definizione di вареники nel dizionario ucraino
Varenyky (un varenyk) - nella cucina tradizionale ucraina - piccoli prodotti cotti, fatti con pasta fresca e ripieni di formaggio, bacche, papavero, cavoli, patate, miglio e farina di grano saraceno, farina; il ripieno potrebbe essere magro o veloce; Nel menu del giorno, il contadino non era un cibo frequente, mentre il piatto era decorato con una domenica o un tavolo festivo; veniva usato durante il pranzo festivo al matrimonio (erano aggiunti nell'agnello), battezzato, a lutto, nelle camere dedicate alle vacanze del tempio, sui bivi e le forchette; come i pancake, un piatto festivo per i gufi; nel popolo agiscono come un simbolo di prospera vita felice. C'erano Varenik sul Prigioniero e nel digiuno sul salice fuggito (un detto); Aspetta gli gnocchi, il mago verrà da te (la ricetta); Gli gnocchi zuccherati non si guastano (proverbio); fraseologia: come un manzo nel burro (in panna acida) - su una persona che vive in grande abbondanza; vedere. ancora Varvara [santo] giorno 1. Nuota come gnocchi di burro (M. Nomis). вареники (одн. варе́ник) — у традиційній українській кухні — невеликі варені вироби, зліплені з прісного тіста й начинені сиром, ягодами, маком, капустою, картоплею, пшоняною та гречаною кашею, борошном; начинка могла бути пісною або скоромною; у повсякденному меню селянина нечаста їжа, натомість страва була окрасою недільного або святкового столу; вживалася під час урочистих трапез на весіллі (додавали їх також у коровай), хрестинах, поминках, на гостинах, присвячених храмовим святам, на толоках і обжинках; як і млинці, святкова страва на Масницю; у народі виступають символом заможного щасливого життя. Були на Масницю вареники, та в піст на вербу повтікали (приказка); Почекайте, вареники, прийде на вас Масниця (приповідка); Сметаною вареників не зіпсуєш (приказка); фразеологізм : як варе́ник у ма́слі (у смета́ні) — про людину, яка живе у великих достатках; див. ще Варва́ри [Свято́ї] день 1. Плаває, як вареник у маслі (М. Номис).
Clicca per
vedere la definizione originale di «вареники» nel dizionario ucraino.
Clicca per
vedere la traduzione automatica della definizione in italiano.
10 LIBRI IN UCRAINO ASSOCIATI CON «ВАРЕНИКИ»
Scopri l'uso di
вареники nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con
вареники e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
1
Вареники, клецки, галушки
Вареники. с. творогом. Продукты для теста: 500 г муки, 2 яйца, 150 г воды, щепотка соли. Продукты для начинки: 700 г творога, 5 яйца, соль или сахар по вкусу. Приготовление теста. Просеять муку в миску, сделать в ней воронку, ...
2
Пельмени, вареники, хинкали, манты, чебуреки, беляши, ...
Вареники. с. вишнейи. черникой. Состав для теста: мука – 300 г, вода – 3/4 стакана, яйцо (желток) – 1 шт., соль –1/2ч.л; для начинки: вишни(без косточек), черника, сахар –повкусу. Вскипятите треть положенной по рецепту воды.
3
Знаменитые украинские блюда - Сторінка 124
... Михаил Пересичный, А. Мазараки. ОСНОВНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА ДЛЯ ВАРЕНИКОВ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127 ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ . ... 130 ВАРЕНИКИ С ПЕЧЕНЬЮ И САЛОМ .
Исай Фельдман, Михаил Пересичный, А. Мазараки, 2014
4
100 рецептов блюд при болезнях печени. Вкусно, полезно, ...
Кхлебуподавать можноклинковый сыр, творог,а также джемы, мед,мармелад, варенье. Слоеноеисдобное тесто, пирожные, торты, жареные пирожки остаютсязапрещенными. Лапшу по-домашнему, вареники, ленивые вареники, ...
5
Пельмени, вареники, манты
В книгах серии "100 лучших рецептов": домашние технологии, точные пропорции, секреты приготовления, лучшие рецепты, проверенные ...
Вера Анатольевна Тихомирова, 2012
6
Украинская кухня: борщи, вареники, галушки, блюда с салом
Книга предназначена для широкого круга читателей
7
Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара
Вареники. с. капустойигрибами. Отжатую от сока квашеную или нашинкованную свежую капусту тушат до готовности, добавляямасло ибульон, в котором варились грибы. Лук мелко рубят, слегка поджаривают на масле, ...
Жил-был на свете Вареник. И был этот Вареник такой ленивый, такой ленивый, что просто невероятно. Другие вареники как вареники. Из себя пышные, бока тоненькие, по краям красивые оборочки, а этот совсем особенный: ...
Святослав Рунге, Александр Кумма, 2014
9
Пельмени, манты и другие изделия из пресного теста
ВАРЕНИКИ. С. ТВОРОГОМ. 200 г муки пшеничной, 75 мл молока, 1 яйцо, 1 ч. л. сахарного песка. Для фарша:400г творога, 4 ч. л. сахара, 1 яйцо, 20 г сливочного масла, 120 г сметаны. Приготовить фарш. Соль, сахар,сметану ...
ВАРЕНИКИ. «ГРИБОЧКИ. В. ТЕСТЕ». Очистите картофель и сварите его в подсоленнойводе. Сваренный картофель проверните через мясорубку или разомнитеего, посолите, добавьте кусочекмасла. Мелко нашинкованный ...
10 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «ВАРЕНИКИ»
Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino
вареники nel contesto delle seguenti notizie.
Іноземним туристам в Україні дуже подобається природа …
Національна кухня багатьом припала до смаку ― вареники і борщ сподобалися 85% опитуваних, котлета по-київські ― 50%. Цікаво, що сало майже 30% ... «Українська правда, set 15»
Каліфорнійці допомагають долати наслідки війни, ліплячи …
Завтра у Маунтін Вью, що неподалік Сан-Франциско, діаспора та усі бажаючі зможуть долучитися до акції «Роби вареники, а не війну!» для допомоги у ... «Укрінформ, ago 15»
Во время обстрелов дончане включают музыку и варят вареники
По ее словам, во время обстрелов, чтобы было легче, пенсионерки собираются у кого-нибудь одного дома и, например, варят вареники или готовят ... «Интернет-газета "Вести", ago 15»
Как приготовить вкусные вареники
Самый простой и доступный способ — налепить вареников ... Подождать, когда начинка остынет до комнатной температуры, и можно лепить вареники. «Интернет-газета "Вести", lug 15»
Готуємо смачнющі вареники з чорницями [відеорецепт]
У кожної господині є свої власні рецепти приготування тих чи інших вареників. Оскільки зараз якраз достигають чорниці, то чому б не потішити рідних ... «ОГО, giu 15»
У Львові «свободівці» печуть паски і ліплять вареники для …
У Львові напередодні Великодніх свят «свободівці» зібралися разом, аби напекти пасок, маківників, а також наліпити справжніх галицьких вареників для ... «Вголос, apr 15»
Ленивые вареники от Руслана Сеничкина
Ленивые вареники от Руслана Сеничкина. 26 февраля 2015, 10:55. Поделиться ссылкой: Рекомендовать · 0. Теги: Сеничкин, вареники. Сортировать по:. «Последние новости в мире, feb 15»
Вареники с сюрпризом: Что приготовить к Старому Новому году
Приближается еще один январский веселый праздник – Старый Новый год, а значит впереди еще один повод собраться большой шумной компанией ... «Аргументы и факты в Украине, gen 15»
Ольга Сумская на Рождество удивила экзотическими …
Все гости готовили вареники с начинками на свой выбор. Мария Бурмака взялась лепить вареники с картошкой, потому что по ее словам в Святой вечер ... «Комсомольская Правда в Украине, gen 15»
У Рівному півсотні волонтерок ліпили вареники та примовляли …
Адже на Андрія, 13 грудня в центрі міста дівчата проведуть благодійний ярмарок "Волонтерські вареники", де частуватимуть всіх охочих та збиратимуть ... «ВСЕ - сайт чесних новин, dic 14»