«タンニン»に関連する日本語の本
以下の図書目録から
タンニンの使いかたを見つけましょう。
タンニンに関する本と日本語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
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よくわかる薬理学の基本としくみ - 58 ページ
當瀬規嗣. くすりはお水で飲みましょう! ―翻通常、くすりを飲むときはお水で飲むと思います。お茶で飲むのは、一般によくないとされています。「禁茶」の表示のあるくすりまであります。なぜでしようか?それはお茶、とくに曰本茶に含まれているタンニンという物質が ...
また渋ガキは、いわゆる熟補になるとタンニン物質が不溶性の状態になるので、渋味がとれる。 紅茶にレモンを加えると、なぜ色が. く、そもそも渋ガキはなぜ渋いのか。カキの渋みは、果肉のなかにあるタンニン細胞に含まれるタンニンという物質による。甘ガキも ...
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図解化学のウンチクがたちまち身に付く本: 即効!化学ツウになれるQ&A80テーマ
酸化(細胞の内呼吸)不溶性タンニン渋い! ! 1 ^ ^ 01 タンニン...多数のフノール性水酸基をもつ芳香族化合物の^称。水によぐ; 8 け、渋い味をもち.皮 V V ~ 4 ~ ^なめしに用いられる。渋柿可溶性タンニン(渋い)アルコール酸化门 50 门レ細胞の〈内呼吸アセ卜 ...
特に多量に発見されたのはカテコ I ル、タンニンでした。高工のなめし革の講義で、タンニンなめしのことを聞いたことを思い出し、タンニンが人の肌をも柔らかくするのではないのかなどと思い、おしろい花の実に多く含まれているタンニンの作用を利用しておしろい ...
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なぜ「烏」という漢字は「鳥」より一本足りないの? - 97 ページ
柿渋はタンニンを大量に含んでいます。未熟なカキは、苦味物質のタンニンを含んで果。実を守っているのです。渋ガキは熟しても甘くならない気がしますが、鳥が食べられるように、とろけるくらいに熟すと渋みはなくなるのです。しかし、それでは人間が食べられ ...
気をつけたい食べ合わせ・タンニン鉄分には、肉や魚などにおおく含まれているヘム鉄と、食品野菜などに含まれている非ヘム鉄があります。ヘム鉄は、お茶の渋味成分タンニンなどによる吸収阻害を受けませんが、非ヘム鉄は、お茶などに含まれているタンニンと ...
All About 編集部, 南恵子,
2013
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Journal: Pure chemistry section - 第 82 巻 - 27 ページ
し, ^縮率はいもじるしく减'レすることをお I つたので,本報では I 】口水分解性タンニンとしてタンニン咪およぴチ X スナツトタンニンを,縮な性タンニンとしてケブラチヨタンニンお! ;びマングローブタンニンを; !び,これらを水槽水に加えておき,水槽水の^を 2 〜 8 に変えた ...
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化学工業辞典: 有機篇 - 第 1 巻 - 436 ページ
タンニンは樹木の幹,樹皮小枝,根.種子, , ,葉等に広く存在するポリフユノール性の複雑な有機化合物で.水溶性,収れん性をもつ黄褐色の非結晶物質である.ゼラチン水溶液からゼラチンを沈殴させ,皮をなめして革に変える性質をもつている.タンニンを化学構造 ...
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いちばんよくわかる はじめての革手縫い: - 4 ページ
タンニンなめし(植物性)植物由来のタンニン(渋)を使うなめし方で、古くから行われている方法。タンニンなめしを施された革は、「渋革」、「ヌメ革」と呼ばれ、比較的かたくコシ、ハリがある。染色前はタンニンの淡褐色をしている。油分を吸収しやすく、使用するうちに ...
南雲吉則. この虫、実に大食で発育も旺盛。さらに大好物がお茶の葉ときては、お茶もたまったものではありません。そこでお茶の葉は身を守るために、ハマキガの幼虫に消化吸収障害を起こさせる「毒」を体内に備えました。その毒とは皆さんもご存じの「タンニン」 ...
用語«タンニン»を含むニュース項目
国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈から
タンニンという用語がどのように使われているかを調べてみましょう。
ただ拾って遊ぶだけじゃない？ 実は食べれるどんぐりのおいしい食べ方 …
ただ、ある種のどんぐりには渋みの強い「タンニン」が多く含まれ、そのままでは食べにくいだけでなく、お腹を壊してしまう原因にも。タンニンの含有量が少なめなのは、ツブラジイ、スダシイなどです。これらのどんぐりは炒っただけでそのまま食べることも可能です ... «T-SITEニュース, 10月 15»
木樽由来のタンニンがコク
... コンポートのような果実香に、ジャスミンやアカシアの花、ヴァニラビスケットやローストアーモンドのような香り、石灰様のミネラル香やスモーク香などが調和。まろやかな果実味から、しっかりとしたタンニンが広がり、木樽由来の柔らかなタンニンがコクを与える。 «読売新聞, 10月 15»
インフル対策も!? 風邪予防に｢簡単デザート柿レシピ｣3つ
柿の渋み成分「タンニン」には、インフルエンザウィルスのほか、ノロウィルス、ロタウィルス、ヘルペスウィルスなど12種類のウィルスに対し、ウィルスを不活化する働きがあることがわかっています。タンニン、β-クリプトキサンチンは、皮により多く含まれています ... «マイナビニュース, 10月 15»
フォーカルポイント、イタリア製高級本革を使用したiPhone 6s/6sPlus …
製品に使用するレザーの加工には、自然にやさしい植物タンニンを用いた「タンニンなめし」を採用し、アクセサリを個性的な香りに ... Original for iPhone (オリジナル フォー アイフォーン)は、イタリア製の植物タンニンなめし加工を施した本革製のiPhone用保護 ... «ITライフハック, 9月 15»
使い込むほどに味を増す、高品質な姫路レザーを使用した本革マウス …
サンワサプライ株式会社 パソコン周辺機器の通販サイト『サンワダイレクト』では、化学物質を一切使用せず、植物性のタンニンのみでなめした（ベジタブルタンニンレザー）高品質な姫路レザーを使用したマウスパッド(200-MPD017シリーズ)を発売しました。 «産経ニュース, 9月 15»
ダイエット効果のあるフルーツ タンニンが含まれる柿など
柿と干し柿と2種類楽しめる柿には「タンニン」が含まれています。タンニンは血液中にある毒素を減らし、血液の流れをよくする効果がありますよ。 またタンニンはアルコールを分解する効果があるため二日酔いにも効果があるのだとか。 食物繊維も豊富なので便秘 ... «livedoor, 8月 15»
紅茶にミルクを入れて飲むと歯の着色が減らせる：カナダ研究
まず紅茶についてだが、紅茶には渋みの元となるタンニンが含まれる。このタンニンが歯の表面に沈着することで着色が起こる。 ... というのも、牛乳に含まれるカゼインと呼ばれるタンパク質はタンニンにくっつき、それによりタンニンが歯に沈着しにくくなるのだという ... «IRORIO（イロリオ） - 海外ニュース・国内ニュースで井戸端会議, 8月 15»
厳選された素材と職人の巧みな技術で作り上げる プレミアムアクセサリー …
主な特長イタリアの“植物タンニンなめし革協会”認定の、高品質な「トスカーナ産植物タンニンなめし革」を表裏で贅沢に使用。トスカーナ地方で19世紀から続く、天然100%の樹木の抽出物のみを使用した、革のにおい、風合いを保持できる伝統的なめし工法が ... «共同通信PRワイヤー, 7月 15»
【イケメンソムリエ推奨ワイン】ワインは水が汚くて飲めない時代に作られ …
タンニンは柔らかく優しい味わいでぶどうジュースのよう。 ... 作り方、品種でタンニンがやわらかなワインもあるので試してみよう。このワインはタンニンが ... ボジョレー・ヌーボーのガメイ種、ピノ・ノワールはタンニンが非常に柔らかくフレッシュで柔らかい。 ワインの ... «ZAKZAK, 5月 15»
リンゴに含まれる成分で薄毛を解消！
リンゴタンニンは活性酸素を抑制する働きがあります。切ったままのリンゴはやがて酸化して黄色くなってしまいますが、リンゴタンニンを使用すると酸化して黄色くなるのを予防してくれます。つまり、リンゴタンニンが活性酸素を抑える役割を果たしてくれるのです。 «日刊アメーバニュース, 5月 15»