Signification de "酒石酸" dans le dictionnaire chinois

PRONONCIATION DE 酒石酸 EN CHINOIS

酒	石	酸
jiǔ	shí	suān

QUE SIGNIFIE 酒石酸 EN CHINOIS

L'acide tartrique

酒石酸

L'acide tartrique, C4H6O6, est un acide α-carboxylique, l'acide protonique double, existe dans une variété de plantes, telles que les raisins, les bananes et le tamarin, est également l'un des principaux acides organiques dans le vin. Habituellement combiné avec du bicarbonate de soude pour agir comme un agent levant de la farine. Comme l'antioxydant ajouté à la nourriture, vous pouvez rendre la nourriture avec aigre. Tartrate C'est un dérivé dihydroxy de l'acide succinique. Environ 800 ans dans l'année, l'Alchimiste Jaber a été le premier à séparer l'acide tartrique du tartrate de potassium. Le métier moderne a été développé par le chimiste suédois Karl William Scheler en 1769. La découverte chirale chimique de l'acide tartrique a joué un rôle important. L'acide tartrique a deux carbone chiral symétrique, avec trois isomères optiques: l'acide L-L-tartrique, l'acide D-D-tartrique, l'acide méso-tartrique, où le plus commun dextre. ...

酒石酸, C4H6O6,是一種α-羧酸, 雙質子酸，存在于多種植物中，如葡萄，香蕉和羅望子，也是葡萄酒中主要的有機酸之一。通常與小蘇打組合以充當麵粉膨鬆劑。作為食品中添加的抗氧化劑，可以使食物具有酸味。酒石酸鹽它是琥珀酸的二羥基衍生物。大約在公元800年，由煉金術士賈比爾首次從酒石酸鉀分離出酒石酸。現代化的工藝是由瑞典化學家卡爾·威廉·舍勒於1769年開發的。 化學手性的發現中酒石酸發揮了重要的作用。酒石酸具有兩個相互對稱的手性碳，具有三種旋光异构体：左旋L-酒石酸、右旋D-酒石酸、内消旋酒石酸，其中右旋体最为常见。...

définition de 酒石酸 dans le dictionnaire chinois

Acide tartrique Composés organiques. Cristal incolore, très acide, soluble dans l'eau, l'alcool et l'éther. Les raisins et les poires sont les plus abondants et favorisent la digestion et l'action laxative. Pour les produits pharmaceutiques p mordant p poudre à pâte et ainsi de suite. Aussi appelé acide de fruit.

酒石酸 有机化合物。无色晶体，味很酸，溶于水p酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多，有助消化和缓泻作用。供制药品p媒染剂p发酵粉等。也叫果酸。

TRADUCTION DE 酒石酸

Découvrez la traduction de 酒石酸 dans 25 langues grâce à notre traducteur chinois multilingue.

Dans cette section, les traductions de 酒石酸 dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «酒石酸» en chinois.

• chinois: 酒石酸
• Traducteur Français - espagnol: El ácido tartárico
• Traducteur Français - anglais: Tartaric acid
• Traducteur Français - hindi: tartaric एसिड
• Traducteur Français - arabe: حمض الطرطريك
• Traducteur Français - russe: винная кислота
• Traducteur Français - portugais: O ácido tartárico
• Traducteur Français - bengali: চিঞ্চাম্ন
• Traducteur Français - français: L´acide tartrique
• Traducteur Français - malaisien: asid tartarik
• Traducteur Français - allemand: Weinsäure
• Traducteur Français - japonais: 酒石酸
• Traducteur Français - coréen: 타르타르산
• Traducteur Français - javanais: tartaric asam
• Traducteur Français - vietnamien: axit tartaric
• Traducteur Français - tamoul: டார்டாரிக் அமிலம்
• Traducteur Français - marathi: tartaric आम्ल
• Traducteur Français - turc: tartarik asit
• Traducteur Français - italien: acido tartarico
• Traducteur Français - polonais: kwas winowy
• Traducteur Français - ukrainien: винна кислота
• Traducteur Français - roumain: acidul tartric
• Traducteur Français - grec: τρυγικό οξύ
• Traducteur Français - afrikaans: wynsteensuur
• Traducteur Français - suédois: vinsyra
• Traducteur Français - norvégien: vinsyre

10 LIVRES EN CHINOIS EN RAPPORT AVEC «酒石酸»

Découvrez l'usage de 酒石酸 dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec 酒石酸 et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

有機化學 - 第 154 页

9- 0009 - 08 一 011 011- 110 - 90011 -11 一 9 00011 0009 內消旋酒石酸內消旋酒石酸內消旋酒石酸 0 骱 10 中雖具有 2 個不對稱碳原子,但分子中有一對稱面,可以使該分子分成對映的兩半,則無旋光性。這種由於分子內部因素使旋光性消失的構型異 ...

a毛翰梅, ‎冀政勤, 2001

蛋白质、酶和基因: 化学与生物学的交互作用 - 第 2022 页

他发现,顺酒石酸盐(一种酒石酸镀钠)是由两种不可重叠的半对称性晶形组成的。他用手工方法将这两种晶形分开,在水溶液中,它们使偏振光平面向相反方向以几乎相等的程度偏转。这一杰出成就之所以获得传奇性的地位。在很大程度上归因于巴斯德在 ...

弗鲁顿, 2005

药名词典. 日英汉, 英日汉对照 - 第 287 页

十味敗毒湯々 + 夕 3 少夕重硫酸丰二一本寿活'八^ 9 V ' ;订口少力^厶 1 / 2 夕' ; /卞' ; /工夕^ ^工夕 1 / 1 夕 1 /妒 2 V 酒精酒石酸酒石酸 7 9 酒石睃工八 3 夕《 V 酒石酸力 9 々 4 少 I 9 酒石酸力! ;々厶酒石酸水素工氺: ?酒石酸水素工少酒石酸水素力 9 々 ...

Nengcan Wu, ‎邬能灿, ‎Zhongyuan Liu, 1982

名人的成功心得（走进名人世界 ）:

他提出碳四面体构型学说,他的贡献在于对酒石酸钠铵、乳酸等的异构现象的研究,开创了有机立体化学。1887年和德国化学家奥斯特瓦尔德创办的《物理化学杂志》为世界著名期刊之一。一个在故事的人范霍夫是一个很有故事的人。范霍夫对化学的爱好, ...

李光辉, 2013

把化學吃下肚: 造假的美味，揭開食品添加物的祕密成分：有哪些東西？以及它們為何有害健康？

酒石酸存在於許多植物中'其中以葡萄含量最高。葡萄酒久置後'會在酒瓶或酒桶中產生含酒石酸鉀的結晶沉澱物'即俗稱塔塔粉(Cream oftartar)的酒石(Weinstein〉'也是工業上用來製造酒石酸及其衍生物的原料。只有右旋酒石酸'亦即 L 型酒石酸可做為 ...

漢斯烏里希．格林(Hans-Ulrich Grimm), 2014

分析化學 - 第 165 页

習慣上雖然尚有其他酸存在,食醋的含酸量以主要酸成分的醋酸量來表示,同樣葡萄酒的含酸量以含酒石酸的百分率來代表。多數食醋含約 5 ^的醋酸,葡萄酒即少於 1 9 ^的酒石酸。 1 .定量食醋的含酸量〔註 1 〕。吸取食醋 25.00 ! ! ^放入於乾淨的 25001 ...

魏明通, 2002

Precursors and Chemicals Frequently Used in the Illicit ... - 第 11 页

该 I :场的操作人员利川苯乙腈和乙酸乙酯生产一种中间前体一一苯乙酰乙腈,而后将其转换成 1 -苯基々-丙酮。尽管这一过程在科学文献中已有记载,但在^法药物制造中鲜有出现过。还在该处发现了乙酸钠和酒石酸。 81 .中国提供的表 0 载有关 7 缉获 2 ...

United Nations, 2010

世界科学博览2:

这两批酒石酸具有同样的成分,同样的比例和同样的化学式。19世纪20年代,李比希(Justus von Liebig, 1803 —1873)和维勒发现了更多这样的配对物。1830年,伟大的命名者,贝采里乌斯给具有同样化学式却有不同行为的成对化合物起了一个名字,叫做 ...

陈晓丹, 2013

爱神与财神:

哎,你知道药架上那一瓶瓶的酒石酸锑钾和酒石酸钾钠,et Pot.Tart. and Sod. et Pot. Tart.——你知道,一个有毒,一个无害。看标签很容易把这个当成那个。大部分药剂师把它们放在哪儿呢?哼,离得尽可能远地放在不同的药架上。这是错误的。我说应该把 ...

欧·亨利 著, 2014

奈米催化技術 - 第 312 页

( 2 )表面修飾的 RaneyNi 催化劑前面可以看出,要使 RaneyNi 催化劑表現出優越的催化'性能,就需要對其結構進行修飾,一個最常用的方法就是加入助劑,進行表面修飾。研究發現,酒石酸( tanaricacid )對 RaneyNi 選擇性加氫反應有很好的修飾效果。

閻子峰, 2004

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «酒石酸»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme 酒石酸 est employé dans le contexte des actualités suivantes.

酒石酸钾

酒石酸钾广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业，主要用于制造酒石酸盐类，如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等。酒石酸钾在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂 ... «中国食品商务网, sept 15»

酒石酸氢胆碱

性质：酒石酸氢胆碱为白色、吸潮性结晶粉末。有酸味，无臭或有不愉快的 ... 酒石酸氢胆碱有促使磷脂转变、加速脂肪的运转及利胆作用。酒石酸氢胆碱用于肝炎、肝 ... «中国食品商务网, sept 15»

L-酒石酸

L-酒石酸为无色或白色晶体。 ... L-酒石酸广泛用于食品工业，如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂，用于清凉饮料、 ... 工业应用酒石酸最大用途是饮料添加剂。 «中国食品商务网, sept 15»

L-肉碱酒石酸盐

[L-肉碱酒石酸盐性质]：左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式，它不易吸潮，在潮湿条件下保持稳定。该产品是一种白色或类白色结晶性粉末，有令人愉快的酸性 ... «中国食品商务网, sept 15»

硬质酰酒石酸酯

不溶于水和冷乙醇，溶于热乙醇，溶于氯仿。含量：90%,1.总酯含量（以重量计） ≥90%，2.酯值 163～180，3.砷（GT-3） ≤1mg/kg，4.铅（GT-18） ≤2mg/kg，5. «中国食品商务网, sept 15»

河北酒石酸生产厂家

酒石酸(tartaric acid)，即，2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以 ... «中国食品商务网, sept 15»

无辜的沉淀物

酒石酸在酒精中的溶解度比在葡萄果汁中的溶解度低，在酿造过程中，它可能会以酒石酸氢钾或酒石酸钙的形式沉淀下来——这正是你在杯中看到的晶体沉淀。 «中国葡萄酒资讯网, sept 15»

【更新】看長輩喝紅酒得靈感雄女獲科展獎

兩人利用課餘及假日膩在一起做研究，曾因實驗槽沒洗乾淨，做了4、5組錯誤的實驗數據，兩人發現酒石酸中的旋光性會在酒石酸鈣晶核的過程中造成影響，並自己 ... «蘋果日報, juil 15»

葡萄酒披着酸性的外衣，却有一颗碱性的心

酒石酸是葡萄酒中最重要的组成部分，葡萄品种和土壤结构决定这葡萄中酒石酸的含量。在葡萄酒中，一半以下的酒石酸是独立存在的，而大部分都以酒石酸盐的形式 ... «搜狐, juin 15»

你不得不知的7个葡萄酒术语，一般人我不告诉他！

葡萄酒中主要的酸性物质包括酒石酸、酒石酸氢钾、苹果酸和苹果酸氢钾等，其中酒石酸和酒石酸氢钾的含量最高。不同品种的葡萄酒或同一品种不同产区的葡萄酒，其 ... «搜狐, mai 15»