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Le yiddish est une langue hébraïque du groupe des langues germaniques, qui est principalement utilisé par les juifs ashkénazes. La langue germanique moderne est considérée comme l'un des dialectes de la langue allemande. Applique l'alphabet hébreu. Aujourd'hui, plus de 2 millions de personnes yiddish, principalement en Europe, en Israël et aux États-Unis. Jusqu'à la destruction massive des Juifs pendant la Seconde Guerre mondiale, il a parlé de 11 à 12 millions de personnes.