Signification de "芝麻酱" dans le dictionnaire chinois

PRONONCIATION DE 芝麻酱 EN CHINOIS

芝	麻	酱
zhī	má	jiàng

QUE SIGNIFIE 芝麻酱 EN CHINOIS

Sauce sésame

芝麻酱

La sauce sésame, appelée sésame, également connue sous le nom de jus de sésame, est une sorte de graines de sésame broyées en poudre et en modulation de la sauce, généralement de l'huile de sésame en même temps. Selon l'utilisation de la couleur du matériel de sésame, peut être divisé en sésame blanc et sauce au sésame noir. Également divisé en sésame cru (farine de sésame avant la friture) et de la pâte de sésame cuite (farine de sésame avant la friture). Est plus visqueux semi-solide, le ci-dessus est souvent recouvert d'une couche d'huile de sésame, mais rend également la pâte de sésame n'est pas facile à dégénérer. L'huile de sésame doit être réfrigérée après ouverture. La basse température rendra la pâte de sésame plus visqueuse. ...

芝麻酱，简称麻酱，也称麻汁，是一种把芝麻磨成粉末并调制的酱料，通常和香油同时产出。根据采用的芝麻材料颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。也分为生芝麻酱（芝麻磨粉前不炒熟）和熟芝麻酱（芝麻磨粉前炒熟）。是较为黏稠的半固体，上面往往覆盖一层香油，也使得芝麻酱不易变质。芝麻酱开封后应冷藏。低温会使芝麻酱更粘稠。...

définition de 芝麻酱 dans le dictionnaire chinois

Pâte de sésame cuite avec de la sauce au sésame. Saveurs, à la nourriture Zuo.

芝麻酱 用熟芝麻磨碎而制成的酱。味香，用以佐食。

TRADUCTION DE 芝麻酱

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Dans cette section, les traductions de 芝麻酱 dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «芝麻酱» en chinois.

• chinois: 芝麻酱
• Traducteur Français - espagnol: tahini
• Traducteur Français - anglais: Tahini
• Traducteur Français - hindi: tahini
• Traducteur Français - arabe: الطحينة
• Traducteur Français - russe: Тахини
• Traducteur Français - portugais: tahine
• Traducteur Français - bengali: টাহিনী
• Traducteur Français - français: tahini
• Traducteur Français - malaisien: tahini
• Traducteur Français - allemand: Tahini
• Traducteur Français - japonais: タヒニ
• Traducteur Français - coréen: 타 히니
• Traducteur Français - javanais: tahini
• Traducteur Français - vietnamien: Tahini
• Traducteur Français - tamoul: Tahini
• Traducteur Français - marathi: Tahini
• Traducteur Français - turc: tahin
• Traducteur Français - italien: tahini
• Traducteur Français - polonais: tahini
• Traducteur Français - ukrainien: тахині
• Traducteur Français - roumain: tahini
• Traducteur Français - grec: ταχίνι
• Traducteur Français - afrikaans: Tahini
• Traducteur Français - suédois: tahini
• Traducteur Français - norvégien: tahini

10 LIVRES EN CHINOIS EN RAPPORT AVEC «芝麻酱»

Découvrez l'usage de 芝麻酱 dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec 芝麻酱 et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

中國麵食文化:

面拌好放涼後,開始準備調料,芝麻醬要正宗,香油也要正宗,然後用這正宗的香油把正宗的芝麻醬慢慢調成稀稀的糊狀,一定要用香油調,很多街頭攤點為省錢用熱水調芝麻醬,那味道能好吃嗎?除了芝麻醬以外,醬油、鹽、味精、蔥花、胡椒粉、喜歡吃辣的可以 ...

右灰編輯部, 2006

育儿宝典:

能给宝宝吃芝麻酱吗芝麻酱中含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷、核黄素、视黄醇等。每100克纯芝麻酱含铁比同等量的猪肝高1倍,比鸡蛋黄高6 倍。芝麻酱含钙量也相当高,10克芝麻酱的含钙量相当于30克的豆腐、140克大白菜的含钙量。宝宝经常吃点 ...

刘彬 编著, 2013

傳統市場買什麼吃什麼: - 第 40 页

燒餅夾肉、芝麻醬燒餅、糖火燒、桂花酸梅湯 東門赤肉羹赤肉羹飯、滷肉飯、甜不辣運. 走至東門市場附近,看到馬叔餅舖整潔的店面,讓人難以聯想它已經是 50 多年的老店了。從原本位在金山南路上的簡約小舖,搬遷至臨沂街新址,第 3 代經營傳承至今, ...

人類智庫編輯部, 2015

潮人物 2014年1月號 vol.39 台灣百年醬料系列: - 第 56 页

黑芝麻的味道、香氣、精華 Y 幾乎被完整 ˋ 不帶澀味地澐縮 o 迦南園白芝麻醬開瓶傅來淡淡香氣~入口立即想到涼麵,滋味激像涼麵隨附的麻醬'但是高級版。醬中不帶顆粒'質地灆稠細緻,口味香醇無澀...就像「中式」奶油。迦南園網站上提供應用食譜, ...

近色文化編輯部, 2013

粤菜烹调工艺: - 第 21 页

麻酱 I 原料:精盐 5 克,芝麻酱 250 克,味精 5 克,芝麻油 2 克,鲜汤 10 克,香葱、香菜段少许。制法:将各种调味料调匀即成。特点:麻酱汁的味型自然浓厚,食时有质感,四季皆宜,尤以佐酒凉菜为佳,咸鲜可口。菜品举例:麻酱肘子、麻酱海参、麻酱肚头。

严金明, 2004

那些流過淚的歲月（下）:

我慢慢穿過人流,走到王曉潔的面前說:“給我芝麻醬的烙餅。”我試著咬了一口,我說:“王曉潔,你怎麼你給我的芝麻醬的烙餅不是這個味道啊。你是不是那個我經常來買煎餅的那個女孩。”她笑著說:“怎麼了?心情不好,連我做的煎餅都認不出。”我呵呵的笑道:“ ...

袁聞儀, 2015

四川菜味型手册 - 第 35 页

调味原料川盐白酱油芝麻酱白糖香油调味原理与方法配合中,咸味适宜不应太厚;重用芝麻酱,以突出其香味,但因芝麻酱有败味的弱点,所以,使用不可太浓;加入香油以增其香味;放入白糖是防止芝麻酱败味;味精的作用就在于使此味“香中有鲜”。因之,白酱油 ...

冉雨, ‎Esphere Media（美国艾思传媒）, 2015

那些流过泪的岁月（下）:

我慢慢穿过人流,走到王晓洁的面前说:“给我芝麻酱的烙饼。”我试着咬了一口,我说:“王晓洁,你怎么你给我的芝麻酱的烙饼不是这个味道啊。你是不是那个我经常来买煎饼的那个女孩。”她笑着说:“怎么了?心情不好,连我做的煎饼都认不出。”我呵呵的笑道:“ ...

袁闻仪, 2015

潮人物2014年1月號 vol.39: 台灣百年醬料系列

【Cover Story】台灣百年 醬料系列 鹹、香、甘、醇 源發號第二代傳人、高齡85歲的林川源，緩緩挪開醬缸頂蓋，濃厚黑豆香就這麼撲鼻而來，直截了當毫無掩飾，我們都是頭一次目睹 ...

近色文化編輯部, 2014

好味家鄉菜：上海菜:

它由香味濃郁的芝麻醬、清涼可口的粉皮加上味料調拌而成。這道菜也可加入青瓜絲,更添爽脆口感。粉皮以綠豆所製成的質量最佳,色澤亮麗,形態齊整,筋度適中,爽滑可口。心得粉皮只需在沸水中略燙即起,時間太久會捲曲。製作時間 7分鐘分量做法 1 ...

莊志誠, 2014

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «芝麻酱»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme 芝麻酱 est employé dans le contexte des actualités suivantes.

二两芝麻酱

想当初，大人们可以支使孩子去买油盐酱醋等任何食品，只有一样儿东西不敢让孩子们独自去买，那就是芝麻酱。当时持有北京户口的城市居民，每户每月凭副食本只能 ... «新浪网, sept 15»

补钙的食物排行榜看冠亚季军鹿

这个结果可能会让不少朋友大为跌破眼镜，少有听过芝麻酱也富含钙质，而且还排名首位，但是成为冠军的芝麻酱，必有它的优点。每100克芝麻酱中就有高达1057 ... «中华网, sept 15»

推荐：芝麻酱的营养价值和挑选窍门

芝麻酱的营养是什么呢？平常在吃火锅或面食的时候，我们都有放芝麻酱的习惯。因为芝麻酱的味道很受人们的喜欢，其实芝麻酱的营养价值也是很高的哦。下面就来 ... «人民网, août 15»

原标题：一勺芝麻酱三种功效：补钙养颜抗衰老

原标题：一勺芝麻酱三种功效：补钙养颜抗衰老. “入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”说的就是芝麻酱，各种调味品中，只有麻酱具有遇盐变咸，遇糖变甜，单吃很香的本事 ... «人民网, août 15»

一勺芝麻酱三种功效

但也有不少人觉得芝麻酱热量、油脂高，轻易不敢吃，还扣以长肥、易上火、不消化等坏名。其实这是一种误区，芝麻酱具有其独特的营养价值，称得上是一种好食物， ... «新浪网, août 15»

补钙健脑还养血一勺芝麻酱营养胜过3块鱼

鱼的营养非常丰富，在肉类食品中名列前茅。不过你很难想到，普通平凡的芝麻酱竟跟鱼的营养成分相当，在食疗保健上，它们有很多相似的营养作用。 健脑：鱼肉中 ... «人民网, juil 15»

芝麻酱的食疗价值一勺芝麻酱三种功效

入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”说的就是芝麻酱，各种调味品中，只有麻酱具有遇盐变咸，遇糖变甜，单吃很香的本事。芝麻酱与食物搭配，不仅丰富了膳食的风味，也 ... «familydoctor.com.cn, juil 15»

芝麻酱是沉默的“补钙高手” 凉拌菜里放一点

夏天到了，许多家庭都有吃凉拌菜的习惯，清爽可口的凉菜会让炎热夏季食欲全无的我们打开味口。在北方，大家都习惯于用芝麻酱拌凉菜。今天，来说说芝麻酱拌菜在 ... «央视国际, juil 15»

方便型热干面有了地方标准对芝麻酱、pH值有要求

楚天金报讯（记者于丽娟通讯员张毓茜、周文照实习生韩笛）热干面好不好吃，芝麻酱调料很关键。近日，湖北省卫计委颁布了四项食品安全地方标准，其中“武汉热干面（ ... «荆楚网, juin 15»

第167期：沉默的补钙高手——芝麻酱

夏天到了，许多家庭都有吃凉拌菜的习惯，清爽可口的凉菜会让炎热夏季食欲全无的我们打开味口。在北方，大家都习惯于用芝麻酱拌凉菜。今天，小于老师来说说 ... «人民网, juin 15»