«ゆでる»に関連する日本語の本
以下の図書目録から
ゆでるの使いかたを見つけましょう。
ゆでるに関する本と日本語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
ゆでる(1)ゆでる目的鶏のささ身のゆで汁は、捨てずに使い回す食品の消毒苦味、渋味、アク、生臭味などの不味成分の除去やわらかくする脱水色をよくするタンパク質を固めるおひたしのようにゆでてそのまま食べる場合と、料理の下準備としてゆでる場合とが ...
All About 編集部, 大石寿子, 2013
2
とうもろこしをぷっくりジューシーにゆでるコツ - 4 ページ
All About 編集部. は甘い、ジューシー、柔らかい!そのため生でも十分おいしく食べそあくも回っていますね。とに乗立てーー~ 2L 水からゆでればぶっくりジューシーなゆであがりと暮をたゆでとうもろこしの材料( 2 人分)食べる直離をむき丶ひげ根を取り除きます。
3
グリーンピースをつやつやにゆでるコツ - 2 ページ
所要時間二 60 分トは冷まし方、/ポイリーンピロの中でブツンて、ぜひゆでてみてくださ分でゆでることはないのでにはさや欠りのグ自れいな緑色で春れグリーンピースのゆで方の材料( 2 人分)グリーンピースのゆで方(さやは含みません)小さじーグリンピースー ...
All About 編集部. 野蒸し器不要!鍋でゆでる!プチ蒸しケーキー拠閑閑 L234 所要時間二ー 5 分週末、ホットケーキミ.
5
毎日おいしい！ 圧力鍋で時短レシピ: セットメニューもまとめ作りも圧力鍋だから早い!かんたん!
... 加圧-------------------------------------- ' '剛----------------------- ~'ーノズルのつまりがないか、ふた内側のシリコンバッキンが正しくセットされているか 2 本体取つ手のムマークと、ふたのママークを合わせ、ふたを時計回りに回してふたをゆでるゆでるゆでるゆでる ...
6
小林カツ代の野菜のおかず大集合: “生・ゆでる・煮る・炒める”もう一品料理88
メインは決まったけど、付け合せはどうしよう?近頃、野菜が足りないかしら?サラダ・おひたし・和え物から、和風洋風の煮物、油を使った炒め煮・野菜炒めまで、忙しい女性の ...
7
おいしくなるコツが身につく！ 料理のきほん: - 60 ページ
ゆでる「ゆでる」とは水はたっぷりと塩、酢、油などを加えて水からゆでるものと湯からゆでるものを区別する食材を入れても温度が下がらないよう、たっぷりの水を沸騰させてゆでます。湯の量が多いと食材を入れても温度が下がりにくいので、短時間にさっとゆで ...
8
小さな圧力なべで毎日おいしいレシピ - 92 ページ
2.52 圧力なべのための材料別・加圧時間の目安(李映林先生のレシピとは異なる場合があります)分類品目分量調理方法加圧時間豚バラ肉(かたまり) 400g ゆでる・煮る 20 分自然放置豚ロース肉(かたまり) 400g ゆでる・煮る 20 分自然放置肉鶏手羽肉露。
9
野菜と果物で食育する本: スーパーマーケットだからできる - 103 ページ
はとくて豊い Z 瞬蛮つ°中過日極てさい薬久るア行”が図表ー 18 野菜と果物の農薬の取り除き方毒消し方法毒消し方法アスパラガス| | 2 つに切ってゆでる二ンジン皮をむく枝豆塩もみしてからゆで上げるネギ外皮をむくオクラこすり合わせれば農薬減少白菜一番 ...
10
生活美人: 料理・マナー......自然に優しいシンプルライフ
離料理の基本慶野菜をゆでる水から入れるか熱湯に入れるか、火加減、ゆでる時間など素材や料理によって違います。ジャガイモ、人参、レンコン、大根などの根菜類は水から入れます。ほうれん草、ブロッコリー、グリーンアスパうなどの緑の野菜は沸騰した ...
用語«ゆでる»を含むニュース項目
国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈から
ゆでるという用語がどのように使われているかを調べてみましょう。
簡単裏ワザ! 吹きこぼさずアルデンテパスタをゆでる方法【動画アリ】
お湯が沸騰して麺を入れてから5～7分もの間、鍋をちょこちょこ見てないといけないですし、ちょっと目を離すと吹きこぼれちゃいますよね? そこで、今回は目を離しても鍋から絶対お湯を吹きこぼさず、コシのある麺「アルデンテ」にゆでる方法を紹介します。 «マイナビニュース, 10月 15»
ビタミンCたっぷり残す「目からウロコ調理法」野菜はゆでるな！冷凍や …
けさ17日（2015年9月）の「あさイチ」は、8時54分に安保法制を審議している参議院の委員会中継に切り替わり、そのまま番組休止になってしまった。ということで、前日に放送された「ビタミンパワー全開」を紹介しよう。「ガッテンコラボ」と題し、「ためしてガッテン」（ ... «J-CASTニュース, 9月 15»
パスタをゆでるのに「塩」はあまり必要なかった！？説がネット上で話題に
そのため、スタジオはもとより、ネット上の視聴者からも「マジかｗｗｗ」「レシピ本とか全部書き直しじゃんwww」「塩でなく油入れるといいとか言う人もいるよな」「でも売ってるパスタソースって茹でるときの塩分も計算してるんじゃないの？」「でも塩入ってたほうが ... «AOL News, 9月 15»
重曹を入れたお湯でパスタをゆでると、なんとパスタが になる!
重曹を入れてパスタをゆでると重曹がかん水と似た働きをするため、中華麺のような麺になるのです。 まず、鍋でお湯を沸かします。沸騰したら、その中に重曹を加えます。量は水の量1Lに対して、重曹は大さじ1杯くらい。重曹を入れるとブワッと泡が出てきます ... «マイナビニュース, 8月 15»
旬の落花生を堪能するなら、ゆでるのが一番って知ってた？
落花生をゆでる？……と思いますよね。普通、ナッツ類はカリッとクリスピーなものなので、落花生をゆでるという発想が、最初はピンとこないものです。ところが、落花生の名産地と言えば千葉県ですが、生産農家では掘りたての落花生の泥を落とした後、煎るだけ ... «livedoor, 3月 15»
春のメッセージ「菜の花」シャキッと食べたい！ゆでる前に水に1時間
菜の花と白魚を一緒に煮ると白魚は溶けてしまいます。まず竹ザルに白魚を乗せて高い所から指の間から塩を広く振り15分寝かせます。次に余分な塩分を水洗いしてから沸騰のお湯でサッと茹でる。 菜の花は八百屋さんではしなびていますが、水に1時間浸ける ... «J-CASTニュース, 2月 15»
「マルちゃん正麺」初のつけ麺、7分間しっかりゆでる極太の専用麺完成。
「マルちゃん正麺」初のつけ麺、7分間しっかりゆでる極太の専用麺完成。 2015/02/16 18:55 Written by Narinari.com ... つけ麺ならではの“極太麺”は、7分間しっかりとゆでることで、コシのある本格的な麺に仕上がる。同社は「『マルちゃん正麺』らしい、なめらか ... «Narinari.com, 2月 15»
根菜は水からじっくりゆでるのがいい―根菜に含まれている「でんぷん」が …
根菜は水からじっくりゆでるのがいいと言われています。それは根菜に含まれている「でんぷん」のため。でんぷんというとすぐお米を思い出しますが、実は根菜にもでんぷんが多く含まれているのです。ではでんぷんが多く含まれていると、なぜじっくりゆでるのが ... «日刊アメーバニュース, 10月 14»
「アルデンテ」の地位が上がったのはごく最近のこと
アルデンテという言葉は、イタリア語で歯を意味する「il dente」に英語の「to」にあたる前置詞「a」がついたもので、「アルデンテにゆでる」とは、「歯ごたえが残るようにゆでる」といった感じの意味になる。 しかし、一口に歯ごたえと言っても、どの程度の歯ごたえを ... «現代ビジネス, 8月 14»
そうめんは「コシ」
料理研究家の川津幸子さんに手軽でおいしい和食を習うシリーズの今回は、そうめんをゆでるコツと、よりおいしく食べるアイデアを教わった。 そうめんは簡単――のはずが、記者（３２）の麺は何だかふにゃっとする時がある。相談すると「ゆですぎかしら。コシは ... «読売新聞, 7月 14»
