i twardości. Najłatwiej gotuje się mamałygę w szklanym naczyniu w kuchence mikrofalowej – tym sposobem unika się przypalania. Można ją przyrządzać na słodko lub na słono. Dawniej mamałyga stanowiła podstawowy pokarm biedoty. Spożywano ją na śniadanie lub wieczerzę jako główne danie, zaś na obiad jako dodatek. W twardej odmianie używano jej m.in. jako prowiant na drogę oraz wałówkę dla drwali. Tradycyjnie Węgrzy siedmiogrodzcy jedzą ją jako dodatek do paprykarzu z kurczaka, Rumuni zaś – z gołąbkami. Jako samodzielne danie podaje sie ją z owczym bądź krowim twarogiem bądź cukrem.

TRADUCTION DE MAMAŁYGA

Découvrez la traduction de mamałyga dans 25 langues grâce à notre traducteur polonais multilingue.

Dans cette section, les traductions de mamałyga dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «mamałyga» en polonais.

• Traducteur Français - chinois: 霍米尼
• Traducteur Français - espagnol: maíz molido
• Traducteur Français - anglais: hominy
• Traducteur Français - hindi: मक्का का दलिया
• Traducteur Français - arabe: عصيدة الذرة
• Traducteur Français - russe: мамалыга
• Traducteur Français - portugais: hominídeo
• Traducteur Français - bengali: দুধে বা জলে সিদ্ধ ভুট্টাচূর্ণ
• Traducteur Français - français: semoule de maïs
• Traducteur Français - malaisien: bubur jagung
• Traducteur Français - allemand: Maisbrei
• Traducteur Français - japonais: ひき割りトウモロコシ
• Traducteur Français - coréen: 껍질을 벗긴 옥수수
• Traducteur Français - javanais: hominy
• Traducteur Français - vietnamien: cháo bắp nấu với nước hay sửa
• Traducteur Français - tamoul: ஹோமினி
• Traducteur Français - marathi: मक्याच्या रव्याची खीर
• Traducteur Français - turc: kaba mısır unu
• Traducteur Français - italien: mais macinato e cotto
• polonais: mamałyga
• Traducteur Français - ukrainien: мамалига
• Traducteur Français - roumain: mămăligă
• Traducteur Français - grec: χονδροκομένος αραβόσιτος
• Traducteur Français - afrikaans: hominy
• Traducteur Français - suédois: Nixtamal
• Traducteur Français - norvégien: hominy

10 LIVRES EN POLONAIS EN RAPPORT AVEC «MAMAŁYGA»

Découvrez l'usage de mamałyga dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec mamałyga et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Siedmiogród: W łuku rumuńskich Karpat. Przewodnik krajoznawczy

Podaje się je z frytkami lub mamałygą, a w barach szybkiej obsługi oraz przydrożnych i bazarowych smażalniach – z chlebem. Różne odmiany tej potrawy są znane także w innych krajach bałkańskich, ale zdecydowanie najsmaczniejsze są ...

Stanisław Figiel, 2013

Czas: dodatek miesięczny. rok pierwszy, Styczeń-Luty-Marzec

Taki jest autentyczny wiarogodny sposób sporządzania mamałygi, która wszystkim pokoleniom południowo slowiańskim zamiast chleba powszedniego służy. Jako naoczny świadek– i przy samem źródle, bo od obywatelki Filipowiczowej, ...

Antoni Adam Kłobukowski, 1856

Egzamin zawodowy Technik zywienia i gospodarstwa domowego

23. Potrawa narodowej kuchni włoskiej sporządzona z kaszki kukurydzianej rozklejonej na gęsto to A. pizza. B. polenta. C. mamałyga. D. kostka z kaszy. 24. Przyprawy charakterystyczne dla kuchni węgierskiej to A. oregano, bazylia, estragon.

Elżbieta Zakrzewska, ‎Kamilla Jachowicz, ‎Joanna Slabkowska, 2010

Lawina - Strona 167

Przed wędrówką po Sobieszu musiał zjeść coś bardziej konkretnego niż mamałyga na mleku, którą podano na śniadanie w szpitalnej stołówce. Choć we wnętrzu restauracji, o tak wczesnej porze nie było tłoczno, to jednak przy większości ...

Jolanta Maria Kaleta, 2013

Duchy Inków - Strona 151

Nigdy wcześniej o nim nie słyszała . – Ale gdzie tam – bąknęła pod nosem . – Pisałam o kulturze pucharów lejkowatych . Nudne jak mamałyga z olejem . – Machnę‐ła lekceważąco ręką i chrząknęła . – Czasami jednak ponosi mnie fantazja .

Jolanta Maria Kaleta, 2014

Czerwony bunt

Strawęstanowiła zwykła mamałyga, „gotowana wwielkich żelaznych kotłach owsianka, której talerz podawano na śniadanie,areszta następnie spędzała wgarach całydzień, zamieniając się w rozmemłaną papkę – narzekał jedenz marynarzy ...

Neal Bascomb, 2011

Serce zabki (Polish edition)

Tak jak wrząca mamałyga, która jest w stanie przyjąć jakąś formę dopiero kiedy ostygnie. A ci, o których mówię, nie mają wystarczająco dużo siły, są pozbawieni żyłki męstwa, podtrzymującej ogień wytrwałości aż do chwili zwycięstwa.

Gheorghe Vîrtosu, 2014

Widmokrąg

Aż wszystko się zamknęło odgłosem silnika, żona odjechała, sąsiad musiał się odnaleźć jako kawaler z odzysku. Przez trzy dni słyszałem upiorną ciszę, czwartego do mnie przylazł. Rozmiękły jak mamałyga, przyniósł mi elegie miłosne do ...

Wojciech Kuczok, 2004

Zmora:

Mamałyga siedzi u Paiarda — trzeba go wykupić. — Co się stało? — Ba,diabli wiedzieli.. Zachciało sięnam szyku. Poszliśmy na rybkędo eleganckiej knajpy...i zabrakło dwóch franków do rachunku. Zostawiłem Mamałagę, jako zakładnika, ...

Tadeusz Jaroszyński, 2014

Miłosz. Biografia

W starym kamiennym chłopskim domu, do którego wodęmozolnie nosiłosię ze studni,nieraznastole byłytylko pomidory i mamałyga, ale mimo to ściągalitam gościeiczasem trzeba było przedzierać prześcieradła napół. Boteż Vincenz, „wysoki ...

Andrzej Franaszek, 2011

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «MAMAŁYGA»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme mamałyga est employé dans le contexte des actualités suivantes.

Banany w mleku kokosowym - pomysł na deser albo śniadanie w …

Jak przekonuje PAP Life Daria Ładocha, miłośniczka zdrowego odżywiania, trener kulinarny z zakresu kuchni tajskiej, autorka bloga "Mamałyga" i książki "W ... «Interia, nov 15»

Top Chef 5, odcinek 6. Zapis RELACJI NA ŻYWO na Se.pl. Odpada …

Kasza jest rozgotowna, puree z selera ma dwie tony wody, mamałyga! - dodał Amaro. Aniela i Rafał podali kaszę z warzywami oraz biszkopt z kaszy manny z ... «SE.pl, oct 15»

​Daria Ładocha: Jedzmy to, co serwuje dana ziemia o danej porze …

Daria Ładocha - miłośniczka zdrowego odżywiania, trener kulinarny z zakresu kuchni tajskiej, autorka bloga "Mamałyga" i książki "W mojej tajskiej kuchni". «Interia, oct 15»

Strefa amatora, czyli 75 Watt Absurdu

„Nasze Galapagos” i poza umieszczeniem go w zasobach internetu, doczekał się premiery w poznańskim klubie „Mamałyga” Produkcja spotkała się także z ... «GMP, oct 15»

Zła pogoda? Uwielbiam tańczyć w deszczu - rozmowa z Markiem …

Ale jeśli porzucę swoje poglądy, to będę bezkształtną mamałygą. Nie będę się niczym wyróżniał. ... Czy zostanie mamałyga? Czuję wzruszenie. Bo może ... «trojmiasto.pl, sept 15»

Wesoły jubileusz

... miał za zadanie napisać 250 znaków, używając obowiązkowo po jednym słowie z trzech par: aczkolwiek/eo ipso, archetyp/artefakt, mamałyga/kwiczoł. «Polityka, juin 15»

Mamałyga nie wybucha

KISZYNIÓW – W Mołdawii może dojść w najbliższych dniach do kolizji wielkich geopolitycznych płyt tektonicznych. Najbiedniejsze państwo Europy, kraj, ... «naTemat, nov 14»

Polenta - znakomite danie na jesień i zimę

Można wręcz uznać, że mamałyga na stole to znak konfidencji, zaproszenie, by częstowany nią gość czuł się jak u siebie w domu, wśród swoich. Znakomita jest ... «Interia, sept 14»

Z Sachalina do Polski. Historie z happy endem się zdarzają

Po wykupieniu dostępu do Piano przeczytasz również: Wielkanocna palma i mamałyga. Polacy żyjący w Mołdawii są wierni tradycji ... «Dziennik Bałtycki, juil 13»

Skrzetuski to mamałyga

Powiedziałam, że dla mnie Skrzetuski to jakaś mamałyga. Przeczytałam Sienkiewicza już w IV klasie, "Ogniem i mieczem" zajęło mi trzy miesiące. A co na to ... «Gazeta Wyborcza, déc 12»