PAROLE IN TEDESCO ASSOCIATE CON «EIERTEIGWARE»
Eierteigware
Grammatik
wörterbuch
eierteigware
Begriff
Nudeln
bezeichnet
heute
beliebig
geformte
Teigwaren
Verzehr
gekocht
werden
eingeteigt
dann
geformt
getrocknet
Gärungs
oder
Backverfahren
wird
Herstellung
nicht
angewendet
Damit
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Info
10 LIBRI IN TEDESCO ASSOCIATI CON «EIERTEIGWARE»
Scopri l'uso di
Eierteigware nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con
Eierteigware e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
1
Getreide, Mehl und Brot
100kg Teigware Flussigvollei 20.87DM/100kg Teigware Abb. 2: Rohstoffkosten
einer Eierteigware (Flüssig- Vollei: 2,25 Stück) bei unterschiedlichen
Substitutionsgraden Herstellung qualitativ guter Weizentoastbrote*) W. Seibel, J.-
M.
V. eine sehr ausführliche Denkschrift veröffentlicht habe, in der unter anderem
eingehend der Standpunkt des Verbandes zu der Frage dargelegt werde, unter
welcher Voraussetzung eine Ware als Eierteigware bezeichnet werden dürfe.
Chemnitz (Germany). Industrie- und Handelskammer, 1905
3
Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmitteluntersuchung ...
Februar 1926 sich von der Eierzahl unabhängig gemacht hat und für eine
Eierteigware einen Minimalzusatz von 150 g Eierinhalt auf 1 kg Griess verlangt,
einerlei ob 3 oder 4 Eier nötig sind, um dieser Forderung zu entsprechen.
Verwendet ...
4
Uber die Viscosität der Milch, des Mehles und der ...
Wie sich aus der angeführten Ueberlegung — Eierteigware bindet mehr
Salzsäure als Wasserware — schließen läßt, müßte die Menge Salzsäure, die
gebunden wird, von der Eimenge abhängig sein, die bei der Herstellung von
Eierteigware ...
V. eine sehr ausführliche Denkschrift veröffentlicht habe, in der unter anderen,
eingehend der Standpunkt des Verbandes zu der Frage dargelegt werde, unter
welcher Voraussetzung eine Ware als Eierteigware bezeichnet werden dürfe.
Chemnitz. Handelskammer, 1904
6
Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genussmittel: ...
Dali als Eierteigware ein Erzeugnis bezeichnet werden dürfte, bei dem der
Eierzusatz lediglich erfolgt ist, um als Bindemittel zu dienen, wird vom Urteil auch
vom Standpunkte der Fabrikanten aus nicht angenommen. Im vorliegenden Falle
...
7
Pharm zentralhalle Dtschl
Der Verband Deutscher Teigwarenfabrikanten hat sich an verschiedene
Behörden mit den Anfragen gewendet, wieviel Eier in einem als «Eierteigware»
zu bezeichnenden Ka- *) Gesetze, Verordnung, u. Gerichtsentscheid. Ztachr. f.
8
Rückläufiges deutsches Wörterbuch: Handbuch der Wortausgänge ...
... Ware Primaware Chinaware /de'ruzta-/ Derutaware Halbware Korbware
Schneidware Dutzendware Schundware Zündware /'wed3wud-/ Wedgwoodware
Modeware Ausleg(e)ware Partieware Teigware Eierteigware Billigware
Pfennigware ...
9
Gesetze und Verordnungen sowie Gerichtsentscheidungen ...
Je geringer der Eigehalt des Teiges ist, desto minderwertiger ist die Ware. Die
Bezeichnung Eierteigware und Eiernudel ist nur zulässig bei einem gewissen
Mindestgehalt an Ei — nach dem Landgericht Dresden und den Akten Av. 35/12
des ...
10
Prof. Dr. H. Röttgers Lehrbuch der Nahrungsmittelchemie ...
Die Färbung von Eierteigwaren ist grundsätzlich unzulässig, weil eine gefärbte
Eierteigware unter allen Umständen objektiv als verfälscht anzusehen ist, und
weil die künstliche Gelbfärbung den Eierteigwaren einen Schein verleiht, der
dem ...
H. Roettger, Eduard Spaeth, A. Grohmann, 1926
2 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «EIERTEIGWARE»
Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino
Eierteigware nel contesto delle seguenti notizie.
Die Vorkocherin: Spargel-Spätzlepfanne
Die fertige Eierteigware zur Seite stellen. Spargel währenddessen bissfest kochen und die Tomaten sowie Zwiebel schneiden. In einer Pfanne Zwiebel in etwas ... «DiePresse.com, apr 14»
Geschützte Spezialität Auch EU bekennt sich zu Spätzle
... Bürokraten-Deutsch liest sich das so: „Bei Schwäbischen Spätzle und Schwäbischen Knöpfle handelt es sich um eine Eierteigware mit Hausmachercharakter. «Stuttgarter Nachrichten, giu 12»
