ウクライナ語辞典でのжелатинの定義
ゼラチン、y、h。溶解した形態のゼラチン状の動物由来のタンパク質物質。 技術、料理などに使用されます。 ゼラチンは、牛の骨、皮膚および腱のコラーゲンから抽出される（Knowledge ..、3、1965、16）。 少量のタンニンを含有するワインは、タンニンを添加しないとゼラチンによって点灯されない（Garden and Berry、1957,296）。 желатин, у, ч. Білкова речовина тваринного походження, що в розчиненому вигляді переходить у драглистий стан; використовується в техніці, кулінарії і т. ін. Желатин видобувають з колагену кісток, шкіри і сухожилля великої рогатої худоби (Знання.., 3, 1965, 16); Вина, що містять малу кількість дубильних речовин, не освітлюються желатином без додавання таніну (Сад. і ягідн., 1957, 296).
ウクライナ語辞典で«желатин»の
元の定義を見るをクリックします。
«ЖЕЛАТИН»に関連するウクライナ語の本
以下の図書目録から
желатинの使いかたを見つけましょう。
желатинに関する本とウクライナ語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
нагревают желатин до полного растворения, но не до кипения, иначе желе приобретет неприятный вкус и потеряет желирующие свойства. Можно также залить желатин соком смородины, клюквы, манго, мандарина и дать ему ...
Елена Михайловна Сучкова, 2001
2
Экономная кухарка - Сторінка 207
25 г красного желатина • 2 стакана малинового сиропа • Сок 5 лимонов • Сахар Желатин замочить в холодной воде на 3—4 часа. Затем смешать малиновый сироп, сок лимонов, процеженный через кисею, сахар (по вкусу) и все ...
3
Практические основы кулинарного искусства. Краткий ...
Желатин. Желатин употребляется длятех холодныхсладких блюд, которые не замораживаются, а только застуживаютсяна холоде: крем, желе, самбук, мусси проч. • Сорт желатина. Высший сорт желатина, т. е. тонкий и ...
Пелагея Александрова-Игнатьева, Михаил Игнатьев, 2015
4
Заливные блюда. Мясные, рыбные, фруктовые...
Молоко подогреть и растворить в нем сахар и заранее замоченный желатин, довести до кипения, добавить ванилин и разлить по вазочкам, в которые заранее положены плоды или ягоды (дольки персиков, слива или вишня без ...
5
Подарок молодым хозяйкам - Сторінка 434
Смешать его с 200 г сахара, но не более, иначе не заморозится. Влить в мороженицу, заморозить. Взбить в густую пену 0,6 л густых сливок, смешать с пюре, подливая в то же время 100 г порошка вишневого желатина, ...
6
Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара
Для проверки растворенности желатина возьмите немного раствора в ложку – видимых кристаллов не должно быть. • При добавлении в желатин фруктов и ягод нарезайте их маленькими кусочками– от крупныхкусков желатин ...
7
Ископаемые древесины из меловых, третичных и четвертичных ...
Для заклейки шлифов при изучении минерализованной дре— весины нами использовался пихтовый бальзам, для получения постоянных препаратов из срезов субфоссильных древесин и лиг— нитов — глицерин-желатин, ...
8
Ископаемые древесины Тургайского типа: - Сторінка 12
Остывший и выступаюпций из - под покровного стекла глицерин - желатин очищают лезвием бритвы , затем препарат обмывают теплой водой и вытирают сухой мягкой тряпкой , нумеруют , после чего он может считаться готовым ...
Худайбердыев Рузыкул, 1964
9
Технология косметики - Сторінка 102
Желатин. Представляет собой высшие сорта животного клея, состоящие главным образом из глютина и кондрииа и имеющие вид бесцветных твердых прозрачных листочков без запаха и вкуса нейтральной реакции.
2 ч. ложки желатина, ванильный сахар. Молоко с сахаром кипятить до растворения крупинок сахара. Добавить заранее замоченный желатин и ванилин, все хорошо перемешать до полного растворения желатина и разлить в ...
用語«ЖЕЛАТИН»を含むニュース項目
国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈から
желатинという用語がどのように使われているかを調べてみましょう。
Креветки с желатином — новый пищевой кошмар в Китае
Полиция города Вэньчжоу (провинция Чжэцзян) начала расследование в отношении продавца морепродуктов, после того, как в креветках из его лавки ... «ЭКД, 7月 15»
И тортик съесть, и не поправиться
Немного сливок оставляем отдельно. В растворенный желатин добавляем пару ложек взбитых сливок, размешиваем. Это необходимо для того, чтобы ... «Sputnik Беларусь, 5月 15»
Как приготовить воздушную панна-котту
Развести желатин в холодной воде и дать ему набухнуть в холодной воде. Нагреть емкость с желатином на огне, помешивать до полного растворения ... «Женский портал ХОЧУ, 3月 15»
Рецепты желатиновых масок для ваших волос
Залейте в чашке гранулы желатина холодной водой, и подождите пока он разбухнет, после чего тщательно смешайте его с шампунем и нанесите ... «Телеграф, 1月 15»
Лифтинг-маска по рецепту Софи Лорен
3 г желатина залить 50 г молока. Дать настояться около часа (можно оставить в холодильнике на ночь), чтоб желатин набух. Далее ставим массу на ... «Joinfo.ua, 12月 14»
Каким будет "желатин по-русски"?
Его используют для косметики, для продуктов и даже для лекарств. Желатин – с этим веществом сталкивалась, наверное, любая хозяйка. Но мало кто ... «Общественное телевидение России, 12月 14»
Стало відомо, чим корисний і шкідливий желатин
Стало відомо, чим корисний і шкідливий желатин. Желатин — це чистий, позбавлений запаху порошок, використовуваний для отримання желе з ... «UKRHEALTH, 12月 14»
Южноуральский мясокомбинат добавлял в колбасу технический …
Проверка на южноуральском мясокомбинате подтвердила слова заявительницы: наряду с пищевым желатином на предприятии использовали и ... «РИА «Новый Регион», 12月 14»
Желатин помогает укрепить ногти
Чтобы укрепить ногти, необязательно ходить в дорогие салоны. Немногие знают, что сделать ноготочки красивыми можно при помощи обычного ... «Аргументы и факты, 10月 14»
Желатин - теперь и для маркировки срока годности продуктов
Маркировка состоит из желатина – я выбрала его потому, что он – натурального происхождения, и что он портится примерно с той же скоростью, что и ... «euronews, 10月 14»
