QUE SIGNIFIE БЕКМЕС EN UKRAINIEN
Cliquez pour
voir la définition originale de «бекмес» dans le dictionnaire ukrainien.
Cliquez pour
voir la traduction automatique de la définition en français.
définition de бекмес dans le dictionnaire ukrainien
dos, u, h Jus condensé de fruits sucrés ou de légumes; miel artificiel Certains extraits riches en sucre, comme la prune, le raisin, sont rappelés (Ukrainian Dishes, 1957, 298). бекмес, у, ч. Згущений сік солодких фруктів або овочів; штучний мед. Деякі багаті на цукор екстракти, наприклад сливовий, виноградний, називаються бекмесами (Укр. страви, 1957, 298).
Cliquez pour
voir la définition originale de «бекмес» dans le dictionnaire ukrainien.
Cliquez pour
voir la traduction automatique de la définition en français.
10 LIVRES EN UKRAINIEN EN RAPPORT AVEC «БЕКМЕС»
Découvrez l'usage de
бекмес dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
бекмес et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Оригинальные рецепты варенья из лука, кабачков, арбузов и ...
Бекмес (древнетюрк. bekmez – «виноградный сок») – вкусное восточное блюдо, представляющее собой сгущенный сок фруктов, ягод или овощей, приготовленный без добавления сахара. Последнее отличает бекмесот киемов.
2
Домашние заготовки без соли и сахара: - Сторінка 113
Плотникова Татьяна Викторовна. шения в объеме в 5—6 раздо состояния густой патоки. Переложить готовый бекмес в сухие теплые банки, герметически закрыть крышками.
Плотникова Татьяна Викторовна, 2015
3
Хранение и переработка плодов и овощей - Сторінка 419
Это так называемый котловой бекмес. Несколько светлее по окраске и с меньшим привкусом горечи получается бекмес, уваренный в плоских тазах на конфорках, — это тазовый бекмес. Еще лучшего качества бекмес выходит в ...
Николай Владимирович Сабуров, Михаил Васильевич Антонов, 1963
4
Бухара; воспоминаня. Перевод с таджикского Сергея Бородина
Старик принялся переливать бекмес в бурдюк. Едва бурдюк наполнялся, старик завязывал горло и прислонял полный бурдюк к стене, а махдум взамен подавал пустой. Тем временем двое других юношей приносили на вилах ...
5
Здоровые десерты: с натуральными заменителями сахара
Поставить бекмес на очаг для кипячения. Перемешать крахмал с водойи добавитьв бекмес. Чтобыкрахмал не сбивался в комки, постоянно размешивать. При достижении бекмесом нужной густоты, выключить огонь. Приготовить ...
6
Kratkiĭ tekhnicheskiĭ spravochnik vinodela - Сторінка 20
Виноградные концентраты (бекмес, вакуум-сусло) Бекмес. Бекмесом принято называть уваренный в открытых котлах при обычном давлении виноградный сок, концентрация сахара в котором обычно достигает 45 — 65%. Перед ...
7
От античности до наших дней: избранные работы по ...
а мед бекмес - сгущенный виноградный сок, который действительно хранили в бутылках, потому что он не засахаривается. Чтобы получить бекмес, виноградный сок уваривали на медленном огне до четверти его ...
Владимир Павлович Казарин, 2004
8
Ваш домашний урожайник. Умный виноградник для начинающих:
Бекмес. из. винограда. 1 кг винограда вымыть, высушить. Приготовить из подготовленного винограда сок,какописанов рецепте «Виноградный сок». Уварить натуральный виноградный сок на открытом огне в медном луженом ...
Екатерина Васильевна Животовская, 2013
9
Працы ... - Томи 8 – 13 - Сторінка 48
1), коли температура приміщення підвищувалася, поступово починали бродити, не зважаючи на дуже великі кількості сульфітної кислоти; не починав бродити лише бекмес No 27. Явище заброджування почасти можна пояснити ...
Киев (Украине) Украïнсʾкии науково-дослидний институт винограднитства им. В. Е. Таирова, 1936
10
Труды ... - Томи 9 – 10 - Сторінка 62
Таблица $ Дрожжи Бекмес крымский Бекмес бакинский число колоний после засева на 3-й сутки на 12-е сутки после засева на 3-й сутки на 12-е сутки Штейнберг 1892 г. . . . Шампань Аи Рислинг No 24 (Анапа) . . Рислинг А Мускат ...
Ленинград (Р.С.Ф.С.Р.) Институт сельскохозяй ственной микробиологии, 1938
6 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «БЕКМЕС»
Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme
бекмес est employé dans le contexte des actualités suivantes.
Переселенец из Баку основал в Карабахе консервный завод
На следующий год у фермеров стали принимать и тутовую ягоду и производить дошаб (бекмес). А в 2013 г у компании появился партнер в России, ... «Новости Армении, oct 14»
Чибирек, шорба, айран: история и немного фактов о …
... похожий на мед навар (бекмес). В горных и предгорных районах особенно широко употреблялись лесные орехи (фындыкъ), грецкие орехи (джевиз), ... «В городе, avril 14»
Нардек: варим арбузный мед
В самой близкой родне у нардека находятся бекмес (виноградный мед), ирчал (бекмес с ягодами) и кием (мед из фруктов с сахаром). Слово нардек ... «bigmir)net, août 11»
МЕД (разновидности и сорта)
Ко второму – сахарный, паточный, мед из сладких фруктов и овощей (бекмес), искусственный мед. Кроме того, существует два типа классификации ... «Официальный сайт газеты, août 11»
Не Шамаханская, но царица
В старину, отправляясь в путь, обязательно брали с собой дыню, её вялили, сушили, варили из неё дынный мёд - бекмес, делали цукаты. «myCharm.Ru, oct 10»
Заготовка блюд из винограда впрок
Виноград — превосходное сырье для сока, морса, компота, варенья, мармелада, желе, для вин и коньяка. Из сусла получают виноградный мед бекмес. «Великая Эпоха, sept 10»
