PAROLE IN FRANCESE ASSOCIATE CON «LACTOGLOBULINE»
lactoglobuline
définition
beta
allergie
lactose
protéines
alimentaires
béta
représente
lactosérum
soit
ordre
litre
lait
protéine
trouve
sous
forme
nbsp
lactoglobuline
lactalbumine
subst
fém
holoprotéine
synthétisée
glande
mammaire
classée
parmi
albumines
constituant
plus
vache
refabert
janv
sont
thermolabiles
disparaissent
bouilli
revanche
bêta
caséines
librairie
immatériel
petite
molécule
contrairement
ranger
dans
classe
poids
moléculaire
etude
coacervation
complexe
entre
déc
gomme
acacia
solution
aqueuse
soutenue
publiquement
octobre
lactoglobulin
française
linguee
début
expérience
présente
dimère
comme
montre
taille
hydrodynamique
cohérence
avec
masse
terminalf
fiche
complète
terme
elle
fait
partie
alpha
cinq
étude
interactions
bovine
peptides
bioactifs
digestion
vivo
vitro
dérivés
définitions
10 LIBRI IN FRANCESE ASSOCIATI CON «LACTOGLOBULINE»
Scopri l'uso di
lactoglobuline nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con
lactoglobuline e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
1
Lactoprotéines et lactopeptides: propriétés biologiques
La (3-lactoglobuline peut fixer des composés aromatiques (H. Farell et al., 1987)
et des arômes (T. O'NeillandJ. Kinsella, 1987 ;E. Pelletiers a/., 1998 ; S.
Rogachevaefa/., 1999). G. Dodin et al. ( 1 990), ont étudié la liaison de l'
ellipticine à la ...
2
Intérêts nutritionnel et diététique du lait de chèvre: Actes ...
Comme la composition du lait de chèvre ressemble à celle du lait de vache, on
peut imaginer que pour la p-lactoglobuline il peut y avoir une allergie croisée
avec les autres protéines alimentaires. Il semble effectivement que l'allergie aux
...
3
Etude de l'hydratation de la [beta]-
lactoglobuline en ...
Mise en évidence par cryométrie de l'interaction entre la beta-lactoglobuline et le chlorure de sodium qui a été caractérisée par des mesures rhéologiques, puis une étude des temps de relaxation longitudinale (T1) au proton et du ...
4
CONTRIBUTION A L'ETUDE DES INTERACTIONS ENTRE LA ...
L'IMPACT DE DIFFERENTS PARAMETRES PHYSICO-CHIMIQUES (ADDITION DE SEL, D'ETHANOL ET DE COMPOSES D'AROME ET PRECHAUFFAGE) SUR LA STABILITE CONFORMATIONNELLE DE LA -LACTOGLOBULINE A ETE ETUDIE PAR 2 TECHNIQUES DIFFERENTES (ANALYSE ...
5
Les produits laitiers (2e ed.)
En présence d'échangeurs anioniques la β-lactoglobuline s'adsorbe plus
fortement que les autres protéines sériques ; en condition de chargement
compétitif, la β-lactoglobuline déplace l'α-lactalbumine fixée sur l'échangeur
lorsque les sites ...
JEANTET Romain, CROGUENNEC Thomas, MAHAUT Michel, 2008
6
Fondements physicochimiques de la technologie laitière
4.1.1. β-lactoglobuline La β-lactoglobuline est présente dans le lait de nombreux
mammifères mais absente du lait humain. Neuf variants ont été identifiés dans
les laits de ruminants mais deux dominent dans le lait de vache (A et B).
CROGUENNEC Thomas, JEANTET Romain, BRULÉ Gérard, 2008
7
Agrégation et gélification de la bêta-
lactoglobuline: ...
La bêta-lactoglobuline est une protéine globulaire présente dans le sérum du lait.
8
Biologie de la lactation
15-7 Organisation des gènes codant pour les protéines majeures du lactosérum :
a- lactalbumine, (3-lactoglobuline et WAP (se reporter à la légende de la Fig. 15-
6). 1 - a-lactalbumine : la longueur de l'unité de transcription est de 2 kb chez le ...
Jack Martinet, Louis-Marie Houdebine, 1993
9
HYDROLYSE CHIMIQUE ET ENZYMATIQUE DE LA BETA-
LACTOGLOBULINE: ...
L'ETUDE A POUR OBJECTIF DE MIEUX COMPRENDRE LES MECANISMES MOLECULAIRES IMPLIQUES DANS LES PROPRIETES MOUSSANTES ET EMULSIFIANTES DES PROTEINES A PARTIR DE LEUR HYDROLYSE ET DE LA CARACTERISATION MOLECULAIRE DES PEPTIDES MIS EN JEU DANS L ...
10
INFLUENCE DE L'ESTERIFICATION DE LA BETA-
LACTOGLOBULINE ET ...
NOUS AVONS UTILISE L'ESTERIFICATION COMME VOIE DE MODIFICATION DE LA BETA-LACTOGLOBULINE ET DE LA CASEINE BETA, DEUX PROTEINES LAITIERES DISPONIBLES INDUSTRIELLEMENT EN QUANTITE ECONOMIQUEMENT INTERESSANTE.
10 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «LACTOGLOBULINE»
Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino
lactoglobuline nel contesto delle seguenti notizie.
EAACI 2015 : Congrès du Dr Céline Palussière.
... bêta-lactoglobuline (p=0,079). Ils concluent donc que les taux d'IgE de caséine constituent un facteur prédictif de succès de désensibilisation ... «Allergique, giu 15»
Vitamine D : une piste contre les carences
Leur idée a consisté à associer la vitamine D et la bêta-lactoglobuline, une protéine très présente dans le lactosérum (le petit-lait). «passionSanté.be, mag 15»
Pour changer du lait de vache, le lait de chèvre débarque dans le …
Par sa composition faible en β-lactoglobuline et en α1-caséine, deux protéines de lactosérum, le lait de chèvre serait également plus digeste ... «TopSanté, apr 15»
Maxilase®, traitement pour soulager les inflammations de la gorge
... de lactoglobuline lactose, et pour l'enrobage, de gomme laque décirée blanchie, de gomme arabique, de saccharose, de talc, de dioxyde de ... «Notre Temps, mar 15»
Produits laitiers, digestion et lutte contre la sarcopénie !
Les protéines, caséine et ß-lactoglobuline (protéines majeures du lait), sont plus lentement retrouvées dans l'intestin grêle. Si le gel est remis à ... «Senior Actu, ott 14»
ALLERGIE au LAIT de VACHE: Une piste pour la désamorcer …
La bêta-lactoglobuline, qui appartient à la famille des protéines lipocalines, est l'un des allergènes les plus fréquents du lait. Les molécules de ... «santé log, ago 14»
Une histoire familiale d'APLV sévère
Les allergènes majeurs sont la β-lactoglobuline, l'α-lactalbumine et les caséines entières Bos d 8. La caséine est l'allergène impliqué dans la ... «Journal International de Médecine, lug 14»
EAACI 2014 : le congrès d'Alain Thillay
Les résultats montrent que les taux des IgE spécifiques de la caséine, de la Bêta-lactoglobuline et ceux de la tryptase sérique permettraient de ... «Allergique, giu 14»
Consommation : le lait est-il bon ou mauvais pour la santé ?
... 20 % de lactosérum, à l'intérieur duquel on trouve l'alpha-lactalbumine et la bêta-lactoglobuline, qui sont aussi deux protéines allergisantes. «La Voix du Nord, mag 14»
Google rend hommage en un Doodle à la chimiste qui décrypta l …
... de molécules clés telles que le cholestérol, la pénicilline, la vitamine B12, la bêta-lactoglobuline (une protéine du lait), la ferritine (qui permet ... «Sciences et Avenir, mag 14»
