QUE SIGNIFIE TARTARIK ASIT EN TURC
L'acide tartrique
L'acide tartrique; acide organique cristallin incolore communément trouvé dans les plantes. Cet acide, qui est utilisé dans diverses branches de l'industrie, en particulier dans l'industrie alimentaire, est obtenu comme sous-produit du potassium pendant la fermentation du vin. L'acide tartrique est d'abord séparé de ce mélange par Carl Wilhem Scheele. Les déchets générés dans la production de vin sont neutralisés avec de l'hydroxyde de potassium. L'acide tartrique est formé en traitant le tartre de calcium avec de l'acide sulfurique dans la farine. L'acide tartrique est utilisé dans la soude, les desserts gélatineux, le nettoyage et le polissage des métaux et la peinture sur laine. Antimoine potassium tartre est également utilisé comme insecticide et mordant. L'acide tartrique représente 1,6-2,8% de l'acide total dans les fruits de raisin. Il y a quatre stéréoisomères d'acide tartrique. Ce sont l'acide tartrique que l'on trouve dans les raisins et autres fruits, l'acide tartrique obtenu à partir du mélange racémique et le mélange racémique obtenu artificiellement par l'acide tartrique dl avec l'acide méso-tartrique. Les acides tartriques sont des acides dicarboxyliques hydrosolubles.
définition de tartarik asit dans le dictionnaire turc
composé organique cristallin isomère d'acide tartrique (C4H6O6); L'acide tartrique est utilisé en pâtisserie, en impression sur tissu, en préparation de boissons, en photographie.
10 LIVRES EN TURC EN RAPPORT AVEC «TARTARIK ASIT»
Découvrez l'usage de
tartarik asit dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
tartarik asit et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
A'dan Z'ye GIDA KATKI MADDELERİ (Ansiklopedik Sözlük):
Tartarik asit (L(+)Tartarik asit) (E334, L(+)Tartaric acid) Monosodyum tartarat (E335(i), Monosodium tartrate) Disodyum tartarat (E335(ii), Disodium tartrate) Monopotasyum tartarat(E336(i), Monopotassium tartrate) Dipotasyumtartarat (E336(ii), ...
Prof. Dr. Fatih Gültekin,
2014
2
Evrim Teorisi & Yaratilis Gercekligi-II - Sayfa 165
Amitler, su kaybederek nitrillere (R-C≡N) dönüşebilirler: R-CONH2 → R-C≡N + H2O HİDROKSİ ASİTLER: Hidroksi ... Tartarik asit (tortu asidi; HOOCCH(OH-CH(OH)-COOH), Şarap tortusu asididir; üzümde ve diğer meyvelerde bulunur.
3
Bir Bakışta GIDA KATKI MADDELERİ: Özet Tablolar - Sayfa l
... digliseridlerinin sitrik asit esterleri Yag asitlerinin mono 176 digliseritleri Yag asitlerinin mono 176 digliseritlerinin karisik asetik 176 tartarik asit esterleri Yag asitlerinin mono 176 digliseritlerinin mono 176 012156111 tartarik asit esterleri Yag ...
Prof. Dr. Fatih Gültekin,
2014
4
Yayinlari - 159-162. sayılar - Sayfa 394
Şimdiye kadar edinilen tecrübelere göre, asidi düşük şaraplar - beyaz kırılmada olduğu gibi - siyah kınlmaya karşı asitçe zengin olan şaraplardan daha müsaittirler. Şaraptaki asitlerden tartarik asit siyah kırılmaya karşı koruyuculuk bakımından ...
Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi,
1959
5
Gıda Katkı Maddelerine Yönelik TÜKETİCİ REHBERİ:
... suyu konsantresi, suni tatlandırıcılar (aspartam/sakarin), lezzetlendirici (malik asit, sitrik asit), asitlik düzenleyici (monosodyum sitrat, tartarik asit),koruyucu (sodyumbenzoat, askorbik asit),stabilizör (keçiboynuzu gamı),renklendiriciler (kinolin ...
Prof. Dr. Fatih Gültekin,
2014
6
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yıllıği - Sayfa 297
Üzüm bünyesineki şeker-asit miktarında meydana gelen değişikliklerin nispeti çeşitlerin farklılığına göre değişik ölçüde olur (WINK- LER ... Üzüm şırasında tartarik asit (şarap asidi) ve malik asit (elma asidi) olmak üzere başlıca iki asit bulunur.
Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi,
1975
7
Türk ansiklopedisi - 30. cilt - Sayfa 335
Tahin helvası : T.'in dçine usul ve tekniğine uygun olarak şeker (sakkaroz), sitrik asit, tartarik asit ve çöven suyu katılması ve pişirilmesi sonucu sade olarak, irine kakao, fındık, fıstık, ceviz, kuru meyveler, sakız, vanilin, bergamot, tabiî esanslar, ...
Turkey. Millî Eğitim Basımevi,
1981
8
Çılgın Mucitler: - Sayfa 117
İlk olarak tartarik asit kristalleri üzerindeki mikroskobik deneye yoğunlaştı. Yani asit kristallerindeki değişmeleri mikroskopla gözlemledi. Bu arada şöhreti bilim dünyasında yayıldı. Çalışmaları Fransız Bilimler Akademisi'ne sunuldu. Unutmadan ...
9
Fark Etmeden Yediklerimiz: GIDA KATKI MADDELERİ:
Bu katkı maddeleri yağ asitlerinin mono ve digliseritlerinin asetik, laktik, sitrik veya tartarik asit esterleri (E472a–d), yağ asitlerinin propan1,2diol esterleri (E477), poligliserol polirisinolat (E476) ve polisorbatlar (E432 – E436)'dır. Bu katkı ...
Prof. Dr. Fatih Gültekin,
2014
10
Bilgeler ve Şempanzeler: Ezelden Beri Süren Çatışma - Sayfa 135
Hemen kimyacıları “doğru dürüst aminoasit ya da tartarik asit” yapamıyorlar diye suçlamayın, çünkü isterlerse, özel katalizörler kullanıp geriye artık bırakmadan sindirilebilen aminoasitler ya da diğer besinleri de sentezleyebilirler.
10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «TARTARIK ASIT»
Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme
tartarik asit est employé dans le contexte des actualités suivantes.
Araplara Lokum Gibi Satış
Lokum, su, şeker, nişasta ve sitrik asit veya tartarik asit veya potasyum bi tartarat ile hazırlanan lokum kitlesine gerektiğinde çeşni maddeleri, kuru veya ... «Haberler, juil 15»
'Masa başı hastalığı'nın tedavisine tropikal destek
Gurmar yaprakları; klorofil, reçine, tartarik asit, formik asit, bütirik asit, müsilaj, inositol, gimnemik asit (gymnemic acid), alkaloitler, betain ve kolin içeriyor. «Zaman Gazetesi, févr 15»
Hareketsizliğe doğal çözüm!
Gurmar yaprakları; klorofil, reçine, tartarik asit, formik asit, bütirik asit, müsilaj, inositol, gimnemik asit (gymnemic acid), alkaloitler, betain ve kolin içeriyor. «Sözcü, févr 15»
Metabolik sendroma doğal destek
Gurmar yaprakları; klorofil, reçine, tartarik asit, formik asit, bütirik asit, müsilaj, inositol, gimnemik asit (gymnemicacid), alkaloitler, betain ve kolin içeriyor. «Milliyet, févr 15»
Güçlü kemiklerin anahtarı: Kuru üzüm
İçerdiği tartarik asit sayesinde minerallerin emilimine yardımcıdır. Yine kolon sağlığı ve emilim mekanizmasında bağırsaklar üzerinde bu asit yardımcıdır. İçerdiği ... «Sözcü, janv 15»
Sağlıklı kemik gelişimi için kuru üzüm yiyin
İçerdiği tartarik asit sayesinde minerallerin emilimine yardımcıdır. Yine kolon sağlığı ve emilim mekanizmasında bağırsaklar üzerinde bu asit yardımcıdır. İçerdiği ... «Ülke Haber, janv 15»
Güçlü kemikler için kuru üzüm
İçerdiği tartarik asit sayesinde minerallerin emilimine yardımcıdır. Yine kolon sağlığı ve emilim mekanizmasında bağırsaklar üzerinde bu asit yardımcıdır. İçerdiği ... «Vatan, janv 15»
Biyomedikal bitkiler XXI; Şeker kamışı (Saccharum officinarum)
Sütten elde edilen Laktik Asit en bilinen örneklerdendir. Elmadan üretilen Malik Asit, üzümden elde edilen Tartarik Asit, şeker kamışından elde edilen Glikolik ... «Milliyet, janv 15»
Cildi ölü deriden arındırın
Malik veya mandelik asit elmadan, tartarik asit üzümden, glikolik asit de şeker kamışından elde edilir. Cilt bakım ürünlerinde kullanılan hidroksi asitler doğada ... «Sabah, janv 15»
Meyve sularında bir devir kapandı
Üzüm suyuna tartarik asit tuzları geri kazandırılabilecek. Meyve nektarına şekerler veya bal veya tatlandırıcılar eklenebilecek. Ancak ilave edilen şeker eya bal ... «Haberler, août 14»