韓国語で베어네이즈소스はどんな意味ですか？
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韓国語辞典での베어네이즈소스の定義
ベアネイジュソース伝統的なフランスソース。 小さな鍋にタマネギ、タラゴン茎、波スルギ茎、粒こしょうなどを入れた後、酒と酢を添加して煮詰めた次の冷やす。 卵の黄身をステンレス火に入れ準備した材料を入れて湯煎して濃いクリームを作る。 バター溶かしたものをゆっくりと混合して、塩、コショウとレモン汁で味を出した次の小窓にろ過しタラゴンの葉を固め入れパセリの葉のみじん切りを加えて使用する。 バターは精製して利用して、卵は卵黄のみ利用し、サクサクしなければならソースの完成度が高くなる。 베어네이즈소스 전통적인 프랑스 소스. 작은 냄비에 양파, 타라곤 줄기, 파슬기 줄기, 통후추 등을 넣은 후 술과 식초를 첨가하고 졸인 다음 식힌다. 계란 노른자를 스테인리스 불에 담고 준비한 재료를 넣고 중탕시켜 진한크림을 만든다. 버터 녹인 것을 천천히 혼합하고 소금, 후추와 레몬주스로 맛을 낸 다음 소창으로 거르고 타라곤 잎을 다져 넣고 파슬리 잎 다진 것을 첨가하여 사용한다. 버터는 정제해서 이용하고, 계란은 노른자만 이용하며, 싱싱해야만 소스의 완성도가 높아진다.
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«베어네이즈소스»に関連する韓国語の本
以下の図書目録から
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베어네이즈소스に関する本と韓国語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
1
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하나뿐인 하녀 알린이 하는 일이라고는 오직 문지르고 닦고 광내는 것뿐이었다. 이렇게 데프레 박사는 살진 송아지처 럼 보호받고 귀염받으며 살았는데, 그도 무척이나 흡족했다. 점심 식사는 훌륭했다. 잘 익은 멜론, 유명한 베어네이즈 소스 를 가미한 ...
2
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